Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Êèñóëÿ67
Êèñóëÿ67
Àâàòàð Êèñóëÿ67
-
Ðóáðèêè
Âèííûé ïîãðåáîê
(22)
Âñå äëÿ äíåâíèêà
(8)
Âÿçàíèå êðþ÷êîì
(233)
Èðëàíäñêîå êðóæåâî
(51)
Èãðóøêè
(44)
Äåòÿì
(33)
Ñàëôåòêè
(17)
Öâåòû
(12)
Äëÿ äîìà
(4)
Æèëåòû,áåçðóêàâêè,áîëåðî
(2)
Ëåíòî÷íîå êðóæåâî
(10)
Îáóâü,íîñî÷êè
(12)
Ïàëüòî,êàðäèãàíû,òóíèêè,æàêåòû
(7)
Ïëàòüÿ,ñàðàôàíû,þáêè
(7)
Òîïèêè.ìàå÷êè
(5)
Óçîðû
(24)
Øàëè,øàïêè,øàðôû,ïîâÿçêè
(5)
Âÿçàíèå ñïèöàìè
(9)
Óçîðû
(8)
Ãèìíàñòèêà
(23)
Äà÷à
(28)
Äîìàøíèé êèíîòåàòð
(8)
Éîãà
(1)
Êîìïüþòåð
(14)
Êóëèíàðèÿ
(381)
Áëþäà èç ìÿñà
(60)
Ñûð
(10)
Ñàëî
(5)
Áëþäà èç îâîùåé
(36)
Áëþäà èç ðûáû
(51)
Âòîðûå áëþäà
(2)
Âûïå÷êà
(79)
Äåñåðòû
(22)
Çàãîòîâêè
(20)
Çàêóñêè,ñàëàòû
(40)
Íàïèòêè
(16)
Òîðòû,ïèðîæíûå,ðóëåòû
(39)
Ìóçûêà
(4)
Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(58)
Ïîäàðêè
(1)
Ïîëåçíûå ñàéòû
(4)
Ïîëåçíûå ñîâåòû
(34)
Ïðèò÷è
(3)
Ïðè÷åñêè
(8)
Ðóêîäåëèå
(177)
Áèñåðîïëåòåíèå
(47)
Èãðóøêè
(1)
Êàíçàøè
(20)
Êâèëèíã
(4)
Êîïèëî÷êà èäåé
(31)
Ìûëî ðó÷íîé ðàáîòû
(5)
Ïëåòåíèå èç ãàçåò
(6)
Ñîëåíîå òåñòî
(15)
Òîïèàðèè
(2)
Õîëîäíûé ôàðôîð
(46)
Ñåêðåòû êðàñîòû
(12)
Óõîä çà êîæåé ëèöà
(7)
Óõîä çà ïÿòî÷êàìè
(5)
Ñòèõè
(1)
Ñóìêè
(13)
-
Ìóçûêà
Âñå (12)
Áðàòüÿ ÐÀÄ×ÅÍÊÎ - ÄÎÌÈÊ ÎÊÍÀÌÈ Â ÑÀÄ
Ñëóøàëè: 18478
Êîììåíòàðèè: 0
À ì³é ìèëèé âàðåíè÷ê³â õî÷å...
Ñëóøàëè: 1084
Êîììåíòàðèè: 0
*Èðèíà Êðóã-Ãäå òû?*
Ñëóøàëè: 23008
Êîììåíòàðèè: 0
Modern Talking - Cheri Cheri Lady
Ñëóøàëè: 18133
Êîììåíòàðèè: 0
Åâãåíèé Äîãà âàëüñ èç ôèëüìà "Ìîé ëàñêîâûé è íåæíûé çâåðü"
Ñëóøàëè: 264
Êîììåíòàðèè: 0
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (6)
Viva-Scarlett
katherinast
shvetulekbar
Ïåðâûé_Äåòñêèé
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.09.2012
Çàïèñåé: 1065
Êîììåíòàðèåâ: 16
Íàïèñàíî: 1127
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Ñûð "Ìàñêàðïîíå".
Ïÿòíèöà, 21 Ìàðòà 2014 ã. 14:56
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Îëüãà_Èãóìåíîâà
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
strong>
Ðåöåïò âçÿò ó elena777.
