Ñåãîäíÿ ìàëî êîãî óäèâèøü òàêèì ëþáèìûì ìíîãèìè ñàëàòîì "Ñåëüäü ïîä øóáîé". Íî ÿ ïîïðîáóþ ñäåëàòü ýòî ñîâìåñòèâ îðèãèíàëüíûé íå êëàññè÷åñêèé ñîñòàâ äàííîãî ñàëàòà ñ èäååé ôàðøèðîâàííîãî ôðàíöóçñêîãî áàòîíà (ïîñëåäíåå âðåìÿ âûòåñíåííîãî ëàâàøèêîì). Ýòî ïîëó÷èëîñü íàñòîëüêî âêóñíî, ÷òî ñâîåé ôàíòàçèè óäèâèëàñü äàæå ÿ. Ïîïðîáóéòå è óáåäèòåñü ñàìè - ýòî î÷åíü êðàñèâî, âêóñíî è íåñëîæíî â ïðèãîòîâëåíèè.
Ãîòîâèì íà÷èíî÷êó. Ñûðêè, ÿéöà ïîòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå. Äîáàâèòü ê íèì ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, õîðîøî âûìåøàòü. Åñëè ñåëüäü íå î÷åíü ñîëåííàÿ, äîáàâèòü ñîëü, ïîïåð÷èòü. Òðåòüþ ÷àñòü ñìåñè îòëîæèòü, ê îñòàâøåéñÿ äîáàâèòü ñâåêëó (îòâàðíóþ - ÿ íèêîãäà íå âàðþ, çàïåêàþ â ÷óäî-ïå÷êå), íàòåðòóþ íà ìåëêóþ òåðî÷êó, õîðîøî âñå ðàçìåøàòü.
 äðóãóþ ÷àñòü ïîìåíüøå äîáàâèòü ìåëêî ðóáëåííóþ çåëåíü, ðàçìåøàòü.
Áàãåò ðàçðåçàòü âäîëü íå äî êîíöà, íî òàê, ÷òîáû îí ïðèîòêðûëñÿ õîðîøî, ëàäîøêîé èëè ëîæêîé óáðàòü ìÿêîòü, îñòàâèâ îêîëî 1 ñì.
Ñìàçûâàåì åãî ñâåêîëüíûì ñëîåì, ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿÿ.
Ïîòîì ñëîé ñ çåëåíüþ. Ìîæíî äîáàâèòü çåëåíûé ëóê.
Âîçëå íå ðàçðåçàííîé ñòîðîíû âûëîæèòü êîðíèøîíû â ëèíèþ, ðÿäîì ïîëîæèòü ôèëå ñåëüäè (åñëè âû êóïèëè öåëóþ, íóæíî óáðàòü êîæó, êîñòè), êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå.
Ëèíèþ ðàçðåçà áàòîíà ëåãîíüêî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ñëîæèòü êðàÿ, ïëîòíî çàâåðíóòü ïèùåâîé ïëåíêîé. ß åùå äëÿ âåðíîñòè ñêðó÷èâàþ âåðåâî÷êîé, òîãäà ðàçðåç ñêëåèâàåòñÿ òàê, ÷òî åãî íå îáíàðóæèòü. Íà 3 ÷àñà â õîëîäèëüíèê.
Íàðåçàòü ëîìòèêàìè. Âûëîæèòü íà òàðåëî÷êó. È íàáëþäàòü êàê îíà ïóñòååò â ñ÷èòàííûå ìèíóòû - ýòî ÿ ãàðàíòèðóþ!! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!