Ингредиенты:
• Блины
• Мука - 2 стакана
• Сахар - 4 чайной ложки
• Соль - 1 чайная ложка
• Яйцо - 8 шт.
• Сливочное масло - 10 столовых ложек
• Молоко - 3,5 стакана

Начинка
• Желатин - 1 чайная ложка
• Вода - 1 столовая ложка
• Яйцо - 4 шт.
• Яичный желток - 6 шт.
• Сахар - 1 стакан+1 столовая ложка
• Цедра лимона - 1 столовая ложка+2 чайной ложки
• Сок лимона - 3/4 стакана
• Сливочное масло - 6 столовых ложек
• Жирные сливки - 1 стакан

Глазурь
• Горький шоколад - 450 гр.
• Жирные сливки - 1,5 стакана

Приготовление:
Блины:
Просейте вместе муку, сахар и соль. В отдельной миске взбейте яйца, растопленное масло и молоко.
Сделайте отверстие в центре сухой смеси и влейте туда взбитую массу. Все перемешайте хорошенько до однородного теста без комочков. Перелейте тесто в герметичный контейнер и поставьте на ночь в холодильник. На следующий день достаньте тесто и быстро перемешайте. Нагрейте сковороду на среднем огне. Выложите 2 столовых ложки сливочного масла и дайте ему расплавиться.

На масле обжарьте тонкие блины с обеих сторон до коричневой корочки (должно получиться около 24 блинов, для торта в оригинальном рецепте понадобилось 15-20).

Начинка:
Замочите желатин в воде на пару минут, чтобы он стал мягким.
Яйца взбейте с желтками в небольшой кастрюльке. Добавьте сахар, цедру и сок. Поставьте на средний огонь, постоянно помешивая до загустения (8-10 минут). Снимите с огня. Добавьте желатин, помешивая до полного растворения желатина. Смесь немного остынет за это время. Добавьте масло, перемешайте до однородной массы. Мусс перелейте в миску и закройте пищевой пленкой так, чтобы она непосредственно касалась поверхности мусса (иначе образуется пленочка). Поставьте на 2 часа, а лучше на ночь в холодильник.
Перед применением мусс перемешайте и введите предварительно взбитые сливки. Снова охладите еще примерно на час.

Глазурь:
Мелко нарубите шоколад и выложите его в большую миску. В соуснице доведите сливки до кипения.

Снимите с огня и залейте горячими сливками шоколад. Оставьте все в таком состоянии и затем перемешайте все венчиком до однородной кремовой массы. Поставьте миску с кремом в большую, наполненную холодной водой. Там продолжайте помешивать пока крем не достигнет консистенции мягкой глазури. Если глазурь слишком твердая или густая, поставьте на пару секунд в микроволновку.

Выкладываем:
Все блины промажьте лимонным кремом (около 2 столовых ложек на каждый слой). Сделайте 15 слоев. Нанесите глазурь по всей поверхности торта. Поставьте его в холодильник на пару часов до подачи.

Приготовление корейской морковки

Натереть морковку на специальной терке и посыпать солью. Дать постоять пол часа, когда она пустит сок отжать. Добавить перец, кориандр, сахар и чеснок, который предварительно пропустить через чесночницу. В отдельной посуде довести до кипения подсолнечное масло и уксус. Горячим влить в морковку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на сутки.

Нам нужно:
один килограмм морковки;
чайная ложка соли;
чайная ложка сахара;
пол чайной ложки красного перца;
пол чайной ложки черного перца;
пол чайной ложки кориандра;
30 грамм уксуса;
100 мл. подсолнечного масла;
5 зубчиков чеснока.
Очень вкусная получается закуска из лаваша с добавлением корейки и мяса.

Маринованные голубцы по–корейски

Ингредиенты:
2 килограмма капусты:
5 шт. морковки;
2 шт. лука;
2-3 зубчика чеснока;
специи по вкусу.

Для маринада:
1 стакан воды;
1 столовая ложка соли;
1 столовая ложка сахара;
100 грамм подсолнечного масла;
100 грамм 9% уксуса;
1 головка чеснока;
Перец горошком, лавровый лист.

Капустные листья готовим точно так же, как на обычные голубцы. Смотрите, что бы они не переварились, а были упругими. Разрезаем их на несколько частей, все зависит от размера капустных листьев.

Фаршируем корейской морковкой. Если ее нет, то можно немножко и повозиться с приготовлением фарша. Морковку натрите на крупной и мелко порежьте лук. Поджарьте немного на растительном масле. В конце добавьте чеснок и специи по вкусу.

В эмалированную посуду на дно положить листья сельдерея, а затем положить голубцы по корейски, сверху капустные листья. Заливаем холодным маринадом, ставим под гнет и оставляем на одни -трое суток в теплом месте. Попробуйте на вкус, если голубцы готовые, убирайте в холодильник, там их и храните в закрытом виде.

Кабачки по-корейски

Ингредиенты:
1 килограмм молоденьких кабачков;
3 столовых ложки подсолнечного масла;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
3 столовых ложки уксуса;
1 чайная ложка кориандра;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка сахара
пол чайной ложки черного перца;
пол чайной ложки красного перца;

Кабачки трем на терке для корейской морковки. Если ее нет, можно просто соломкой. На минут десять заливаем кипятком и процеживаем и подсушиваем на салфетке.

Чистим лук и нарезаем мелко. Прожариваем немного на растительном масле. Вынимаем и смешиваем с кабачками, специями, уксусом и чесноком, который уже пропущен через чесночницу.

Оставшееся масло после жарки лука сильно разогреваем и выливаем сюда же. Немножко утрамбовываем и в холодильник на несколько часиков. Можно добавить морковку, тогда блюдо будет выглядеть более красиво.

Свекла по-корейски

Не буду перечислять все ингредиенты, потому что они точно такие, как и в кабачках по-корейски. Но способ приготовления немного другой, и я сейчас с ним поделюсь с вами.

Свеклу натираем на корейской терке. Добавляем специи и обязательно ставим на водяную баню на пол часа. Если тарелка с содержимым всплываем, положите какой нибудь груз. Только сейчас добавьте чеснок и уксус, а затем разогретое подсолнечное масло. Через сутки свекла по-корейски готова.

Картошка по-корейски

Ингредиенты:
1 килограмм картошки;
5 зубчиков чеснока;
перец красный, перец черный(все по вкусу);
150 грамм подсолнечного масла;
2 столовые ложки уксуса.

Картошку трем на специальной терке или режем соломкой,но как можно тоньше и длиннее. Под проточной водой промываем до тех пор, пока сливаемая вода не станет прозрачной.

Переходим к варке. Об этом читайте внимательно. Что не рекомендуется, так это смешивать разные сорта, потому что они могут себя вести по разному при варке. Возьмите большую кастрюлю, воду подсолите, когда она закипит бросайте соломку буквально на 1-2 минутки(обязательно проверяйте) при этом постоянно перемешивайте. Она должна быть гибкой и немножко недоваренной. Когда поняли, что настал момент готовности, содержимое кастрюли выливайте в дуршлаг и опускайте в холодную воду, желательно под проточную воду. Ложем на салфетку и даем просушиться. Кстати можно взять небольшую порцию и просто поэкспериментировать, посмотреть сколько времени у вас уйдет на варку.

Перекладываем в эмалированную емкость, солим по вкусу, добавляем уксус. Сверху небольшой горочкой положите толченый чеснок и специи. Масло нагреваем до тех пор, пока не появится дымок, и медленно не спеша тоненькой струйкой льем прямо на горку. Все перемешайте. Накройте крышкой. После охлаждения поставьте на пять часов в холодильник.

Очень вкусные салатики получаются с картошкой по-корейски с добавлением мяса или языка. Заправлять их можно как майонезом, так и любым маслом.

Приятного аппетита!

1. У вас низкое давление, чувствуете головокружение и тошноту. Встает вопрос, что принять?
Возьмите лавровый листочек, разломите на мелкие кусочки и положите под язык. Через минут сорок давление придет в норму.

2. Скорая помощь при гипотонии. Выпейте сердечные капли.
Сделайте себе крепкий сладкий чай, а под язык положите таблетку цитрамона.

3. Если давление понизилось приготовьте смесь из 50 граммов зерен кофе (их нужно поджарить и смолоть),

пол килограмма меда, сока одного лимона. Принимать через два часа после того, как что то поели по чайной ложке. Смесь хранить в холодильнике.

4. Хорошо помогает кагор.
Принимать трижды в день по две столовых ложки.

5. Поднять быстро давление можно с помощью соли.
Нужно взять в рот несколько крупинок и рассосать их.

6. Возьмите четвертую часть чайной ложки порошка корицы,
залейте стаканом кипятка. Когда остынет добавьте чайную ложку меда. Пить два раза в день до еды. Также хороший эффект дает хлеб с медом, посыпанный корицей.

7. Две большие луковицы вместе с шелухой,
сто грамм сахара варить в литре воды пятнадцать минут. Выпить весь отвар в течении дня по полстакана.

Приготовление домашних конфет – это простое занятие, которое с удовольствием выполнит даже самая молодая хозяйка. А о том, что они гораздо полезнее магазинных – не стоит даже и спорить!

Существует огромное количество рецептов, как быстро и просто приготовить домашний конфеты и на нескольких из них мы обратим внимание:



1. Конфеты медовые с фруктами: 200 грамм кураги, 200 грамм орехов, 200 грамм изюма.
Все это измельчить в блендере до однородной массы. В полученную смесь добавляем мед и хорошо перемешиваем конфетную массу. Если вы хотите придать сладостям аромат, можно добавить совсем немного ванилина. После этого формируем из массы шарики и обмакиваем их в стружке кокоса.

2. Трюфеля: берем 300 грамм мягкого сливочного масла и смешиваем с 2 столовыми ложками кипятка. В эту массу отправляем 1 сырое яйцо и соль на кончике ножа. Хорошо перемешав, вводим постепенно 300 грамм муки. Формируем из полученного теста конфетки в форме трюфелей и отправляем выпекать их в духовку.

Температуру выставляем на 185-200 градусов. Пока наша вкуснятина печется, мы делаем такую смесь - какао пудра, сахарная пудра. Горячие трюфеля тщательно обмакиваем в массу из какао и аккуратно выкладываем на тарелку. После остывания конфеты можно употреблять. Такие сладости не навредят вашей фигуре, так как не являются очень сладким блюдом.

3. Конфеты для всей семьи: берем 3 стакана сахара и добавляем в него 5 столовых ложек какао , 130 грамм молока и 70 грамм сливочного масла.

Все ингридиенты ставим на медленный огонь и помешиваем до полного растворения ингредиентов. Когда все продукты растворятся – необходимо добавить в эту массу детскую смесь, которую можно купить к любом магазине. Ее необходимо добавлять, пока конфетная масса не станет густой. Ее будет тяжело перемешивать ложкой. Убираем кастрюлю с огня и даем смеси остыть. После этого смачиваем руки водой и начинаем формировать трюфеля или круглые шарики, которые обмакиваем в кунжут или кокосовую стружку. Ставим конфеты на 2 часа в холодильник – и ваши сладости готовы!

Такие простые рецепты домашних конфет сможет выполнить любая хозяйка! Это не занимает много времени, а вы будете точно уверены, что все продукты, которые входят в их состав – натуральные! Не используйте при приготовлении красителей. Поверьте, что мы их и так принимает в пищу в достаточном количестве! Если захотите получить красный цвет конфет – добавьте сок буряка, а для оранжевого – достаточно будет 3-4 столовых ложек сока моркови! Экспериментируйте, и вы сможете найти тот рецепт, который можно будет назвать вашим фирменным!

1. Итак, для начала бутылку надо порезать на кусочки. Мне в данном случае помогли дырокол и маникюрные ножницы. В принципе заготовки могут быть любой формы, но мне задумались круглые.

2. Каждый кусочек протыкаем иглой (шилом) и аккуратно нагреваем над огнем. Тут главное не переборщить и вовремя остановится! Сначала ваш кусочек пластика начнет менять форму и изгибаться, что нам и требуется, но если держать слишком долго, то он закипит и намертво прилипнет к игле и если держать еще дольше, то сгорит или превратится в капельку и убежит.

3. Получаем что-то вот такое. Мне очень понравилась непредсказуемость итоговой формы и волнистость.

4. Сперва делала поштучно и после уже собирала на проволоку. Но после решила попробовать ускорить работу.

5. Натыкав дырочек в заготовках сразу собрала их на проволоку и прям на ней поднесла к огню.

6. В этом есть маленькая тонкость, начать греть надо от пальцев постепенно продвигаясь к краю проволоки (если смотреть по этому фото, то двигаясь слева на право), тогда у вас не возникнет желания в какой-то момент перехватить за другой конец веточки ( потому как ОН ГОРЯЧИЙ).

7. Все получилось. Тут каждый может решить для себя как удобней, греть по одной детальке или собрать в веточку и нагревать все сразу.

8. А вот и первые веточки для деревьев!!! ура!


P.S. Работа требует осторожности и присутствия еще одного человека обязательно:
1. Детальки после нагрева ощутимо горячии, старайтесь руками к ним не дотрагиваться первую минуту ( я их аккуратно стягиваю с иглы об краешек блюдца):
2. Пластик при нагревании пахнет - не сильно, но через некоторое время почувствуете;
3. Если поднести совсем близко к огню - загорится!!!!!
4. Бутылок надо будет много, в среднем на деревце будет уходить 2-3 штуки, их удобно разрезать и хранить в рулоне (отрезаем горлышко и донышко).

Взято с сайта: Страна Мастеров - http://stranamasterov.ru/

Блины в бутылке! Итак! Приготовление блинов без мытья посуды! Берем 1,5 литровую бутылку от минералки и стандартный набор для приготовления блинов:

2 яйца, 10 с горкой столовых ложек муки, 3 столовые ложки сахара, пол чайной соли, 3 столовых ложки раст.масла и 600 грамм молока.

В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.

Теперь танцы вприпрыжку с потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто!

Берем сковороду капаем раст. масло и выливаем из бутылки тесто, и печем блины!

Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики!

Существует множество способов накапливания денег. Но одним из самых простых способов и по сей день считается обычная копилка.

Эта хитрая вещица поможет вам набрать нужную сумму, которую можно забрать, лишь разбив ее. Поэтому купите копилку подороже и покрасивее. Она не только будет сильнее притягивать «денежную» энергию, но и руке подняться на такое ценное приобретение будет сложнее.

Сейчас во многих магазинах появились копилки с «секретом». Снизу в них имеется небольшое отверстие, которое в случае нужды можно открыть и достать оттуда нужную сумму денег. Это, конечно, очень практично, но все же лучше купить копилку без него, чтобы лишний раз не смущать душу.

٭ Есть несколько правил, касающихся обращения с копилкой. Не ставьте свою „свинку-копилку“ в углы, так как в них - самая благоприятная среда для скопления негативной энергии. Она не только будет препятствовать «денежному потоку», но может сделать ее совершенно обратной.
٭ Прежде чем бросить первую купюру или монету, положите в копилку маленькую записочку со словами заговора:

«Деньги, ко мне тянитесь, и крупные, и малые, и новые, и рваные, и бумажные, и металлические.»

Чтобы чаще пополнялись ваши денежные запасы, прежде чем их опустить в щелку наговаривайте на них по 3 раза такой заговор:

«Как из молодого саженца вырастает большое! дерево, так пусть из малого мои денежки растут и умножаются.»

Ванга считала, что в доме обязательно надо иметь пятьдесят пять предметов, которые привлекали бы в него счастье, удачу, достаток, любовь, помогали бы в воспитании детей и налаживали связь с Ангелом-Хранителем.

В болгарской деревне, как и в российской, ни одна хозяйка не обходилась без использования приёмов бытовой магии. Девушки гадали о суженных на святках, старухи ворожили молодёжи о будущей жизни, матери зашивали в одежду детей амулеты и обереги, разговаривали с растениями, чтобы те лучше росли, и со сковородками чтобы еда не пригорала.

Мужчины накладывали чары на вилы, топоры и ухваты, заговаривая свой нехитрый инвентарь на охрану дома. Всё это происходило не только в незапамятные времена, но и в просвещённом ХХ веке.

Ванга, выросшая среди таких обычаев, при всей своей религиозности не могла не перенять вековые традиции своих предков. Благодаря же своему экстраординарному дару она смогла более глубоко осмыслить суть совершаемых односельчанами обрядов. И при этом как бы стала проводником между двумя мирами - миром магических действий, которые мы свысока называем суевериями, и миром техногенной культуры, и при этом она не затерялась ни в одном из них.

Более того, она сумела объединить их в свой, третий мир и заставила его служить на пользу людям.

Блинница
Среди предметов, которые Ванга советовала иметь в каждом доме, была специальная сковородка для выпечки блинов - блинница. Хотя в Болгарии блины пекутся несколько иные, нежели в России (чаще всего они имеют острый, пряный вкус), тем не менее они очень популярны.

Какую же пользу может принести в дом такой простой предмет как блинница?

Что такое блин?Мало кто помнит что это не просто лакомство, но и ритуальное яство.
В старину блинам придавали огромное значение: ведь они не что иное, как символ солнца, и олицетворяют собой свет, тепло и плодородие. Наши предки при выпечке блинов несколько первых блинчиков откладывали для раздачи нищим. Этот обычай сохранился с языческих времён, когда считалось, что раздача блинов прохожим - жертва богу солнца Хорсу.

В бытовой магии считается, что процесс выпечки блинов - это особенное действо для призыва в дом силы солнечного света и энергетики исцеления. Понятно, что магические действия совершаются при помощи магических же предметов, в нашем случае - при помощи блинницы.

Копилка
Ванга часто повторяла что "не бедствует тот, кто бережлив". Она советовала учиться откладывать и копить деньги. Люди, практикующие бытовую магию согласны с тем, что основа благосостояния - это умение откладывать средства (про запас).

Сегодня мало кто умеет делать сбережения, - говорят они, - хотя наши бабушки прекрасно умели это делать. Умению копить нужно учиться так же, как учат младенца ходить и говорить. По их мнению, первым шагом в таком обучении является копилка.

Существует ещё такой старинный способ привлечения в дом денег:
утром в понедельник, глава семьи берёт в руки копилку и потрясая ею говорит заговор на "денежную неделю": " Монеты звенят. Гостей зовут, зовут. Собирайтесь гости, в нашем доме, ешьте, пейте и навек оставайтесь. Здесь вам и стол, здесь вам и кров, здесь вам почёт и уважение."

"Гостями" называют деньги и считают, что такое заклинание под звон монет привлекает в дом человека богатство.

Золотое изделие
Чтобы бедным не быть - говорила Ванга, - нужно свой дом "озолотить". Не всегда понятно, что имела ввиду провидица, но разобраться можно, например узнав о том какие магические приёмы использовали русские купцы чтоб разбогатеть.

Рассказывают, что некогда знаменитому промышленнику Демидову алтайский шаман посоветовал замуровать в стену своего дома золотое кольцо. Купец послушался и как известно, стал несметно богатым. Долгое время этот магический способ привлечения денег был семейной тайной Демидовых. Но всё тайное рано или поздно становится явным - о секрете узнали другие купцы и взяв его на вооружение стали замуровывать в стены золотые монеты или украшения. С точки зрения современных эзотериков золото словно магнит, притягивает к себе деньги. Комната, в стену которой замуровано золотое кольцо, - говорят эзотерики, - наполняется энергетикой привлечения к человеку денежных средств. Поэтому золотой предмет нужно замуровывать в кабинете, рядом с рабочим столом. Тем же кто расчитывает получить наследство или выиграть лотерею, золотой предмет нужно замуровать в стену в "месте грёз", то есть в спальне. Вместо золотого изделия вполне можно замуровать звено, вынутое из золотой цепочки. Такой "ловец" достатка будет работать несколько медленнее, чем целый золотой предмет, но не менее "эффективно".

Но не все могут позволить себе замуровывать в стену дорогое украшение. Как же быть таким людям?

При помощи золотого изделия можно приготовить магическую воду, которую в бытовой магии называют "золотой".

Делается она так:
В одном литре родниковой воды прокипятить золотое украшение, любой формы и размера, оставить на подоконнике на сутки, после этого можно приступать к обряду "привлечения денег".

Чтобы деньги рекой потекли в дом, нужно сделать следующее:
комнату проветрить в течении часа при семи зажжённых церковных свечах;
затем плотно закрыть окна, форточки и двери, чтобы не было сквозняка.

Лоскуток красного шёлка смочить в "золотой" воде и тщательно протереть все деревянные поверхности в комнатах жилища, читая следующий заговор:

" Хожу я, раб (раба) Божий (имя), вкруг комнаты, несу я, раб (раба) Божий (имя) не суму подметную, не посох старческий, не ножи буланые, не кувшины с водой. А несу я, раб (раба) Божий (имя), клад кладенец, полный золота с самоцветами. Но не место ищу, чтобы схоронить добро, не подарками иду одаривать. А иду я раб (раба) Божий (имя), заговаривать, заговаривать да замаливать, чтобы дом мой стал полной чашею, чтоб богатство текло полноводной рекой и чтобы деньги у меня не кончалися, не кончалися, а только прибавлялися. Заговариваю крепким словом, подтверждаю твёрдым делом. Слово моё верно, никем неизбывно. Аминь, аминь, аминь".

Надо добавить следующее - если у человека нет ни одного золотого изделия, для приготовления золотой воды, украшение можно одолжить. Только одалживать его нужно у удачливого в финансовом отношении человека, золото впитывает энергетику удачи и сохраняет её очень долго. Таким образом, использование "золотой" воды на основе такого предмета привлечёт в дом не только достаток, но и удачу.

Валенок - добытчик
В русских деревнях валенок до сих пор называют "добытчиком", и не только потому, что суровой зимой только в этой обуви можно было заработать на пропитание. Эта нехитрая обувь имеет важное сакральное значение и часто используется в ритуалах бытовой магии. Как правило, все эти обряды направлены на привлечение в дом богатства.

Конечно, в современном доме, особенно в городской квартире, редко найдётся старинный валенок. Однако, по мнению многих знатоков, "добытчика" можно и изготовить.

Для этого нужно купить на рынке пару валенок. Один завернуть в бумагу и спрятать в чулане или на антресолях, другого "научить" привлекать в дом деньги (по крестьянским поверьям, пару валенок нельзя использовать в бытовой магии, считается, что вдвоём они "убегут" от хозяев и "унесут" всё добро). Положить на дно валенка купюру достоинством не менее ста рублей и протереть его фланелевой тряпочкой, смоченой "золотой" водой. Оставить предмет на кухне, возле печи или плиты на сутки. Перед валенком поставить "угощение" - блюдце с молоком, кусочек хлеба, намазанный мёдом, и положить украшение - яркие бусы, браслет, колечко или цепочку (материал не имеет значения). По истечении указанного времени "подаренное" валенку убрать, а его снова протереть тряпочкой смоченной "золотой" водой. В бытовой магии подобные манипуляции означают "плату за работу" и считается, что предмет, с которым это сделали, обязательно "отработает" свой аванс.

Настроенный на работу валенок поставить в прихожей. Прятать от гостей его не нужно, можно представить его предметом интерьера, поставив туда трость или зонт.

Каждый вечер, перед сном, купюру нужно доставать из валенка, разглаживать руками, просматривать на свету, затем положив её назад поблагодарить валенок за трудолюбие (даже если результата ещё не видно). Раз в неделю следует проделывать манипуляции с "золотой" водой и угощениями и не прекращать их даже тогда, когда материальное положение улучшится.

По преданьям, в валенках любят ночевать домовые. Чтобы домовой стал помощником валенку в привлечении в дом денег, ему нужно сделать подарок - положить в валенок связку голубинных перьев (это самая любимая игрушка домовых). Поиграв с пёрышками домовой придёт в доброе состояние духа и охотно присоединится к валенку, став его "компаньоном" по добыче денег.

Чего только не придумывают люди, только бы похудеть. Основные способы избавления от лишнего веса известны всем. Но, о маленьких хитростях мало кто знает. Вот список из 45 простых, а иногда и неожиданных, рекомендаций, используя которые, вы сможете надолго похудеть без особого напряжения. Применение данных советов позволит вам сбрасывать ежемесячно от 5 до 10 килограммов в месяц. Представьте только – каждые тридцать дней вы избавляетесь от 5 килограммов и ровно через полгода станете человеком модельной внешности, нисколько не ущемляя себя в гастрономических пристрастиях. И весы будут с вами согласны.

Советы для похудения
1. Сначала определите суточную норму калорийности питания, которая позволит вам, как минимум, хотя бы не набирать вес. Вес в килограммах делим на 0,45 и умножаем на 14. Если же хочется не только в форме остаться, но и похудеть, в формулу вместо сегодняшнего веса подставьте желаемые килограммы. Например: если сегодня вы весите 100 кг, то 100:0,45=220, умножить на 14 = 3080 Ккал – суточная норма калорийности пищи, чтобы не набирать вес. А если пожелаете добиться 60 кг, то 60:0,45 и умножаем на 14 = 1862 Ккал. Если придерживаться этого заниженного числа, можно медленно, но верно похудеть до нужного веса.

ПРИПРАВЫ
2. Сыпьте корицу в любую пищу, с которой она сочетается – чай, кофе, кефир, простоквашу, йогурт, сладкие блюда из риса и яблок, горячее вино и пунш, супы и мясо. В горячие блюда приправа добавляется в конце варки. Дело в том, что корица способна ускорять метаболизм, и, используя всего по полчайной ложечки корицы в день, вы получите возможность незаметно потерять 1 килограмм в месяц.
3. Чаще используйте соевый соус. Соевый белок, согласно проведённым исследованиям, по-особому оказывает влияние на вкусовые рецепторы у нас во рту и вызывает скорое чувство насыщения. А, значит, и потерю веса примерно 1 килограмма в месяц.
4. Уменьшите употребление соли и увеличьте количество красного перца в своей пище. Уменьшение соли способствует избавлению от лишней жидкости, а красный перец, в силу присутствия в нём вещества капсаицина, ускоряет обмен веществ на 25%. Это ещё 1-2 килограмма в месяц пойдут в минус.

ЗАВТРАК, ОБЕД, УЖИН
5. Следуйте примеру англичан – употребляйте утром варёные яйца с хлебом либо с фруктами. Белок, присутствующий в яйцах, способствует более быстрому расходованию калорий в течение дня, а углеводы от такого завтрака дадут заряд энергии на весь день и не позволят быстро проголодаться. То есть вы сможете не только удержаться на достигнутых результатах, но и, вполне вероятно, сбросить парочку килограммов в месяц.
6. Завтракать надо обязательно, особенно тем, кто следит за своим весом. Отказ от завтрака увеличивает суточное потребление калорий на 100 единиц. Как следствие, бублики на боках только прибавят в размерах.
7. Обеды в офисе непосредственно перед монитором компьютера следует отменить, - такой способ приёма пищи способен увеличить суточный объём принимаемой пищи на 250 килокалорий.
8. Как известно, мы свои стрессы стараемся заедать какой-нибудь едой, чтобы успокоить нервы. Если вы чувствуете, что поступаете именно так, спрячьте еду подальше. Чтобы вам непременно приходилось вставать с места с целью добраться до еды. Очень часто в ситуациях, когда хочется поесть, виноват мгновенный стресс, полученный на рабочем месте. Прежде чем заесть свои волнения пищей, попробуйте остановить своё желание глубокими вдохами. Используйте технику глубокого диафрагмального дыхания, когда вдох происходит при помощи мышц брюшного пресса. Вы успокоитесь, и желание заесть свои неприятности исчезнет.
9. Есть на ходу – значит, толстеть. Человек, принимающий пищу, сидя за столом, съедает на 30% меньше. Появляется возможность избавиться ещё от 2 килограммов в месяц.
10. Не увеличивайте время между приёмами пищи больше, чем на три часа. В этом случае в крови начинается сбой обмена веществ, вследствие скачков уровня сахара в крови, и вы можете накинуться на еду и объесться. Помните, про тяжесть в животе?
11. Старайтесь обедать в компании тех, кто мало ест. Психологи разъясняют, люди всегда сравнивают количество еды на соседних тарелках и бессознательно подстраиваются под тех, кто ест немного. Женщина в компании с мужчинами съедает на 30% больше обычного. А приём пищи среди подружек, наоборот, снижает количество поедаемых продуктов на 30%. Минус 1,5 – 2 кг в месяц.
12. Перед тем, как поесть, включите медленную спокойную музыку. Под этот аккомпанемент вы съедите на 20% меньше, чем планировали, потому что будете пережёвывать пищу в ритме включённой музыки, то есть не торопясь. Кстати, и наедитесь быстрее. Помните, что насыщение приходит в течение 20 минут. А уж сколько вы съели за это время, уже неважно. Вы сможете избавиться примерно от 1 кг за 30 дней.

ФРУКТЫ
13. Если всё-таки хотите устроить себе перекус, съешьте гранат, - в нём есть вещество, не откладывающееся жиром на боках и способствующее сжиганию жировых прослоек. Да и сладкий вкус отобьёт аппетит.
14. Хоть и считается, что яблоки провоцируют увеличение аппетита и выделение желудочного сока, тем не менее, одно яблоко, съеденное перед приёмом пищи минут за снижает калорийность съеденной еды на 200 килокалорий в сутки. Исследователи ссылаются на наличие клетчатки в яблоке. Эти самые 200 Ккал позволят облегчить ваш вес ещё на 1 -1,5 кг за три декады.

МЯСО
15. Обязательно ешьте красное мясо, правда, желательно, нежирных сортов. Продукты, богатые белком, наращивают не сало, а мышечную ткань, которая сжигает калорий гораздо больше, чем жировая, даже будучи в состоянии покоя.
16. Мясо желательно готовить на гриле или в духовом шкафу. Такой способ обработки мяса лишает его лишенного жира. Жареное же мясо увеличивает свою калорийность.

ЖИРЫ
17. Совсем отказываться от употребления жиров нельзя, потому что многие минералы и полезные вещества без жиров просто не усваиваются. Вспомните каротин из морковки. Чтобы каротин поступил в организм, морковку надо пожарить или потушить на жиру. Но жиры можно заменить на более полезные – вместо жирных мясных и молочных продуктов употреблять рыбу, индейку, льняное и оливковое масла, яйца, орехи. По последним данным, такая замена не только показана для худеющих, но и приносит ощутимую пользу сердечно-сосудистой системе человека.
18. Оливковое масло способно уменьшить ваш аппетит за счёт присутствия в нём специального фермента, который, попадая в организм, сообщает мозгу, что больше никто не голодает. Поэтому даже овощи желательно заправлять оливковым маслом, не говоря уже об остальных продуктах. Проверьте и убедитесь сами, сколько вы съедите мяса, приготовленном с оливковым маслом, и сколько, если используете любое другой жир.
19. Замените коровий сыр на козий, в котором калорий на 40% меньше, а полезных веществ столько же.

ОВОЩИ
20. Стакан морковного сока, принимаемый ежедневно, в силу наличия клетчатки и пониженной калорийности, поможет похудеть на 1 килограмм в месяц.
21. В обычном помидоре присутствует редкий фермент, который подавляет чувство голода. Добавьте помидор к любой трапезе, и вы удивитесь, насколько меньше вы стали есть.
22. Паприка также способствует сжиганию жиров и переработке их в энергию. Поэтому паприку желательно добавлять к мясным и овощным блюдам. Паприка – это перемолотый красный болгарский перец.
23. Салаты заправляйте соусами на основе уксусной кислоты, ускоряющей разложение жира и способствующей похудению.
24. Чаще употребляйте чечевицу и фасоль. Желательно вместо гречневого или макаронного гарнира. В бобовых очень много клетчатки, что всем и так известно. А ещё в этих овощах есть специальная аминокислота, которая помогает избавиться от жировых отложений на боках. «Бобовая» диета способна сжечь за 2 месяца целых 8 килограммов.
25. Шпинат – ещё один продукт, который способен при низкой калорийности и высоком уровне клетчатки прекрасно очистить ЖКТ и одновременно оказывать помощь организму в ускоренном расщеплении жиров.

ЧТО ПИТЬ?
26. Ежедневно принимайте стакан красного вина. Красное вино, имеющее в своём составе ресвератол, не позволяет откладываться жировым валикам в районе живота. Помните главное – не больше одного стакана в день.
27. Зелёный чай в своём составе содержит кофеин, который, в связи с особым антиоксидантом, способен ускорить переработку жира в энергию. Регулярное употребление зелёного чая увеличивает скорость обмена веществ в вашем организме на 20%.
28. Забудьте про энергетические напитки, которые в 10 раз калорийнее кофе. Энергетические напитки, помимо всего, увеличивают сахар в крови. Кофе слегка ускоряет обмен веществ, а указанные напитки, наоборот, могут стать причиной дополнительного валика жира на животе.
29. Фруктовые соки в пакетах не принесут вам пользы, поскольку они очень калорийные. Пейте свежевыжатые соки. Хотя в них калорий столько же, но сахар представлен в легко усваиваемой форме. И присутствует много клетчатки, которая всегда полезна худеющим.
30. Пейте обезжиренное молоко. В его составе те же минералы и полезные вещества, что и в молоке с повышенным содержанием жиров. И помните, что молочный жир вреден для сердечно-сосудистой системы и повышает уровень холестерина в крови.

БЕЗ СПОРТА НИКУДА
31. После интенсивных нагрузок типа занятий фитнесом не падайте в изнеможении в кресло или кровать. Обязательно пройдитесь минут 10-15, чтобы не свести на нет результаты от спортивных занятий. Кстати, прогулка после занятий только продлит процесс сжигания жира.
32. Лучше всех сжигает жир беговая дорожка, после бега лучший сжигатель жира – пешая прогулка.
33. Рекомендуется фитнесом заниматься с утра, пока вы ещё ничего не съели. Потому что утренний фитнес запустит процесс ускорения метаболизма на целый день вперёд, и организм примется расходовать энергию, полученную из вашей жировой прослойки, а не из пищи.
34. В фитнес-клуб ходите вместе с друзьями. Люди, занимающиеся спортом в компании близких друзей, почему-то сжигают калорий на 30% больше тех, кто занимается в одиночку.
35. Не отказывайтесь от интимной жизни, даже если чувствуете огромную усталость. 20 минут секса сжигают 150 Ккал и вырабатывают особый гормон, ускоряющий обмен веществ.
36. В момент времени, посвящённому занятиям спортом, включайте ритмичную музыку. Музыка позволит вам заниматься дольше.
37. Люди, чаще смеющиеся, особенно, если это будет 10-минутный смех, способны сжечь в неделю 280 Ккал.

ЗАПАХИ
38. Как только почувствуете, что хочется чего-нибудь перекусить в неурочное для этого время, вдохните запах от обёртки шоколада. Эту драгоценную обёртку храните между денег в кошельке, чтобы вспомнить о ней при расчёте за булочки и пирожки. Запах шоколада отбивает голод. Одна эта обёрточка от шоколада способна снизить ваш вес до 5 кг в месяц.
39. Если непосредственно перед приёмом пищи вашего носа коснутся ароматы кипариса, сосны, муската, зелёных яблок, розмарина или любых цитрусовых, ваш страшный голод сбавит свои непомерные требования, и съедите вы определённо меньше против обычного.
40. Как только вы будете готовы к приёму пищи, остановитесь, вдыхайте запах еды минут 10. Период вдыхания запахов пищи позволит сократить время насыщения, которое длится, как известно, 20 минут.
41. Пережёвывая пищу, вдумывайтесь во вкус еды, смакуйте её, получайте удовольствие, и вы удивитесь, как мало будет нужно пищи, чтобы почувствовать себя сытым.
42. Есть пищу надо, пока она горячая, и насыщение придёт быстрей из-за высокой температуры супа, борща или каши.

ОБЩИЕ СОВЕТЫ
43. Купите в аптеке кальций и ежедневно съедайте по нормам, указанным в аннотации к нему, потому что этот микроэлемент принимает непосредственное участие в расщеплении жиров и способен ускорить этот процесс на 2.6%.
44. Как ни странно, но меньшими кусками вы наедитесь быстрее, чем более крупными. То есть, крупные куски перед подачей на стол лучше порезать на меньшие кусочки, которые позволят и калорий употребить меньше – примерно на 20%. Обманете глаза – обманете желудок. .
45. Отбиться от немотивированного голода позволит жевательная резинка, которую желательно пожевать сразу после приёма пищи и спустя два часа.

РЕЗЮМЕ: распечатайте эти бесценные советы, повесьте на видных местах дома и на работе и худейте на здоровье без ущемления в еде. Не отказываясь от любимой пищи, вы всё равно избавитесь от ненавистных лишних 5 – 10 килограммов месяц, если используете все сорок пять СОВЕТОВ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ.

Бежевое пальто – неотъемлемая часть гардероба современных модниц.

Размер: 38

Вам потребуется: 800 г бежевой пряжи Merino Sport (100% мериносовой шерсти, 120 м/50 г), спицы №4 и № 4,5.

Двойная резинка: контрастной нитью набрать половину требуемых петель; 1-й р.: рабочей нитью вязать * 1 лиц., 1 накид *, повторять от * до *; 2-й р.: * провязать накид лиц., снять 1 п. как изн. не провязывая, нить перед работой *, повторять от * до *; 3-й и послед, р.: * 1 лиц., снять 1 п. как изн., нить перед работой *, повторять от * до *: 8 готовой детали контрастную нить распустить.
Резинка 2/2: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Резинка 6/2: попеременно 6 лиц., 2 изн.
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. -изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Особый узор (число петель кратно 18): 1-й р.:* 12 п. перекрестить направо (оставить 6 п. на вспом. спице за работой, 6 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.). 6 лиц. *, повторять от * до *. 2-й и все четные ряды: все изн.; 3-й. 5-й и 7-й р.: все лиц.: 9-й р.: * 6 лиц., 12 п. перекрестить нолево (оставить 6 п. на вспом. спице перед работой. 6 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), повторять от * до *; 17-й р.; повторять раппорт с 1-го р.

Плотность вязания. Лиц. гладь, спицы № 4,5: 18.5 п. и 26 р. = 10 х 10 см; особый узор, спицы № 4,5: 29 п. и 29 р. = 10 х 10 см.

Спинка: на спицы № 4 набрать 86 п. и связать 6 р. двойной резинкой, далее вязать резинкой 2/2. Через 9 см от наборного края перейти на спицы № 4,5 и вязать лиц. гладью. Через 32 см от резинки убавлять с обеих сторон после 12 первых и перед 12 последними п. в каждом 10-м р. 6 х 1 п. Через 67 см от резинки для скосов пройм закрыть с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 3 п. и 1 х 1 п. Через 18 см от начало скосов пройм закрыть оставшиеся 66 п.

Правая полочка: на спицы № 4 набрать 34 п. и связать резинку, как для спинки. Через 9 см от наборного края перейти на спицы № 4,5 и вязать лиц. гладью. Через 30 см от наборного края для планки кармана связать на всех петлях 2.5 см резинкой 2/2. затем 4 р. двойной резинкой и закрыть все п. Через 16 см от резинки на спицы № 4,5 набрать по изн. стороне работы 34 п. и вязать лиц. гладью. Через 16 см от набора петель убавить перед последними 12 п. в каждом 10-м р. 6 х 1 п. Через 67 см от резинки выполнить слева скос проймы, как для спинки. Через 82 см от резинки для выреза горловины закрыть справа в каждом 2-м р. 1 х 3 п., 1 х 2 п. и 2 х 1 п. Через 3 см от начала горловины закрыть оставшиеся для плеча 17 п.

Левая полочка: вязать симметрично.

Рукав: на спицы № 4 набрать 46 п. и связать 6 р. двойной резинкой, далее вязать резинкой 2/2. Через 6 см от наборного края перейти но спицы № 4,5 и вязать след. образом, равномерно прибавив в 1-м р. 1 х 12 п : 2 п. лиц. гладью, 58 п. особым узором, 2 п. лиц. гладью; при этом прибавлять с обеих сторон в каждом 8-м р. 13 х 1 п, и вязать прибавленные петли лиц. гладью. Через 44 см от резинки для оката рукава закрыть с обеих сторон 1 х 3 п. и затем убавлять после первой и перед последней п. в каждом 2-м р, 12 х 1 п.; закрыть с обеих сторон 1 х 8 п. Через 12 см от начала оката рукава закрыть оставшиеся 38 п.

Воротник: на спицы № 4,5 набрать 31 п. и связать 6 р. двойной резинкой. Далее вязать 3 п. двойной резинкой. 28 п. резинкой 2/2. Через 43 см от наборного края связать на всех петлях 6 р. двойной резинкой и закрыть все петли.

Сборка: на спицы N° 4,5 набрать по 238 п. по центральному краю каждой полочки, связать 9 см резинкой 2/2, затем 6 р. двойной резинкой и закрыть все петли. Выполнить плечевые швы. Пришить воротник к горловине спинки и полочек, включая края планок полочек. Выполнить боковые швы. включая боковые края карманов. Выполнить швы рукавов и вшить рукава. Пришить свободные боковые края карманов к изн. стороне полочек.

Размеры: S-M/L-XXL
Вам потребуется: 850/1000 г бежевой пряжи Bergere de France Magic+ (50% шерсти, 50% акрила, 80 м/50 г); спицы № 5 И № 5,5.

Лицевая гладь, спицы № 5 и № 5,5: лиц. р. -лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь, спицы № 5,5: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Платочная вязка, спицы № 6: лиц. и изн. р. - лиц. п.
Коса, спицы № 5,5 (ширина 9 п.): вязать по схеме. Повторять с 1-го по 16-й р.
Узор с косами, спицы № 5,5 (ширина 25 п.): 2 п. изн. глади, 9 п. косы, 3 п. изн. глади, 9 п. косы, 2 п. изн. глади.

Резинка 2/2, спицы № 5: попеременно 2 лиц., 2 изн.
Плотность вязания. Лиц. гладь: 16 п. и 22 р. = 10 х 10 см; коса: 9 п. = 5 см.

Описание работы: для первой части на спицы № 5 набрать 202/218 п. и связать 4 р. лиц. гладью. Затем перейти на спицы № 5,5 и вязать следующим образом: 26/30 п. лиц. глади, * 25 п. узора с косами, 25/29 п. лиц. глади, повторять от *, 25 п. узора с косами, 1 п. лиц. глади. Через 6 см = 14 р. от наборного края связать 1 лиц., * провязать 2 п. вместе лиц., 21/25 лиц., 1 протяжка (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), 25 п. узора с косами, повторять от *, 1 лиц. Связать 7 р. на оставшихся 194/210 п. В следующем ряду связать 1 лиц., * провязать 2 п. вместе лиц., 19/23 лиц., 1 протяжка, 25 п. узора с косами, повторять от *, 1 лиц. Связать 7 р. на оставшихся 186/202 п. В следующем ряду связать 1 лиц., * провязать 2 п. вместе лиц., 17/21 лиц., 1 протяжка, 25 п. узора с косами, повторять от *, 1 лиц. Повторить эти убавления в этих же местах ещё 8 раз в каждом 8-м р./10 раз в каждом 8-м р. Связать 4 р. на оставшихся 114 п.
В следующем ряду в начале ряда провязать 2 п. вместе лиц. Отложить оставшиеся 113 п. Вторую часть вязать так же, но выполнить 4 р. на 114 п., в следующем ряду в конце ряда провязать 2 п. вместе изн., затем отложить оставшиеся 113 п. Для кокетки перевести отложенные петли на спицы № 5,5 (вторую часть поместить перед первой) и на всех 226 п. связать 1 лиц., * 1 двойная протяжка (снять 2 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть эту петлю через снятые), 25 п. узора с косами, повторять от *, 1 лиц. Связать 1 р. на оставшихся 210 п.

В следующем ряду связать 1 лиц., * провязать 2 п. вместе изн., 1 изн., 9 п. косы, 3 изн., 9 п. косы, 2 изн.: повторять от * 1 лиц. Связать 3 р. на оставшихся 202 п. В следующем ряду связать 1 лиц., * 2 изн., 9 п. косы, 3 изн., 9 п. косы, провязать 2 п. вместе изн., повторять от *, 1 лиц. Связать 9 р. на оставшихся 194 п.
В следующем ряду связать 1 лиц., * провязать 2 п. вместе изн., 9 п. косы, 1 изн., повторять от *, 1 лиц. Связать 9 р. на оставшихся 178 п. В следующем ряду провязать 2 п. вместе лиц., далее провязывать по 2 п. вместе изн. в каждой группе из 2 изн. Связать 9 р. на оставшихся 162 п.

В следующем ряду изн. п. и следующую за ней лиц, п. провязывать вместе лиц. Связать 9 р. на оставшихся 146 п. В следующем ряду связать 2 лиц., * провязать 2 п. вместе лиц., 6 п. перекрестить налево (оставить 3 п. на вспом. спице перед работой, 3 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), 1 лиц., повторять от *. Связать 7 р. на оставшихся 130 п. В следующем ряду связать 1 лиц., * 5 п. перекрестить направо (оставить 2 п. на вспом. спице за работой, 3 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), провязать 2 п. вместе лиц., 1 лиц., повторять от *, 2 лиц. Связать 7 р. на оставшихся 114 п. В следующем ряду связать 2 лиц., * провязать 2 п. вместе лиц., 4 п. перекрестить налево (оставить 2 п. на вспом. спице перед работой, 2 лиц. и провязать петли со вспом. спицы лиц.), 1 лиц., повторять от *.

Перейти на спицы № 5 и связать 5 р. на оставшихся 98 п., в следующем ряду закрыть петли. Для каждой манжеты на спицы № 5 набрать 46/50 п., связать 17 см = 48 р. резинкой 2/2 и отложить петли. Выполнить боковые швы пончо. Пришить манжеты швом «петля в петлю», начиная и заканчивая на расстоянии 7/9 п. от каждого края узора с косами: 1-ю манжету по краю 1-й группы узора с косами, 2-ю - через 3 группы узора с косами. Сшить края манжет.

Молоко - это "напиток темного времени суток", поэтому лучше употреблять либо до восхода солнца, либо после 6 часов вечера. Так как днем сильна солнечная энергия и молоко не переваривается и не усваивается полностью нашим организмом, а превращается в токсины.

Употребляя молоко со специями мы усиливаем жизненные процессы нашего организма. Специи помогут нейтрализовать слизеобразующие свойства молока, и сохранить все его целебные качества.

При бессоннице рекомендуется употреблять молоко с гвоздикой и душистым перцем, для расслабления психики и спокойного сна. Гвоздика - очень мощный антисептик, хорошо принимать ее когда на улице сыро или холодно.

Если у вас депрессия, то добавляем кардамон и фенхель.

Лечим простуды, поднимаем иммунитет, ускоряем переваривание молока куркумой. Куркума воплощает женскую божественную энергию, прекрасно влияет на тонкое тело, чистит кожу и кровь, излечивает заболевания, снимает воспаления суставов, восстанавливает работу печени, укрепляет кости и еще много чего делает полезного для нашего организма. Можно употреблять любой из дош.

Шафран - король всех специй, добавляют в молоко рано утром, чтобы взбодриться, также шафран помогает усваивать молоко даже тем, кто его плохо переносит. При помощи шафрана можно улучшить цвет лица, разгладить кожу, очистить и укрепить организм, вывести желчь и укрепить память, а также продлить молодость. Часто на рынке под видом шафрана могут предлагать куркуму. Стоит знать, что шафран имеет красноватый цвет и похож на тычинки.

Корицу также лучше добавлять с утра, она согревает тело и обладает возбуждающим эффектом. лучше приобретать целую корицу (палочками), потому что очень часто ее подделывают. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчного пузыря. Подходит всем дошам.

Имбирь чистит организм от токсинов, усиливает иммунитет.

Фенхель хорош для пищеварения и укрепляет иммунитет. Полезен абсолютно всем. снимает воспаления, обезбаливает, обеззараживает, обладает мочегонным, антиоксидантным действиям, полезен при метиоризме, улучшает цвет лица.

Мускатный орех укрепляет память, побеждает головную боль и бессонницу. Лечит доброкачественные опухоли, сексуальные расстройства. Стимулирует и тонизирует, поэтому не стоит принимать его на ночь.

Приготовление:
Молоко нагреть до кипения, но не кипятить.

Добавить специй в зависимости от предпочтений. Например, шафран бодрит и просветляет разум, мускатный орех успокаивает и обладает мочегонным эффектом.

Перелить молоко 3 раза из стакана и обратно, для того чтобы оно насытилось энергией воздуха и немного остыло.

Добавить мёд. Мёд нельзя нагревать, после нагревания от 60 градусов он превращается в яд.

И напоследок полезный совет как можно обогатить молоко и воду кислородом. Для этого нужно несколько раз перелить из одной посуды в другую.

Будьте здоровы!!!

То, что мы привыкли видеть на своём столе и магазинных прилавках из фруктовой диаспоры шока или интереса, как таковых практически не вызывает. Сегодня нам уже привычны киви, мандарины с апельсинами, рубиновые гранаты или даже манго с маракуей.

Но есть на свете и такие дивные фрукты, которые могут вызвать замешательство даже у самого заядлого скептика, о некоторых я сегодня и расскажу вам.

Самые необычные фрукты и ягоды
Наша планета богата прелестями, и мир просто полон необычайными фруктами с такими же иногда необычайными названиями.

Жёлтые арбузы
Начну с простого, арбуза – мы привыкли видеть его зелёным мячиком, наполненным красной, а точнее малиновой рыхлой мякотью. А как вам жёлтая начинка астраханской бомбы?
Такой фрукто-ягод имеет меньше косточек, он очень сочный и нежный, но сладости в жёлтом арбузе несколько меньше, чем в обычном. Основные страны, где выращивают такой фрукт – это Таиланд и Испания.

Лимонии или лимандарины
Судя по названию этого дивного фрукта, это результат скрещивания двух простых цитрусов – лимона и мандарина, либо же мандарина или лайма.
Стоит сказать, что такие фрукты, как лимандарин уже давно выращивает Китай. В большинстве случаев лимонии похожи больше на мандарины, нежели лимоны, однако своей кислотой напоминают чистый лимон.

Клубника Пайнберри
Какой мы привыкли видеть клубнику – это красный плод с чёрными точками, а вот клубника Пайнберри – это красные точки на мякоти молочно-белого цвета.
До того, как созреть, эти ягоды так же имеют зелёный цвет, а вот вкус у них самого настоящего ананаса. Такая ягода была обнаружена случайно на огородах Южной Америки примерно 8-9 лет назад, с тех самых пор её стали выращивать на постоянной основе.

Ежемалина или малина белая
Ещё одна знакомая ягода в странной одёжке – ежемалина или белая малина. На самом деле – это давний и постоянный кустарный плод, который создала сама природа, просто, когда другие сорта малины и ежевики очень популярны, то они затмевают своей славой сородичей. А ведь существует очень много сортов малины и ежевики, о которых мы просто не знаем, тем не менее, они есть и так же вкусны.

Лапа-лапа
По виду груша, а, в сущности, североамериканский банан носит комичное название лапа-лапа.

По вкусу самый настоящий банан, только с усиленным ароматом.

Питанга или суринамская, бразильская Вишня
Ещё эту ягоду называют человеческим именем – Евгения. Ягода дикая, но её культивирование уже освоили такие страны, как Бразилия, Уругвай, Гайане, Парагвай, Суринам, Колумбия, Индия, Венесуэла, Филиппины и Французская Гвинея.
Исключая ребристость плода, питанга весьма схожа с обычной вишней, но созревает намного быстрее – после цветения нужно всего 3 недели.

Грубый лимон или цитронелла
Этот странный по виду лимон выходец из Северной Индии. В общем и целом, цитронелла – это гибрид цитрона и мандарина. Из Индии грубый лимон попал в Южную Африку, а затем, ещё в 1948 году португальцами был разрекламирован по всему миру.

Шоколадная хурма
Все мы знаем вкус обычной хурмы – это воистину пища богов! А представьте себе хурму в шоколаде, трудно? Вот и мне тоже.
Вкус шоколадной хурмы действительно схож с шоколадом, но только, когда данный фрукт созреет полностью. В зелёном же виде, такая хурма может горчить. Родина шоколадной хурмы – Центральная Америка, а сегодня популярность этого чуда растёт быстрыми темпами, ведь это самый настоящий шоколадный пудинг!

Йошта
Ягода, чем-то напоминающая крыжовник или чёрную смородину. Так и есть, йошта – это плод любви указанных мною ягод. Эти кисло-сладкие ягоды вывели в Германии, они обладают немного вязкими свойствами, а привкус у них чёрной смородины.
Йошта редко встречается на прилавках магазинов, покупать её нужно у фермеров или на деревенских рынках.

Юзу
Ещё одна разновидность вездесущего лимона – японский декоративный цитрус – это гибрид ичангской папеды и мандарина.
Юзу японцы используют ещё седьмого века, добавляя его в различные блюда, делая из него сиропы, джемы, десерты и любые другие рецепты с фото.
Корея и Китай также перехватили эстафету и применяют юзу, как приправу в своей кулинарии.

Монстера
Как камыш в манто. Но это фрукт монстера, который выращивают даже дома.
Запах отвратительный, а вкус удивительный – парадокс.
Зрелые плоды монстеры напоминают по вкусу ананас.

Плуот
Плуот сложно на вид отличить от обычной сливы, когда он вот такого, сливового цвета. А вот при розовой или зелёной расцветке, он напоминает абрикос. А чего удивляться, ведь это очередной плод любви, только сливы и абрикоса.
Плуот – это прекрасная основа для вина, соков, разнообразных десертов, ведь его сладость намного выше как сливы, так и самого абрикоса.
Родина плуота – Калифорния.

Китайская земляника или Янгмей
Если честно, янгмей сложно сравнить с земляникой по виду, эти шарики скорее напоминают какие-то засахаренные конфетки, но, тем не менее, это китайская земляника, которая растёт…. На дереве!
Плод янгмея сочный и довольно сладкий, однако вкус специфичен.
Китайской земляничное дерево также служит декоративным украшением в парках и садах в китайской культуре.

Жаботакаба
Чем-то похож на ягоды черёмухи, но из-за того, что растёт прямо на стволе дерева, может показаться грибом.
Жаботакаба – это сладкий фрукт, который по вкусу способен напомнить нам об обычной сливе.

Пейшен или тайская картошка
Настоящий плод страсти у тайцев, его часто предлагают в корзинах с фруктами в тайских отелях. Кстати, на картошку он не очень-то похож, скорее на запечённое яблоко, а в разрезе напоминает маракуйю. Тайские повара используют этот фрукт в приготовлении мяса, соусов, салатов, а также чудесных десертов.
Пейшен – это незаменимый ингредиент народной медицины, который поможет снизить давление, успокоить нервную систему и нормализовать драгоценный сон.

Дыня Кивано
Всё сложнее и загадочнее становятся фрукты, так кивано из африканских стран напоминает нам колючую дыню, наполненную смесью мякоти киви и огуречных семечек.
По вкусу кивано напомнит студёнистый сладкий огурец, а также оставит кисловатое послевкусие. Применяют этот фрукт для приготовления коктейлей, десертов, фруктовых салатов и едят просто так.

Нэши
Фрукт нэши по виду странноватый персик с пупырышками. Однако это скрещенные когда-то груша и яблоко. Нэши культивируется на протяжении столетий в Азии. Вкус сочный и напоминает хрустящую грушу.
В кулинарии используется как соло, так добавляется в салаты. Это отличная закуска к винам наряду с сыром и виноградом.
Знаменит во Франции, Чили, Австралии, США, Новой Зеландии и на острове Кипр.

Звёздный фрукт
Ещё один шедевр Шри-Ланки – звёздный фрукт, в поперечном разрезе напоминающий правильную звёздочку.
Сочен, сладок, красив – что ещё нужно? Бывает слегка с кислым налётом, так как щавелевая кислота в составе звёздного фрукта даёт о себе знать.
Вкус у него – некая смесь лимона, манго и винограда.

Опунция или колючая груша
Колючая груша не зря носит своё название, она колется, словно ёжик. Чтобы добыть плод с дерева нужно надеть толстые перчатки, а чтобы очистить опунцию, необходимо её сначала выдержать в воде, а потом разрезать и только два человека смогут достать её мякоть – во как! По вкусу колючая груша хвойная, сочная и сладкая, мякоть состоит из множества маленьких косточек, как у граната, только помягче.

Питахайя или Питайя
Питайя или драконов фрукт родом с Запада, его облюбовали ещё индейцы примерно в 13 веке. Словно окрашенная шишка питахайя не может не привлекать к себе внимание, которая внутри может быть разных цветов – красной или белой, как мороженное.
Отлично утоляет жажду, добавляется в йогурты, шербеты, из неё варят соусы, джемы и готовят желе.
По вкусу сладковатая, а также имеет очень мало калорий.

Нони
Нони – ещё одна оригинальность с азиатского континента. Этот фрукт ещё называют клёцкой или сырным плодом, видимо за счёт странных впадин-отверстий. В первую очередь из фрукта нони делают полезнейшие соки, которые лечат чуть ли не всё. Например, болезни кишечника, судороги и пути мочеточника.
Так-то, а на вид, как инопланетянин в форменной одёжке.

Глаз дракона или фрукт Личи
Фрукт Личи родом, разумеется, из Китая, он обладает драконьей кожурой, внутри белая мякоть и тёмная косточка, что и напоминает нам глаз дракона.
На вкус личи сочный, кисло-сладкий и тает во рту. На запах очень приятен и подаётся в салатах, соусах, в начинке пирожков. Также из личи делают вино, соки, газировки и просто консервируют.

Змеиный фрукт или Салак
На смену драконьему глазу приходит змеиный фрукт, который похож на каштан снаружи и изнутри. Основные места обитания салака – это Юго-восточная Азия.
Вкус у него освежающий, что-то среднее между бананом и ананасом, а послевкусие змеиный фрукт оставляет ореховое и немного вяжет.
Используют для компотов и салатов.

Аннато
Тропическая Америка может многим похвастаться, в том числе и фруктом Аннато. Этакие колючие коробочки с семечками внутри пахнут мускатным орехом и сладко-перечные на вкус.

Аннато обожают в Бразилии, Гватемале и Мексике.

Джекфрукт
Джекфрукт похож на огромный авокадо с ананасовым покрытием. Пришёл в свет из Бангладеш, Шри-Ланки, Индии и Филиппин. Австралийцы же называют джекфрукт хлебным деревом.

Мясистая мякоть очень сочная, а по вкусу – ну, ананас!
Из джекфрукта делают сладкие чипсы и прочие десерты.

Рука Будды
Этот странный осьминог жёлтого цвета – ни что иное, как настоящий азиатский фрукт под религиозным названием «Рука Будды».

По вкусу мякоть руки Будды напоминает лимон, что не удивительно, так как данный плод представитель подсемейства цитрусовых.

Дурио
Очередной ёжик во фруктовой диаспоре – дурио. По запаху жёлтая мякоть дурио, так грязное заношенное бельё или сточные воды или, ещё лучше, загнивающее мясо – прям, дурит обоняние.
Когда-то дурио назывался королём фруктов, так как по вкусу – это изумительное блюдо, которое сложно с чем-то сравнить. Ну, и я не буду тогда сравнивать.

Рамбутан
Малазийский представитель фруктов – рамбутан. Название его означает волосы, так как на вид он действительно немного волосат. А вот сердцевина по виду – так варёное яйцо.
Великолепный азиатский вкус рамбутана применяется для начинок в выпечке, из него делают джемы и добавляют в соусы.

Взято с сайта: http://www.na-bobax.ru

Классический большой фруктовый букет
Ягоды и фигурно нарезанные фрукты насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю).
Для хорошего крепления шампурчик вкалывается не менее, чем на 1/2-2/3 размера ягоды или кусочка фрукта.
Простые в изготовлении композиции из винограда и живых роз, из клубники.
Виноградины насаживаются на остроконечные деревянные шпажки (шампурчики для барбекю) по одной или несколько штук. Клубника только по одной штуке.
Букет из украшенной клубники
После насаживания на шпажку клубника украшается с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью.
Букет из клубники, глазурованной шоколадом или сахарной глазурью
Шоколад (желательно, разных цветов - горький, молочный, белый) или сахарнуюглазурь подогреть на водяной бане до размягчения (ни в коем случае массу излишне не перегревать) и полностью глазуровать насаженные на шпажки ягоды клубники погружением в массу до уровня 2-3 мм шпажки. После глазурования шоколадом сразу погружать глазурованные ягоды в ледяную воду на 20-30 секунд и осушить мягкой салфеткой, затем дать окончательно высохнуть.
После затвердевания глазури (шоколада) украсить с помощью корнетика узорами из подогретого на водяной бане шоколада различных цветов и/или сахарной помадой, глазурью (см в разделе Школа домашнего кондитера).
ВАРИАНТ
Насаженные на шпажки ягоды непосредственно перед глазированием выдержать в коньяке или роме 1-10 минут (по вкусу).
Затем каждую ягоду по очереди обваливать в сахарной пудре и, стряхнув излишек пудры, сразу глазировать в шоколаде (сахарная глазурь здесь не применяется). В этом случае можно глазировать шоколадом в два слоя с перерывом в 1-2 минуты. После последнего глазирования окунуть в ледяную воду.
Букет из ананаса и дыни
Венчики "цветов" вырезать из ломтиков ананаса, шарики - из дыни. Посадить на шпажки. Букет украсить листочками.
Букет «Яблочные листочки»
Яблоки разных цветов (зеленые, желтые, красные) разрезать на половинки, удалить сердцевину и нарезать ломтиками.
Из ломтиков вырезать листочки с кожицей, по краю сделать зубчики.
Насадить на шпажки и сразу окунуть в воду, подкисленную лимонной кислотой или соком лимона (чтобы не темнели). Можно выдержать и в подкисленном растворе коньяка или в сухом вине.
Для большей сохранности и получения красивого декоративного глянца листочки окунуть в теплый подкисленный раствор желатина (вода, желатин, лимонная кислота или сок лимона - сахар не добавлять, но можно влить немного коньяка или сухого вина) и на холоде дать желе застыть на поверхности.
Через 10-20 минут желирование можно повторить для получения на поверхности более толстого глянцевого желейного слоя.
Букет украсить листочками.
Букет из овощей

Рецепт
тесто:
5 вареных желтков
3 ст. л. сметаны
200 гр.сливочного масла
2 ст. муки
0,5 ч. л соды, гашеной уксусом, или разрыхлитель
для начинки можно взять что угодно: вареную сгущенку, изюм, орехи (у меня изюм)
для глазури:
1 ст. сахара
8 ст. л. сметаны
2 ч. л. какао
50 гр. сливочного масла
для украшения:
200гр.белых вафель и любая ягода (у меня из варенья)

Вареные желтки натереть на терке, добавить сметану, соду, масло, натертое на терке, муку и вымесить до однородной консистенции,тесто на 30 мин. в холодильник,
затем раскатать, я вырезала стаканом нешироким толстые небольшие лепешки, в центр каждой лепешки положить начинку,
скатать шарики и в духовку при 200гр,минут на 20.