Ó ìåíÿ ïîëó÷èëñÿ íåîáûêíîâåííî âêóñíûé "Ìàñêàðïîíå" - íåæíûé, ñëèâî÷íûé, êîòîðûé îòëè÷íî ïîäîéäeò äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ðàçëè÷íûõ äåñåðòîâ, äà è òàê îò íåãî ïðîñòî íåâîçìîæíî îòîðâàòüñÿ!
Èíãðåäèåíòû:
* Ñìåòàíà (íå ìåíåå 20% ëó÷øå âñåãî äîìàøíÿÿ æèðíàÿ) — 800 ã
* Ìîëîêî — 150-200 ìë
* Ñîê ëèìîíà — 2 ÷. ë.
Ðåöåïò
Âîîáùå, ýòîò ñûð äåëàåòñÿ èç ñëèâîê, íî òàê êàê ñëèâîê ó ìåíÿ íå áûëî, òî ÿ ïîäóìàëà, à ïî÷åìó áû íå ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü èç ñìåòàíû? Âåäü ñìåòàíà-òî äåëàåòñÿ èç ñëèâîê! Ïðèãîòîâèëà, ïîïðîáîâàëà è ïðîñòî îáîìëåëà, òàê ïîëó÷èëîñü âêóñíî!
Ïðèñòóïèì: â ñìåòàíó âûëèòü ìîëîêî, õîðîøî ïåðåìåøàòü, ïîñòàâèòü íà îãîíü è íàãðåâàòü ïðèìåðíî äî 70-75 ãðàäóñîâ, ïîìåøèâàÿ. Äîáàâèòü ñîê ëèìîíà, ðàçìåøàòü, âûäåðæàòü íà ìåäëåííîì îãíå åù¸ íåñêîëüêî ìèíóò, ñìåòàíà äîëæíà ñòâîðîæèòüñÿ (íå êèïÿòèòü). Âûêëþ÷èòü îãîíü. Ïóñòü ïîñòîèò íåìíîãî íà ïëèòå, ìèíóò 5-7.
 äóðøëàã ïîëîæèòü ìàðëþ, ñëîæåííóþ â
äâà-òðè ðàçà, èëè òîíêóþ òêàíü, âûëèòü ñâåðíóâøóþñÿ æèäêîñòü, ïóñòü ñòåêàåò.
Äëÿ áûñòðîãî ñòåêàíèÿ ïðèïîäíèìàéòå òî îäèí êðàé ìàðëè, òî äðóãîé, ìîæíî ñëåãêà ïåðåäâèãàòü ìàññó ëîæêîé.
Êîãäà æèäêîñòü ñòå÷¸ò, ïðèìåðíî ÷åðåç 40-50 ìèíóò, íåìíîãî îòîæìèòå ìàññó. Åñëè çà ýòî âðåìÿ æèäêîñòü åù¸ íå ñòåêëà, òî îñòàâüòå ìàññó åù¸ íà íåêîòîðîå âðåìÿ.
Äà, ÷åì ñèëüíåå âû îòîæì¸òå ñûðîê, òåì ïëîòíåå îí áóäåò.
Õðàíèòü Ìàñêàðïîíå íàäî â õîëîäèëüíèå, â ïëîòíî çàêðûòîé ïîñóäå.
Ïðàâäà õðàíèòü äîëãî íå ïðèä¸òñÿ, óæ áîëüíî âêóñíûé ñûðîê!
Òåïåðü äåëàéòå ñ ýòèì ñûðîì äåñåðòû, êðåìà, âñåèçâåñòíûå òèðàìèñó è äîëü÷å äè Ìàñêàðïîíå!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðóáðèêè:
Êóëèíàðèÿ/Ñûð
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5068230/post318024021/">Сыр "Ма�карпоне".</a><br/>strong> Рецепт вз�т у elena777. У мен� получил�� необыкновенно вку�ный "Ма�карпоне" - нежный, �ливочный, который отлично подойдeт дл� приготовлени� различных де�ертов, да и так от него про�то невозможно оторвать��! Ингредиенты: * Сметана (не менее 20% лучше в�его домашн�� жирна�) — 800 г * Молоко — 150-200 мл * Сок лимона — 2 ч. л. Рецепт Вообще, �тот �ыр делает�� из �ливок, но так как �ливок у мен� не было, то � подумала, а почему бы не попробовать приготовить из �метаны? Ведь �метана-то делает�� из �ливок! Приготовила, попробовала и про�то обомлела, так получило�ь вку�но! При�... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5068230/post318024021/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè