Мечтаете испечь супертающие во рту пирожки? Хотите, чтобы фруктовая начинка никогда не вытекала и не пригорала при выпечке?
 

 
пирожки с вишнями

Секреты приготовления в этом рецепте. Действительно, супертесто — сдобное, дрожжевое. Попробуйте и убедитесь, насколько оно пушистое. Выпечка не черствеет минимум 2-3 дня. Начинка вишневая — если не хотите, чтобы она вытекла, сделайте так. Вишню без косточек высыпьте в миску (0.5 кг). Добавьте 6 ст.л. сахара и 2 ст.л. крахмала. На медленном огне немного нагрейте — вишня сразу загустеет и начинка получится как густой кисель. Попробуйте, нереально вкусно и удобно!
 

Пирожки "Спасибо бабушке!".Обожаемые!

Рецепты от мамули

Пирожки с картофельной начинкой, в которую для улучшения вкуса внесём некоторые добавки, понравятся всем. Ведь в зимнее время, что может быть лучше чашки чая с таким пирожком.



Ингредиенты:
Кефир - 200 гр
Мука - 550 гр
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л
Масло сливочное - 50 гр
Сода - 1 ч.л
Соль - 1ч.л
Картофель -700 гр
Лук - 1 шт
Перец чёрный молотый - 0,5 ч.л
Кориандр - 0,5 ч.л

Пирожки "Спасибо бабушке!".Обожаемые! - YouTube

Ах, какие ПИРОЖКИ с черешней! Мягкие и очень ароматные!

Другая Кухня

Сегодня новый для нас рецепт пирожков с черешней, который очень порадовал вкусом и простотой приготовления! Пирожки получились мягкими и очень ароматными ! Готовьте на здоровье!




Рецепт:
мука 450 + 130 гр
кефир 130 мл
молоко 50 мл
сахар 100 гр
дрожжи 1 ч.лож
сливочное масло (мягкое) 100 гр
растительное масло 80 мл
яйца 3 шт
соль щепотка

Ах, какие ПИРОЖКИ с черешней! Мягкие и очень ароматные! - YouTube

МАМИНЫ ПЛЮШКИ

Готовь сразу несколько порций!

Ингредиенты:

ДРОЖЖЕВЫЕ пирожки с ВИШНЕЙ на РАСТИТЕЛЬНОМ масле

Готовим с ЛЮБОВЬЮ




250 мл молока
25 гр сырых дрожжей (10 гр сухих)
2 яйца
4 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
100 мл растительного масла
450 гр муки + 70 гр для подсыпки
опара 15 минут
готовое тесто оставляем на 1 час в тепле
начинка
вишня 250 гр
формируем пирожки
растойка 30 минут
пирожков 14 шт.
выпекаем 25 минут при 180*

ДРОЖЖЕВЫЕ пирожки с ВИШНЕЙ на РАСТИТЕЛЬНОМ масле - YouTube

СДОБНЫЕ ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ

Marilesya Быстро-Вкусно
Пирожки с вишней в духовке, вкуснейшее сдобное тесто и сочная вишнёвая начинка. Как быстро достать косточки из вишни. Ещё предлагаю попробовать очень простой и быстрый вишнёвый пирог со сметанной заливкой https://youtu.be/ep6xVYhXluY Он просто нереально вкусный!!




опара:
125 мл молоко
15 гр дрожжи
1 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
основной замес:
50 гр сахар
10 гр ванильный сахар
50 гр масло/маргарин
1 яйцо
соль
300 гр мука
1 ст.л. растительное масло
начинка:
250-300 гр вишня без косточки
1/2 ст. сахар
1 ч.л. кукурузный крахмал
верх: желток +1-2 ст.л. молоко

СДОБНЫЕ ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ - YouTube

Танцы от плиты и до компа !!

Вот это я понимаю пироги. Один такой "лапоть" умял и сытый. :)
PS: Кушман по коми-пермяцки - редька. Кушман - это коми пермяцкое слово, то есть редька по-русски, но блюдо  то коми-пермяцкое, поэтому название тоже..
Специально для интересующихся рецептом. Редьку моем, чистим, трём на тёрке, отжимаем сок. В мякоть добавляем сметану.

Пирожки, приготовленные таким способом получаются очень мягкими, воздушными и остаются такими даже на второй день. Начинка может быть любая (не сладкая) по-вкусу. Также из этого теста можно выпекать и беляши

Вся семья в восторге — вкусные и экономные пирожки!
Получилось с первого раза!

Быстрые пирожки

Прелесть этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки, и булочки – даже пиццу. Хотим – пожарим на сковороде, нет – испечем в духовке. Очень быстро! И не надо ждать подъема теста.

Ингредиенты

около 1 кг муки (5,5-6 стаканов)
500-550 мл теплой воды
50 г свежих или 11-14 г сухих дрожжей
полстакана растительного масла (110-120 мл)
1-4 ст. ложки сахара
1,5 ч. ложки соли