Куриный рулет

Понедельник, 20 Июля 2015 г. 00:25 + в цитатник

Ингредиенты:

Для омлета:
-3 яйца
-100 г любого твердого сыра
-100 г майонеза
-1 ст.л. манки
Для начинки:
-300-350 г куриного фарша
-2 большие луковицы
-соль, перец

Приготовление:

1.		Омлет:

2.		Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску и перемешала до однородности. Дадим манке чуть-чуть разбухнуть, а сами займемся начинкой.

3.		Начинка:

4.		Соотношение мяса и лука берите на свой вкус. Автор предлагает на пол кило фарша 7 небольших луковиц.

5.		Лук нашинковала и поджарила до прозрачности на раст. масле.

6.		Затем сложила его в блендер ...и измельчила.

7.		Соединила фарш, лук, соль и перец.

8.		Хорошо перемешала.Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом. Вылить тесто. Печь при 180 С до небольшого зарумянивания.

9.		Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета.

10.		Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.

11.		Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.

12.		Нарезать и можно кушать горячим или холодным

Серия сообщений "курочка":
Часть 1 - Классика китайской кухни - "Курица Гунбао"
Часть 2 - Куриные рулеты с грибами
Часть 3 - Куриный рулет на пару
Часть 4 - Куриный рулет
Часть 5 - Куриные мини-шашлыки с кабачками
Часть 6 - БАКЛАЖАНЫ С КУРИЦЕЙ ПО-ПЕКИНСКИ
Часть 7 - Новогоднее меню: десять оригинальных блюд из курицы
Часть 8 - ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ + 87 рецептов зраз
Часть 2 - Куриный рулет
Часть 3 - Куриные мини-шашлыки с кабачками
Часть 4 - Баклажаны по-турецки
...
Часть 7 - Маджадра – вкусный гарнир
Часть 8 - БАКЛАЖАНЫ С КУРИЦЕЙ ПО-ПЕКИНСКИ
Часть 9 - ОТБИВНЫЕ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК