-Цитатник

Вот чем заменить Adobe Flash Player который больше не работает в 2021 - (0)

Вот чем заменить Adobe Flash Player который больше не работает в 2021

Как сделать коллаж с фото в своей рамке , в Эдиторе Pixlr.com - (0)

Как сделать коллаж с фото в своей рамке , в Эдиторе Pixlr.com По просьбам читателей, показываю,...

Фотошоп онлайн - знакомство иPixlr Editor фот последние изменения. - (0)

ошоп онлайн - знакомство иPixlr Editor фот последние изменения. ...

122.УРОК ПО СОЗДАНИЮ КОЛЛАЖА. - (0)

122.УРОК ПО СОЗДАНИЮ КОЛЛАЖА. Урок является моей собственностью, любое сходство с друг...

Опасные растения - (0)

Опасные растения Всегда рада приветствовать всех и как всегда хочу поделиться интересной информац...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме списка избранных и списка друзей. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в напарник

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.08.2012
Записей: 2136
Комментариев: 1090
Написано: 4681


Как приготовить вкусные чебуреки

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 19:57 + в цитатник
Цитата сообщения РИМИДАЛ Как приготовить вкусные чебуреки

Как приготовить вкусные чебуреки

5177462_1303206735_1 (500x333, 125Kb)
Для приготовления вкусных чебуреков одним из основных условий является правильно приготовленное тесто. Если тесто сделано правильно, то уже полдела сделано и чебуреки получатся вкусными. Я перепробовала много рецептов теста для приготовления чебуреков, но ни один из них мне не нравился. Все время получалось не то, что я искала. А хотелось мне приготовить такие чебуреки, чтобы они получились как те, что я ела в детстве. Те чебуреки были очень вкусными, тесто у них было очень пузырчатое, а начинка невероятно сочная. По рецепту представленном ниже чебуреки получаются именно таким как надо, сочными и вкусными.


Продукты для приготовления чебуреков:
для теста
мука 4 стакана
вода 320 грамм или 1,3 стакана
яйца 1 штука
водка 1 столовая ложка
растительное масло 2 столовые ложки
соль 1/2 чайной ложки
для начинки
мясной фарш 600 грамм
лук 3 штуки
перец
соль
растительное масло для обжаривания чебуреков.

Воду вскипятить положить в нее соль. Полстакана муки залить горячей водой и перемешать.
Должна получиться кашеобразная масса. Дать ей остыть и добавить в тесто яйцо, 2 ложки растительного масла и столовую ложку водки.
Перемешать и добавить оставшуюся муку.
Замесить эластичное тесто.
Оставить тесто полежать на столе 1,5-2 часа , накрыв чашку пленкой.
Для начинки, мясо с луком перекрутить на мясорубке, посолить, поперчить при желании можно положить ароматные приправы, все перемешать. От теста разрезать на четыре части, раскатать одну часть колбаской и порезать на кусочки размером приблизительно с теннисный шарик.
Для приготовления чебуреков каждый кусочек теста раскатать, получится плоская лепешка толщиной 2-3 миллиметра.
На одну половину тесто положить столовую ложку начинки и размазать ее по тесту, вторую половинку теста загнуть и хорошо прижать края чебурека. Затем край чебурека обрезать фигурным ножом или просто по краю прижать зубчиками вилки. Каждый кусочек теста оставшийся после обрезания края чебурека я соединяла со следующим раскатываемым куском.
Чебуреки с двух сторон обжарить до готовности в разогретом растительного масла на среднем огне.
Подавать на стол горячими, пока не остыли. Чебуреки получаются очень сочными и вкусными. Теперьи у вас не возникнет вопроса ,как приготовить вкусных чебуреков.
Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинария

Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку