Первый слой — трем грамм 150 отварного картофеля на крупной терке
Второй — смазываем его майонезом;
Третий — режем соломкой 100 грамм отварного куриного филе
Четвертый — чистим и трем на терке 15- грамм кисло-сладкого яблока
Пятый — смазываем майонезом;
Шестой - режем соломкой 100 грамм ветчины
Седьмой — режем соломкой 100 грамм свежего огурца
Восьмой - майонез;
Девятый — трем 100 грамм сыра на мелкой терке

Для украшения салата по всей поверхности выкладываем очищенный и нарезанный кружочками или полукружочками апельсин. Сверху можно выложить зелень.