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ÑÛÐÍÈÊÈ ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ

Âîñêðåñåíüå, 29 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 11:21 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312

Ðåöåïò Ñûðíèêè êàðòîôåëüíûå ñ ôîòî

Àâòîð Åëèçàâåòà ðåêîìåíäóåò ïðèãîòîâèòü.

Õî÷ó ïðåäëîæèòü âàì î÷åíü íåîáû÷íûé ðåöåïò ñûðíèêîâ, íàéäåííûé ìíîé â Èíòåðíåòå. Îòëè÷èå â òîì, ÷òî ñûðíèêè ýòè: 
1) íå ñëàäêèå 
2) ïåêóòñÿ â äóõîâêå 
3) ñ äîáàâëåíèåì êàðòîøêè. 
Íà âêóñ îíè î÷åíü íåæíûå è ïðèÿòíûå è, íà ìîé âçãëÿä, äåëàþòñÿ ïðîùå, ÷åì îáû÷íûå ñûðíèêè. Ðåêîìåíäóþ îçíàêîìèòüñÿ âñåì ëþáèòåëÿì íåñëàäêîé òâîðîæíîé âûïå÷êè è êàðòîôåëüíûõ îëàäèé!
Èíãðåäèåíòû
  • 400 ã òâîðîãà 
  • 400 ã âàðåíîé â ìóíäèðå êàðòîøêè
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  • 2 ñò.ë. ìóêè
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  • ñîëü ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
Øàã 1. Êàðòîøêó î÷èñòèòü è ïðîòåðåòü â ïþðå. Òâîðîã òîæå ëó÷øå ïðîòåðåòü, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
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Øàã 3. Ïîïðîáîâàòü ìîêðûìè ðóêàìè ñëåïèòü øàðèê. Åñëè ëåïèòñÿ, òî ðàäîñòíî ëåïèì ëåïåøå÷êè è âûêëàäûâàåì èõ íà ñìàçàííûé ìàñëîì (èëè âûñòåëåííûé áóìàãîé) ïðîòèâåíü.
Åñëè òåñòî æèäêîâàòî, òî äîáàâëÿåì åùå ìóêè.
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Øàã 4. Ñòàâèì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòóþ äî 160-180 C äóõîâêó è äåðæèì òàì ïðèìåðíî ìèíóò 20). Âåðõíÿÿ ñòîðîíà äîëæíà "çàâåòðèòüñÿ", à íèæíÿÿ - ñëåãêà ïîäðóìÿíèòüñÿ. Òóò-òî ìû èõ è ïåðåâîðà÷èâàåì è âîçâðàùàåì â äóõîâêó åùå íà 5-10 ìèíóò.
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Øàã 5. Êîãäà âòîðàÿ ñòîðîíà òîæå ïîäðóìÿíèëàñü, ìîæíî âûíèìàòü. Ëó÷øå ñëîæèòü ñûðíèêè â ãëóáîêóþ ìèñêó è íàêðûòü, ò.ê. òåïëûìè îíè ãîðàçäî âêóñíåå.
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