Картофельные булочки

Картофельные булочки



Я скажу Вам, что они просто великолепны. Печь такие булочки нужно обязательно. И когда вы решите на ужин приготовить картофельное пюре, рассчитайте так, чтобы его обязательно хватило на булочки! Они очень пышные, они мягкие, И остаются таковыми и на третий день.

Дальше:

180г картофельного пюре;
500г муки
200мл воды;
1,5 ч.л сухих дрожжей;
1 ч.л соли;
1 ст.л сахара;
2ст.л раст. масла;
1 яйцо;
....................................
Дополнительно:
1 яйцо;
зерновая смесь для посыпки

Способ приготовления:

Как слепить красивые пирожки (мастер-класс)

Девочки! Я постараюсь показать, как можно слепить красивые пирожки и вареники. Вроде бы такой метод называется "веревочка".
В моем случае пирожки из сметанного теста

Рецепт

Тертый пирог


Ингредиенты:

Маргарин или масло 250 гр
Яйца 2шт.
Сахар 1стакан
Сметана 2ст.ложки.
Мука 400гр.
Но бывает добавляю еще немного. разрыхлитель 1ч.ложка. варенье, джем по вкусу, но обязательно густое.

Приготовление:

маргарин растереть с сахаром добела, туда же добавить яйца и сметану. затем постепенно добавлять муку с разрыхлителем, можно добавить ваниль, мускат, кардамон и т,д. тесто получается эластичное. Положить его на час в холодильник. через час достать и отделить 1/4 часть и оставить ее в холодильнике. На сухой противень разложить основное тесто и обязательно сделать бортики. Намазать вареньем и сверху натереть на крупной терке тесто,что осталось в холодильнике. Запекать при температуре 180градусов 35-40минут. Очень вкусно и нежно с тушеными яблоками. Яблоки очистить от кожурки и сердцевины, порезать на кубики и потушить с сахаром минут 5-7, затем добавить 2ст.л, коньяка или рома,бренди и под крышкой на самом маленьком огне упарить 10минут.
Приятного аппетита

Тонкие картофельные блины!


Ингредиенты:

●5 небольших картофелин
●250 - 300 молока
●250 - 300 муки
●3 - 4 зуб. чеснока
●3 яйца
●1 ст. л. (без горки) сахара
●3+2 ст. л. растит. масла
●соль
●петрушка и зелень, лук - по желанию

Приготовление:

Очистить и порезать на 4 части картофель,залить водой (так,чтоб только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния.

Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко (довести до кипения), 3 ст л растит масла и соль (где-то 1 ч л - блинчики не должны быть пресными)). Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть (если есть время, можно и побольше).

Жарим на раскаленной сковороде, с добавлением малого количества растит масла, среднего диаметра тонкие блинчики (не на всю сковороду - труднова-то будет перевернуть)

Пирожки жареные из дрожжевого теста с картофелем, луком и грудинкой

Читать далее...

Использование старых колготок


Не выбрасывайте старые колготки.

Им можно найти практическое применение в быту.

Вот несколько идей.

Читать далее...

Коврик из старых полотенец

Вы выкидываете старые полотенца?

А зря.

Из них можно соорудить мягкие, красивые и оригинальные корвики.

Подробный мастер класс с пошаговым фото смотрите ниже.

Читать далее...

Фальшкамин своими руками из старого серванта.


Вам нравятся камины и как раз у вас оказался старый ненужный сервант?

Тогда самое время посмотреть, как сделать фальшкамин своими руками из такого старого серванта.

Уж поверьте, быстро, несложно и дешево.

Конечно, можно пойти более легким путем и выбрать готовый камин, который подойдет к вашему интерьеру.

А вот тем, кто все же решил облагородить свой дом уютным фальшкамином из старого серванта, предлагаю побыстрее узнать, что для этого нужно.

Читать далее...

Творожные булочки — нереально мягкие

Сегодня предлагаю вам рецепт невероятно мягких и пышных булочек на дрожжах.

С творожным тестом очень приятно иметь дело — оно очень мягкое и податливое, а выпечка из него долго сохраняется свежей, а творожные булочки  нереально мягкие и потрясающе вкусные!

Читать далее...

Вкусное тонкое тесто для пиццы

Готовится в течении 5 минут!
Очень эластичное и тонкое.

Читать далее...

Зефирный крем

Пожалуй, самый легкий и быстрый в приготовлении крем, который от этого становится не менее вкусным, чем привычные нам сливочный или заварной.

Зефирный крем подходит практически к любой выпечке, и добавит ей оригинального  непохожего на другие вкуса.

Читать далее...

Рецепты крема для торта — варианты приготовления

Торт — вкусное лакомство для любого застолья, но одна из главных его составляющих — крем.

Какой выбрать рецепт для торта среди разных вариантов приготовления?

Какой крем лучше подойдет для тех или иных коржей?

Сегодня мы раз и навсегда расставим все точки над «И».

Читать далее...

Устойчивые обороты с НИ

Супер тесто на пельмени и вареники



Ингредиенты:

- газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
- яйцо 1 шт
- соль 0, 5 ч.л.
- сахар 0, 5 ч.л.
- масло растительное 4 ст.л.
- мука 4 ст. (можно и меньше)

Читать далее...

Как удалить сорняки с необработанного участка?


Допустим, вы приобрели необработанный участок.

Как же удалить сорняки с незасаженной площади?

Если вы не хотите применять гербициды, например раундупал, то этот экологически чистый способ для вас.

Читать далее...

Выращиваем в цветнике мшанку

Несколько уголков в моём саду украшают изысканные коврики из мшанки, которые соткала природа из прижатых к земле побегов. Разрастаясь, побеги растения образуют пышные кустики. Каждый побег покрыт листочками, очень мелкими, они имеют вид иголочек.

Иголочки очень мягкие и нежные, как молодые побеги у ёлочек. Благодаря этому растение мало испаряет влагу и легко переносит неблагоприятные погодные условия, засуху, холод.

Мшанку я вырастила из семян. Купила пакетик из любопытства - меня заворожило название: "мшанка". Перед глазами встали замшелые валуны, покрытые бархатом мха пни, каменные плиты. При более близком знакомстве узнала, что слово "мшанка" означает "корм" - наши предки использовали зелень растения на корм скоту. Мшанку также называют ещё "спергула". Она относится к семейству гвоздичных. Имеется около 50 видов, но особым вниманием пользуется мшанка шиловидная.

Читать далее...

Чем полезны разноцветные фрукты и овощи

Как влияет цвет пищи на здоровье


1. Продукты белого цвета - молоко и молочные продукты, рис, чеснок, белокочанная капуста - успокаивают, снимают раздражительность и выводят через почки токсичные вещества.

2. Зеленые продукты (брокколи, листовые салаты, зеленый горошек, зеленый перец) положительно влияют на мозговую деятельность, снимают нервное напряжение. Хлорофилл, который производится в зеленых растениях под воздействием солнечной энергии, стимулирует образование полезных красных кровяных клеток и активизирует иммунную систему.
Читать далее...

7 правил раздельного питания.


Читать далее...

Простой яблочный пирог (с вариантами начинок) из «сухого» теста

Фруктовые и ягодные пироги обожают все. А вот с тестом канителиться некоторые не любят . Предлагаю испечь простой яблочный пирог – никакой возни с тестом, потому что и теста (в привычном понимании) нет . А еще в нем нет яиц – мне кажется, это второй плюс рецепта, особенно для тех, кто по какой-либо причине яйца не употребляет.  Несмотря на то, что печется пирог долго, на подготовку нужно всего 15-20 минут - а дальше старается духовка и без вашего участия. Пока ужинаете – готов десерт. Это третий плюс. Можно изменять начинку – добавить ваши любимые фрукты или ягоды (четвертый плюс ). Наконец, это альтернатива слегка поднадоевшим шарлоткам и манникам! Пробуем?

Простой яблочный пирог

На подготовку 20 минут,
на выпечку – 60-75 минут.

Без яиц.

Сочная начинка и хрустящая сахарная корочка.

Читать далее...