Вот такие румяненькие получились
В это время приготовим глазурь: Все компоненты смешать, довести до кипения и варить три минуты. Для обсыпки вафли натереть на мелкой терке. Шарики обмакивать в глазурь,
обвалять в вафельной крошке,
выложить горкой и украсить по желанию, приятного чаепития!!!

В разрезе

Свежее молоко 500 мл
Сливки жирные 250 мл
Сахар 180 гр
Крепкий кофе 180 гр
Виски (спирт) 125 мл





Приготовление:
1. Прокипятить молоко с кофе в течение 2 мин, остудить. Добавить сахар, перемешать, чтобы сахар растворился полностью.
2. Взбить сливки, затем добавить в них спирт, перемешивая достаточно энергично.
3. Все смешать, разлить в бутылку, оставить на 15 мин.

Пюре должно быть очень густым, чтобы хорошо держать форму - молока много не надо, но не жалеть в пюре яиц.

На противень выстелить не смазанную маслом пергаментную бумагу и слегка посыпать ее пшеничными панировочными сухарями.
Из кондитерского мешка отсадить на пергаментную бумагу горячее пюре (как руки терпят): сначала отсадить дно гнезда в виде сплошного круга, затем по окружности нарастить стенки гнезда в высоту.

Положить в гнезда начинку из готовых продуктов - по вкусу и наличию. Например, жареные грибы, измельчённые ветчину, мясо или др.

Поверх начинки выложить по кусочку мягкого сыра.

Поместить в разогретую до 220-240 гр. С духовку, чтобы пюре покрылось лёгкой кремовой корочкой, а сыр расплавился и зарумянился.

Готовым гнездам дать немного поостыть, затем аккуратно снять противня и разложить на блюде.
Блюдо можно предварительно выстелить салатной зеленью.
Сверху гнезда украсить зеленью и подать горячими.

На фото - гнездо с жареными белыми грибами в разрезе.

Ингредиенты:
Тесто:
200 мл теплой воды
2 ст муки (стакан - 250мл)
1 ч л дрожжей
1 ч л соли
1 ч л сахара
1 ст л растительного масла
3 зуб чеснока

Чесночная паста:
3 зуб чеснока (выдавить)
1 ст л растительного масла
1 ст л сухих трав (по вкусу)
чуть молотого красного и черного перца
1 с верхом ст л мелко тертого сыра (у меня пармезан)
2 ст л сливок или сметана+молоко

Приготовление:
Все ингредиенты для теста, кроме чеснока, перемешать блендером.
Тесто жидковатое.
Накрыть и убрать на 1 час в теплое место.
Чеснок прогреть в микро 20-30 сек.
Обмять тесто (руки смочить растительным маслом).
Ввести прогретый чеснок (мне нравится больше не добавлять чеснок в тесто).
Выложить тесто на противень и сформовать лепешку (руки смочить растительным маслом).
Для пасты все ингредиенты смешать.
Смазать лепешку пастой.
Духовка на 200º.
Выпекать до румяной корочки.

Продукты:
Французская горчица – ½ стакана (100 г)
Мед – ½ стакана (100 г)
Лимон – ½ шт
Паприка – ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Красный перец – ¼ чайной ложки
Чеснок – 1 зубчик
Куриные грудки – 4 шт

Рецепт приготовления курицы к глинтвену:

Чеснок раздавите, нарежьте и смешайте с солью, паприкой и перцем.

Добавьте горчицу и мед. Выжмите сок половины лимона.

Перемешайте соус.

Залейте куриные грудки маринадом, но оставьте 4 столовые ложки соуса на потом (по одной ложке на грудку).

Оставьте грудки на 35-40 минут промариноваться (при комнаткой температуре). Не ставьте в холодильник!

Обжарьте на гриле (средний огонь) с обеих сторон (6-7 минут)

Приготовленные грудки выложите на тарелку и залейте горчично-медовым соусом. Очень вкусно вместе с глинтвейном, рецепт которого описан выше.

Приятного аппетита!

1. Если в жизни человека все в порядке, поставленная им свеча горит ровным высоким пламенем, не образуя никаких наплывов.

2. Как только возникают какие-то душевные неполадки, свеча начинает «плакать»: по ней бегут наплывы.

3. Если линии наплывов идут наискосок и пересекаются, это значит, что человеку грозит смерть от тяжелой болезни, причем виноват в этом может быть он сам или тот, кто «сделал» ему такую судьбу.

4. Если по только что поставленной свече сверху донизу пробегает линия наплыва, это значит: на человека пало проклятие. Если две линии - два проклятия. Большее количество встречается крайне редко.

5. Если горящей свечой водить по часовой стрелке перед телом человека от головы и она в каком-то месте начинает дымить черным дымом, значит, внутренние органы в этом месте заблокированы болезнью и их надо лечить, пока (при повторной диагностике) свеча не перестанет дымить.

6. Имейте в виду, свечу всегда надо держать одной стороной к больному. Если наплывы образуются с его стороны - в своих болезнях виноват он сам. Если же с противоположной, значит, болезни ему «сделали».

7. Если «слеза» скатывается по свече слева или справа, это признак того, что идет энергетическая борьба между больным и кем-то еще. Если «слеза» черного цвета, значит, человек пребывает в состоянии отрицательной энергетики. Если следы на свечке такого же цвета, как она сама, значит, близко прекращение оплывания.

8. Когда свечи ставят в церкви, картина остается примерно такой же, как и дома, но в храме свечи иногда изгибаются. Это значит,что человек одержим злым духом. Наплывы иногда напоминают профили чёрта или того человека, который наслал проклятие.

9. Если свеча гаснет - дело пахнет смертью и нужно срочно принимать меры: каяться, просить прощения у тех, кого обидел, и прощать тех, кто обидел тебя.

10. Можно поставить стеариновую свечу около ног, нагрев ее нижний конец и прилепив ее к большому блюдцу. Если, начав «плакать», свеча образует у своего основания равномерно по окружности лепешки диаметром 2-3 см, примыкающие к ней, это серьезное указание на возможные онкологические болезни.

Если вас сильно обидели, оскорбили в лучших чувствах и поздним вечером сон не идет к вам, ступайте на кухню или в комнату - туда, где никто вас не побеспокоит, - и зажгите свечу. Поставьте ее на подоконник, сядьте рядом и, не торопясь, шепотом расскажите ей о том, что случилось. Появятся слезы, не стесняйтесь их, поплачьте. Пусть обида и боль выйдут слезами. Огонь свечи будет дрожать, мерцая, слушать вас и успокаивать. И как тает воск, расстают ваши обиды, покажутся не такими значительными, как сначала.

Другой секрет: если дома произошел скандал и было сказано много грубых, жестоких слов, терпеливо дождитесь ночи, когда все уснут и воцарится тишина. Зажгите свечу и с ней в руке обойдите всех домочадцев. Стоя у изголовья каждой постели, мысленно пожелайте им спокойной ночи. Не думайте о плохом. Вспомните, сколько счастливых, радостных дней было прожито вместе. Пожелайте, чтобы они повторились много, много раз. Свеча будет гореть в ваших руках, и слова доброты, нежности и любви станут, как дымок, опускаться на лица спящих. Все доброе, что есть в вашем сердце, через огонь свечи запечатлится на лицах ваших родных и близких.

И, наконец, последний секрет. Если сами согрешили, поступили пакостно, нанесли кому-то боль - никогда не поздно в этом признаться и повиниться. Сначала - самому себе. Зажгите перед зеркалом свечу. Глядя на свое отражение через ее огонь, расскажите все как было. Не лгите, иначе ничего не получится. Говорите - огонь уничтожит мерзкие поступки и дела. Очищаясь в пламени свечи, почувствуете, что даже самое плохое в себе всегда можно исправить к лучшему. И станет на душе намного легче и светлее.