Жульен из шампиньонов

- 250 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 250 гр жирной сметаны;
- твердый сыр;
- соль;
- черный молотый перец.



Нарезаем шампиньоны тонкими ломтиками. Затем измельчаем лук. Нарезанные грибы тушим на растительном или сливочном масле около 5 минут, затем добавляем лук и тушим еще 5 минут.
Берем сотейник, не доводя до кипения нагреваем сметану, добавляем грибы с луком, перчим, солим и слегка прогреваем все вместе. Если у вас жидкая сметана, то предварительно соединяем ее с 1 ст. ложкой муки, подсушенной на сухой сковороде. Горячую смесь из грибов и лука в сметане, выкладываем в кокотницы или небольшие формочки для запекания, сверху посыпаем натертым сыром.
Ставим в разогретую духовку до полного растворения сыра и образования румяной корочки. Готовый жюльен украшаем тонкими ломтиками обжаренных грибов и листиками любой зелени.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Любимые продукты, которые нельзя есть натощак

Диетологи в один голос говорят, что первый прием пищи – самый важный. Это означает, что завтракать надо обязательно, но при этом еще очень важно съедать именно качественные и полезные блюда. Традиционные продукты для завтрака – это фрукты и разнообразные блюда на основе молока. Тем не менее, даже такой диетический завтрак может вызвать плохое самочувствие и даже нанести вред организму. Ниже приведены рекомендации, на которые должен обратить внимание каждый, а особенно, люди, имеющие хронические заболевания внутренних органов.

Читать далее...

Торт "Шоколадный Пеле"

Здравствуйте мои дорогие! На просторах "одноклассники" я нашла торт с таким названием и решила его воспроизвести. Муж сказал, что очень вкусный и я решила Вам его показать. Рецепт очень легкий и простой. 

Читать далее...

Курица, жареная в панировке.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

1/3 стакана нежирного кефира 
1/4 стакана мелко нарезанного свежего зеленого лука 
1 чайная ложка дижонской горчицы 
1/4 чайной ложки острого соуса 
4 кости куриные грудки 
1/2 стакана сушеных сухарях 
1/2 чайной ложки соли 
1/2 чайной ложки свежемолотого перца

Приготовление.

1. В средней миске, взбейте вместе пахту, зеленый лук, горчицу, и острый соус.Снимите кожу от куриных грудок, добавить курицу в миску, и дайте ему впитаться в течение не менее 30 минут или на ночь.
2. Разогреть духовку до 425 º F. Спрей оправе лист выпечки с разбрызгивателем.Поместите крошки в широком, неглубокой миске.
3. Удалите цыпленка из маринада и сезон с солью и перцем.
4. Опустите курицу в сухарях и хорошо перемешайте, чтобы покрыть. Положить курицу на подготовленный противень.
5. Спрей курицу щедро разбрызгивателем, и выпекать, пока не будет просто приготовлен через, от 25 до 30 минут.

Источник

1.  

Блины с яблочным соусом

Читать далее...

Биологически активные точки: как задавить болезни

Победить головную боль, бессонницу, стресс и множество болезней поможет рефлексотерапия. Все, что нужно, — найти на руках биологически активные точки и регулярно их массировать. Предлагаю инструкцию и схему массажа!

Читать далее...

Простудился? Народные рецепты лечения простуды

• Сто грамм репчатого лука измельчить до кашицеобразного состояния и залить столовым уксусом (40 мл), посуду плотно закрыть и оставить на 30 минут. Затем смесь процедить и смешать с медом (4 столовые ложки). В период обострения болезни принимать это средство по одной чайной ложке каждые полчаса, а в дальнейшем три раза в день перед приемом пищи.

• Шерстяную материю пропитать растительным маслом, уксусом и камфарой, прикладывать на ночь к груди. Сзади на шею положить компресс из тертого хрена. Горячим тертым хреном наполнить длинные шерстяные носки либо чулки и надеть их на больного.

• При сильной простуде и сильном кашле приготовьте такое средство: одну столовую ложку полыни обыкновенной залить бутылкой водки (0.5 литра) и настоять 3-е суток. Употреблять по одной столовой ложке три раза в день и перед сном.
Внимание! Эту настойку не рекомендуется давать детям.

• Приготовить следующим образом компресс: на крупной терке натирают две сырые картофелины вместе с кожурой, затем в массу добавляют одну столовую ложку уксуса. Полученную массу заворачивают в чистую марлю либо тряпицу и прикладывают на лоб при высокой температуре.

Читать далее...

МОЛОЧНИЦА (ГЕНИТАЛЬНЫЙ КАНДИДОЗ). ПРИЧИНЫ ВОЗНИКНОВЕНИЯ И ЛЕЧЕНИЕ МОЛОЧНИЦЫ

Очень многим женщинам в своей жизни пришлось столкнуться с такой проблемой, как кандидозный вульвовагинит, а попросту, с молочницей. Причем многих эта проблема настигает не единожды.Как правило, генитальный кандидоз диагностируется у женщин репродуктивного возраста, но может возникнуть и в период менопаузы и постменопаузы, а также в детском возрасте. К сожалению, грибковая инфекция — проблема многих беременных женщин. Это связано с некоторыми иммунологическими и гормональными изменениями в организме будущей мамы.

Молочница не относится к заболеваниям, передающимся половым путем. Ее вызывают дрожжеподобные грибы рода кандида. Эти микроорганизмы входят в состав нормальной микрофлоры рта, толстой кишки, влагалища и не приносят вреда здоровому организму. Но как только представится случай, они начинают быстро размножаться и превращаются в настоящих агрессоров. Причины активности грибов самые разные: длительное и бесконтрольное применение антибиотиков, иммунодепрессантов, высокодозированных оральных контрацептивов, наличие сахарного диабета, туберкулеза, ВИЧ-инфекции, злокачественных новообразований и хронических заболеваний. Кроме того, ситуацию могут усугубить стрессы, ожирение, ношение тесной одежды и синтетики, несоблюдение личной гигиены. В результате всех этих факторов защитные функции организма резко снижаются, изменяется нормальная микрофлора влагалища и открывается путь для инфекции.Читать далее...

Самомассаж против стресса и боли

Восточный самомассаж — такое же захватывающее и полезное для здоровья занятие, как восточные единоборства. Рассказываем об основных способах быстро расслабиться, снять легкую головную боль или поднять настроение.

Как говорил Даниэль Пальмер, массаж — это лучшее, что один человек может сделать другому. Добавлю — и самому себе. Со временем я все больше убеждаюсь, что массаж — такая же естественная потребность, как еда и сон. Иначе как еще объяснить, что все мы по несколько раз в день инстинктивно хватаем себя за разные части тела и начинаем их усердно (и неумело) разминать? Согласно учению рейки, каждый владеет искусством самомассажа — ведь если у нас болит живот, мы, не задумываясь, кладем на него ладонь. Одним словом, тайную целительную силу необходимо только направить в нужное русло. Я расскажу о самых элементарных и действенных приемах из тибетской и китайской медицины.

Читать далее...

Пицца на кефире без дрожжей

Готовится пицца в принципе просто и быстро, а получается довольно таки очень вкусная.

Для начинки я взял колбасу, сыр и соленые огурцы. Тесто для пиццы можно сделать не только из кефира, а также с молока которое скисло, что я и сделал. Главное дать ему постоять в тепле, чтобы оно прокисло и загустело.

Читать далее...

Мясо по-дунгански

Мясо по-дунгански Ингредиенты: Свинина - 300 грамм; Перец дунганский - 1 шт; Перец болгарский -0.5 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зубчика; Перец красный молотый (или чили) - по вкусу; Растительное масло - 3 ст.л; Томатная паста - 1 ч.л; Соль - по вкусу; Сахар - 2 щепотки.

Nata Vi

Салат с кальмарами, яйцами и сыром

Лечение синусита народными методами

Синусит это воспаление придаточных пазух носа. Различают следующие проявления синусита: Гайморит-воспаление слизистой оболочки гайморовой пазухи. Фронтит - воспаление лобной пазухи. Этмондит - воспаление в клетках решетчатой кости. Офенондит - воспаление основной пазухи. Острое воспаление гайморовой пазухи чаще всего возникает во время насморка, кори, гриппа, скарлатины и при других инфекционных заболеваниях. Симптомы заболевания: ощущение распирания в области лба или щеки. Закладывание носа с одной из сторон, слизистые или гнойные выделения, обоняние становится хуже или вовсе пропадает. Возможно появление отечности в области пораженной пазухи. При надавливание на область верхнечелюстной или лобной пазухи возникает боль. Возможны зубные боли, повышение температуры. Не занимайтесь самолечением - обратитесь за советом к врачу!

Читать далее...

Блинчики картофельные нежные

Блинчики картофельные нежные

Платье с нарукавниками

.

Платье с нарукавниками

1.

Читать далее...

Закуска из блинчиков "Тигрята"

Серия сообщений "Масленица":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 10 - Оригинальные тортинки (сладкие канапе) из блинов
Часть 11 - Необычные блинчики "Пальчики оближешь"!
Часть 12 - Закуска из блинчиков "Тигрята"
Часть 13 - Блинчики с маком - наслаждение для глаз и живота!

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 18 - Оригинальные тортинки (сладкие канапе) из блинов
Часть 19 - Необычные блинчики "Пальчики оближешь"!
Часть 20 - Закуска из блинчиков "Тигрята"
Часть 21 - Блинчики с маком - наслаждение для глаз и живота!

Печенье "Кофейные зернышки"

Ингредиенты
 

• Яйцо - 1 шт. в тесто + 1 шт для смазки
• Сливочное масло  200 гр. 
• Кофе растворимый - 3 ст.л
• Какао - 2 ст.л.
• Мука - 300-350 гр.
• Молоко - 3 ст.л.
• Сахарный песок 100 гр.

Приготовление

Яйцо взбить с сахаром в крутую пену. Добавить какао и еще раз взбить. Кофе растворить в горячем молоке. Остудить, добавить в смесь.

Муку перетереть с размягченным маслом, соединить со смесью и вымесить  тесто, которое поставить на 30 минут в холодильник. 

Из теста лепим шарики величиной с небольшую сливу, слегка придаем овальную форму.  Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и зубочисткой, или тупой стороной ножа сделать глубокие надрезы, чуть не до конца. Зубочистку окунать в воду, чтобы тесто не прилипало. Смазать яйцом и выпекать минут 17-20 при температуре 180 град.

Хворост

Хворост

Люблю хрустеть хворостом, только не всегда он у меня получается, как надо. Нашла один рецепт может он поможет сделать хворост таким , какой люблю. И Вам его предлагаю, берите себе в копилку рецептов, кто знает может и пригодится

Читать далее...

Салат из семги слабосоленой

Салат из семги слабосоленой

Данный рецепт салата, чем-то похож на знакомый многим салат Оливье..

Читать далее...

Чебуреки на кефире - всегда мягкие!

Когда делаю тесто на воде, то чебуреки после остывания становятся твердыми, а на кефире чебуреки остаются мягкими даже после остывания!
Нам очень понравились чебуреки из такого теста!
Теперь это мой фирменный рецепт!

Чебуреки на кефире всегда мягкие! Попробуйте сделать на таком тесте! Очень вкусные получаются!