В воскресный денек прогулялись с мужем в лес. Грибов насобирали разве что на пару кастрюлек с супчиками, зато удовольствия получили - море! А главное, нашли зонтики - грибы, которые любит вся наша семья.

Приготовлением зонтиков в нашей семье занимаются строго мужчины. Рецепт прост, для него понадобятся:
сами зонтики,
2-3 яйца,
мука,
соль,
растительное масло (для жарки)
Вымытые зонтики (смывать нужно даже крапинки!) обмакивать в яйцо, затем в муку с солью и жарить с обеих сторон на сковородке под крышкой. Вот только жарить надо обязательно на малом огне и довольно долго, на что у меня как раз не хватает терпения. Зато мужчины мои готовы ради вкусняшки и понаблюдать за процессом.
Зонтики получаются мягкие, ароматные и очень вкусные! То ли рыба, то ли мясо?..
На заметку любителям этих удивительных грибов: их нельзя собирать у дорог, где интенсивное движение транспорта. Зонтики - из тех грибов, которые очень активно накапливают вредные вещества. Поэтому наслаждение вкусом придорожных зонтиков может дорого обойтись для здоровья. Кстати, зонтики как раз любят расти при дорогах. Но уж если их много там, то и в других местах они тоже растут в изобилии.

Фото: "Папа, мама, я - дружная семья!"