МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"

Суббота, 06 Июня 2015 г. 10:38 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованные баклажаны "Мозаика"

Ингредиенты:

* 3 баклажана

* 1 средняя головка чеснока

* 4 разноцветных болгарских перца

* перец, укроп, кинза - по 3 ст. л. в мелко порубленном виде

* соль, чeрный перец (молотый)

* 1 /3 стакана яблочного уксуса

* 2 /3 стакана холодной кипячeной воды

* растительное масло

Способ приготовления:

Баклажаны порезать колечками, положить в солeную воду и оставить на час. Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.

Обжарить на растительном масле (только не зажаривайте до коричневого цвета).

Промокнуть от масла на салфетке.

Перцы очистить, порезать каждый перец на несколько половинок и запечь в духовке на решeтке при 200 градусах 45 -50 минут.

Остудить готовые перцы 5 минут и положить в пакет на 30 минут, очистить от шкурки и порезать кубиками.

Смешать перец с чесноком (через чеснокодавилку), добавить зелень, посолить, поперчить.

Уложить в стеклянную посуду слоями.

Смешать воду, уксус и соль (по вкусу).

Залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).

Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Рубрики:

Кулинария

Метки: кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5042413/post363801719/"> РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• Р‘РђРљР›РђР–РђРќР« &quot;РњРћР—РђРРљРђ&quot;</a><br/>РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ "РњРѕР·Р°РёРєР°"

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

* 3 Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°

* 1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ РіРѕР»РѕРІРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°

* 4 СЂР°Р·РЅРѕС†РІРµС‚РЅС‹С… Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёС… РїРµСЂС†Р°

* РїРµСЂРµС†, СѓРєСЂРѕРї, РєРёРЅР·Р° - РїРѕ 3 СЃС‚. Р». РІ РјРµР»РєРѕ РїРѕСЂСѓР±Р»РµРЅРЅРѕРј РІРёРґРµ

* СЃРѕР»СЊ, С‡eСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† (РјРѕР»РѕС‚С‹Р№)

* 1 /3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°

* 2 /3 СЃС‚Р°РєР°РЅР° С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РєРёРїСЏС‡eРЅРѕР№ РІРѕРґС‹

* СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

&nbsp;

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

&nbsp;

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РєРѕР»РµС‡РєР°РјРё, РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ СЃРѕР»eРЅСѓСЋ РІРѕРґСѓ Рё РѕСЃС‚Р°РІРёС‚СЊ РЅР° С‡Р°СЃ. Р’РѕРґСѓ СЃР»РёС‚СЊ, Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ РѕС‚Р¶Р°С‚СЊ СЂСѓРєР°РјРё Рё РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ РЅР° СЃР°Р»С„РµС‚РєРµ.

РћР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5042413/post363801719/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Трансляции

-Статистика

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ "МОЗАИКА"