Рыбно-овощные котлеты

Суббота, 09 Марта 2013 г. 14:31 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рыбно-овощные котлеты

Ингредиенты

500 г филе рыбы

100 г капусты

1 морковь

1 головка репчатого лука

1 зубчик чеснока

1—2 ст. л. хлопьев «Геркулес»

зелень петрушки

укропа

панировочные сухари

растительное масло для жарки

соль

свежесмолотый перец

Филе рыбы вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

Так же подготовить капусту. Чеснок очистить и пропустить через пресс или мелко нарезать.

Зелень и лук мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Лук и морковь обжарить в небольшом количестве растительного масла.

В миске соединить рыбный фарш, капусту, лук, морковь, зелень, чеснок, добавить соль, перец и столько хлопьев «Геркулес», чтобы получилась однородная вязкая масса, из которой можно формовать котлеты.

Смоченными в воде руками брать небольшое количество рыбно-овощной массы и делать небольшие котлеты.

Обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжарить до румяной корочки 3—4 мин на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде.

Перевернуть на другую сторону, обжарить 1 мин, уменьшить огонь до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности (10—12 мин).

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Вторые блюда

КУХНЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5062912/post264626917/">Р С‹Р±РЅРѕ-РѕРІРѕС‰РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹</a><br/>Р С‹Р±РЅРѕ-РѕРІРѕС‰РЅС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

500 Рі С„РёР»Рµ СЂС‹Р±С‹

100 Рі РєР°РїСѓСЃС‚С‹

1 РјРѕСЂРєРѕРІСЊ

1 РіРѕР»РѕРІРєР° СЂРµРїС‡Р°С‚РѕРіРѕ Р»СѓРєР°

1 Р·СѓР±С‡РёРє С‡РµСЃРЅРѕРєР°

1&mdash;2 СЃС‚. Р». С…Р»РѕРїСЊРµРІ &laquo;Р“РµСЂРєСѓР»РµСЃ&raquo;

Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё

СѓРєСЂРѕРїР°

РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹Рµ СЃСѓС…Р°СЂРё

СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

СЃРѕР»СЊ

СЃРІРµР¶РµСЃРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС†

Р¤РёР»Рµ СЂС‹Р±С‹ РІС‹РјС‹С‚СЊ, РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ Рё РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєСѓ РёР»Рё РёР·РјРµР»СЊС‡РёС‚СЊ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ.

&nbsp;

РўР°Рє Р¶Рµ РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РєР°РїСѓСЃС‚Сѓ. Р§РµСЃРЅРѕРє РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РїСЂРµСЃСЃ РёР»Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ.

&nbsp;

Р—РµР»РµРЅСЊ Рё Р»СѓРє РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ Рё РЅР°С‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5062912/post264626917/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Рыбно-овощные котлеты