500 мл кефира,
2 яйца,щепотка соли,
50 грамм сахара слегка перемешать венчиком.
Поставить на газ и постоянно помешивая довести до 60°. Снять с огня,ввести 1 чайную ложку соды без верха,300 грамм муки и 30 грамм какао.Тесто густое как на оладьи.
Перемешать. 200 мл молока закипятить и ввести в тесто. Добавить 3 ст.ложки растительного масла. Тесто должно постоять пол часика.
Выпекать эти блины одно сплошное удовольствие. На твоих глазах ровная поверхность превращается в сплошное кружево. Надеюсь, фото передало эту красоту. Вкус очень нежный.
Блинов получается много, поэтому если желающих полакомиться не велико,смело уменьшайте состав в 2 раза.😊

1.