Ссылка: Источник здесь

   Тортилья душевная

Ссылка: Источник здесь

Ванильное венское печенье

Ссылка: Источник здесь

Творожный пирог с грушами и орехами

Итак, у вас имеется новый дачный домик, а вокруг… пустота. Чахлые островки какой-то зелени, коряги и унылая серая земля. И вы в задумчивости почёсываете голову: с чего начать благоустройство участка? – с разработки плана, конечно! Ведь с идеями вы уже определились, верно? Если вы любите экспериментировать, то вполне сможете создать ландшафтный дизайн своими руками. Что для этого нужно? – немного фантазии, чуточку умения, огромное желание и трудолюбие.

План создания ландшафтного дизайна своими руками

Незаменимым помощником в разработке плана ландшафта служат специальные программы, где можно лишь с помощью мышки и творческого воображения воссоздать на экране монитора любую картинку: вот тут вы построите баньку, здесь разобьёте газон, а там создадите декоративный водоём или альпийскую горку. Претворить ваши фантазии в жизнь помогут вот эти программы:

Кое-где за окном еще метет снег, где-то моросит противный дождь при плюсовой температуре, но как бы то ни было – на календаре еще февраль, последний месяц уходящей зимы. И именно сейчас у дачников в разгаре посевная. Успеть вырастить рассаду до положенных размеров перед высадкой ее в теплицу или открытый грунт – основная задача, «кто не успел, тот опоздал!» 

  1. Закуска на чипсах «Сырная» ● сыр «Российский» ● помидоры ● зелень ● чеснок ● домашний майонез ● чипсы Pringls ● маслины и оливки для украшения 2. Закуска на чипсах «Остров сокровищ» ● крабовые палочки ● зеленый лук ● сыр «Российский» ● красная икра ● домашний майонез ● чипсы… Подробнее

1.

Если вы думаете, что самые вкусные джемы, варенье и конфитюры получаются из ягод и фруктов, то вы ошибаетесь. Попробуйте что-нибудь сварить из морковки. Да тот же джем. Взрыв вкуса будет обеспечен точно!



Скажу вам, что такой вкуснятины я не пробовала никогда. Ароматное, сочное яркое лакомство поднимет настроение в пасмурный день и придаст обязательно сил, если этот день для вас был тяжелым. Не верите? А вы сварите хотя бы одну баночку. Кстати, он отлично подходит для выпечки пирожков, открытых пирогов, а можно и в блинчик завернуть или просто подать к оладьям.

Джем из моркови с апельсином и лимоном – взрыв вкуса обеспечен!

Ингредиенты
фарш (свинина,говядина)- 400 гр
картофель- 6 шт
грибы- 150 гр

Каждая женщина, следящая за своей фигурой уже давно по достоинству оценила уникальные свойства имбиря.  А знаете ли вы, что его можно вырастить на своем подоконнике! И наслаждаться свежими, ароматными кореньями! Имбирь в домашних условиях прекрасно себя чувствует. Главное знать, что период вегетации растения длится 8-10 месяцев. Корень имбиря высаживают в… Подробнее

И сегодня угощаю всех замечательным пирогом с творогом, моим любимым творогом. А пирог действительно получился очень вкусный. А как иначе: рассыпчатая песочная основа, ароматная прослойка из чернослива и чудесная начинка из творога со сгущенкой. 

 

Вкусные, сытные салаты могут заменить гарнир, а кому-то и основное блюдо, например в пост.

Еще один праздничный рецепт для украшения праздничного стола – домашняя ветчина. На тарелке с мясными закусками, ветчина всегда выглядит королевой. Ветчину, конечно, можно купить в магазине, но домашняя ветчина намного вкуснее!



Итак,

НЕОБХОДИМО:

5 кг свинины (шея, передний или задний окорок) – мясо без кости и хорошо охлажденное;
1 литр воды
110 грамм соли для рассола

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим рассол: в литре ледяной воды разводим все 110 грамм соли, фильтруем полученный раствор через марлю.

Наполняем 500 мл рассола в шприц и шприцуем свинину. Подсаливаем слегка мясо, чтобы по всей его поверхности была соль.

Укладываем подготовленную свинину в нержавеющую посуду, заливаем 500 мл рассола (то, что у нас осталось). Кладем сверху груз и отправляем на холод, на 4 дня.
Для равномерной пропитки (просолки), мясо надо каждый день переворачивать.
Вынимаем свинину через 4 дня, завязываем крепким шнуром и оставляем его подсохнуть.
Далее коптим мясо в холодном дыму. Чтобы ветчина имела красивый цвет, коптить ее лучше всего буковыми опилками или опилками абрикоса или сливы.
Закопченную ветчину надо проварить. Варим ее около 3,5 часов, следя, чтобы температура воды не превышала 80-82 градусов (чтобы вода не кипела).
Вынимаем готовую ветчину из воды, обмываем горячей, затем холодной водой и вешаем охлаждать. Охлажденную ветчину ставим в холодильнике на 3 дня – это последний этап готовки.
Все, ветчина готова и ее можно подавать к столу.



Еще пару слов…

Если неохота мясо шприцевать, его можно просто залить рассолом, - просолить дня 4-5. А далее - по технологии.

Домашняя ветчина может быть и просто вареной. Тогда процесс копчения просто пропустить, - после выдержки в рассоле ставить ветчину варить.

А можно (для простоты приготовления) мясо не коптить, а запечь в духовке...

Ветчина получается очень ароматной, вкусной и сочной, как говорится, со слезой.
 

Вчера случайно я увидела в сети подобный рецепт, просматривая новости в соцсетях и вспомнила, что давно хотела попробовать эту формовку для несладкого пирога. Пироги в последнее время я ем редко, а вот овощи и куриную грудку почти постоянно, так и появился этот простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки.

Пончики с черникой в духовке Ингредиенты Мука1 стак. Черника250 г Йогурт120 мл Сахарная пудра80 г Яйцо1 шт. Ванильный экстракт1 ч. л. Разрыхлитель1 ч. л. Соедините муку, сахарную пудру и разрыхлитель.  Хорошо перемешайте. В еще одной емкости смешайте йогурт, яйцо и ванильный экстракт. Можно вместо последнего ингредиента всыпать 10 г ванильного порошка. Получившуюся массу влейте в приготовленную сухую смесь из муки, сахарной пудры и разрыхлителя. Добавьте чернику и перемешайте. Ягоды можно взять другие. Возьмите форму для пончиков. Если такой нет — форму для маффинов. Смажьте отверстия растительным маслом. Наполните каждое отверстие тестом на 2/3. Пр Предварительно разогрейте духовой шкаф до 190 °C и отправьте в него блюдо на 10 минут! Предварительно разогрейте духовой шкаф до 190 °C и отправьте в него блюдо на 10 минут! Аппетитные пончики из духовки готовы. Наслаждайтесь сами и угощайте близких, а также обязательно поделитесь с ними рецептом!   http://sovkusom.ru/recept/ponchiki-s-chernikoy-v-duhovke/

Рамочки от Ларки

http://sovkusom.ru/recept/ponchiki-s-chernikoy-v-duhovke/