Handmade Ïàñõà |

Äåêîð ïàñõàëüíûõ ÿèö








Âåíîê èç áóìàæíûõ íàðöèññîâ! Äåëàåì âìåñòå ñ äåòüìè






Èäåè






Ïàñõàëüíûå ÿéöà - âåñåëûå çàéöû+âûêðîéêà
Äëÿ ðàáîòû íàì ïîíàäîáÿòñÿ: Òêàíü õëîïêîâàÿ ðàçíîöâåòíàÿ (ïðåèìóùåñòâåííî ïàñòåëüíûõ òîíîâ)
Íàïîëíèòåëü õîëëîôàéáåð (ñèíòåïóõ)
Íèòêè ìóëèíå - äëÿ âûøèâàíèÿ íîñèêîâ






Ïàñõàëüíàÿ êîðçèíêà èç êðàôò áóìàãè. Ìàñòåð-êëàññ


Èíòåðåñíûå êîìïîçèöèè








Äåëàåì ïå÷åíüå "Âåñåëûå óøêè"
Íàì ïîòðåáóåòñÿ: - ïåñî÷íîå èëè èìáèðíîå òåñòî
- ãëàçóðü áåëîãî è ðîçîâîãî öâåòà
- êðàôò-ïàêåòèê èëè òåêñòèëüíûé ìåøî÷åê
- ôëîìàñòåðû
- ëåíòî÷êà.
1.  ïå÷åíüå èëè ïðÿíèê âòûêàåì ïàëî÷êó è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 180 ãðàäóñîâ. Ïîëó÷àåì "çàãîðåëóþ" çàãîòîâî÷êó.
2. Áåðåì ãëàçóðü áåëîãî è ðîçîâîãî öâåòà è äåêîðèðóåì ïå÷åíüå. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ãëàçóðè ïðåäñòàâëåí â ìîåì ïåðâîì ÌÊ ïî ñîçäàíèþ ïå÷åíüÿ ñ ïîæåëàíèÿìè.
3. Æäåì çàñòûâàíèÿ ãëàçóðè (îò 1 ÷àñà äî ñóòîê) â çàâèñèìîñòè îò ïëîòíîñòè ïðèãîòîâëåííîé ãëàçóðè è ïðèñòóïàåì ê óïàêîâêå ïðèãîòîâëåííûõ óøåê). Ó ìåíÿ íå îêàçàëîñü íè÷åãî áîëåå ïîäõîäÿùåãî, êàê êðàôò-ïàêåòèê. Âû òàêæå ìîæåòå èñïîëüçîâàòü ëþáûå òåêñòèëüíûå ìåøî÷êè. Äóìàþ áóäåò î÷åíü êëàññíî. Äàëåå íà ïàêåòèêå èëè ìåøî÷êå ðèñóåì ãëàçêè, íîñèê, óñèêè è ðîòèê.
ß íàðèñîâàëà íîñèê âñå òîé æå ãëàçóðüþ. Îñòàëüíûå äåòàëè ðèñîâàëà ìàðêåðîì.
 îáùåì âîò òàêîé âåñåëûé ïðåçåíò



Ïàñõàëüíûé êóëè÷ — êëàññè÷åñêèé ðåöåïò èç êíèãè «Î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå» 1955ã.
Ìóêà - 1êã
Ìîëîêî - 1.5 ñòàêàíà
ÿéöà - 6 øòóê
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 300ã
Äðîææè - 40-50 ã "ìîêðûõ" èëè 11 ã ñóõèõ( ïàêåòèê)
Èçþì - 150ã
Öóêàòû - 50ã
Ñîëü- 3/4 ÷.ë
Âàíèëèí 1/2 èëè 5-6 èçìåëü÷åíûõ çåðåí êàðäàìîíà
Èíãðèäèåíòû:
Ìóêà - 1êã
Ìîëîêî - 1.5 ñòàêàíà
ÿéöà - 6 øòóê
Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 300ã
Äðîææè - 40-50 ã "ìîêðûõ" èëè 11 ã ñóõèõ( ïàêåòèê)
Èçþì - 150ã
Öóêàòû - 50ã
Ñîëü- 3/4 ÷.ë
Âàíèëèí 1/2 èëè 5-6 èçìåëü÷åíûõ çåðåí êàðäàìîíà
Êàêàÿ æå Ïàñõà áåç Êóëè÷à. Ìû êóëè÷è íå ïîêóïàåì, à ãîòîâèì ñàìè. È ðàäóåì íàøèõ áëèçêèõ äîìàøíåé âûïå÷êîé.
Ðåöåïò íà ýòîò ðàç ìû âçÿëè êëàññè÷åñêèé, ïðîâåðåííûé âðåìåíåì èç «Êíèãè î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå» 1955ãîäà âûïóñêà. Êóëè÷è ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ñäîáíûìè è àðîìàòíûìè!
Êàê ãîòîâèì:
Ãîòîâèì îïàðó. Ìîëîêî ñëåãêà ïîäîãðåòü. Ðàñòâîðÿåì â íåì äðîææè è ïîëîâèíó ìóêè. Íóæíî î÷åíü õîðîøî ðàçìåøàòü, âî èçáåæàíèå îáðàçîâàíèÿ êîìêîâ. Íàêðûâàåì è îñòàâëÿåì ïîäõîäèòü â òåïëîì ìåñòå.
Òåì âðåìåíåì, îòäåëÿåì æåëòêè îò áåëêîâ.
Áåëêè âçáèâàåì äî ñîñòîÿíèÿ ïåíû.
Æåëòêè ðàñòèðàåì ñ ñàõàðîì äî áåëîãî öâåòà. ß äåëàëà ýòî ïî-ñòàðèíêå — òîëêóøêîé. Íåîáõîäèìî äåëàòü ðàñòèðàþùèå äâèæåíèÿ, òàêèì îáðàçîì ÷òîáû ñàõàð ñòèðàëñÿ è æåëòîê çà ñ÷åò ýòîãî áåëåë. Äà, ýòî íåïðîñòî è íå î÷åíü áûñòðî, íî ðåçóëüòàò âàì ïîíðàâèòñÿ. Òàêæå ïðè ñòèðàíèè äîáàëÿåì âàíèëèí.
Ïîñëå òîãî êàê îáúåì îïàðû óâåëè÷èëñÿ âäâîå,
äîáàâëÿåì ñîëü, çàòåì ðàñòåðòûå æåëòêè è ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ìàñëî íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòü, ÷òîáû îíî áûëî î÷åíü ìÿãêèì. Òàêæå ìîæíî ïðîñòî åãî ðàñòîïèòü. Õîðîøî âñå ïåðåìåøèâàåì.
Çàòåì äîáàâëÿåì áåëêè è ââîäèì îñòàòîê ìóêè. Äåëàòü ýòî íàäî ïîñòåïåííî, òùàòåëüíî âûìåøèâàÿ. Î÷åíü ñëîæíî ñêàçàòü ñêîëüêî èìåííî ìóêè «âîçüìåò» òåñòî.  èòîãå îíî äîëæíî áûòü ìÿãêîå, ïîäàòëèâîå è îòëèïàòü îò åìêîñòè, êîòîðîé âû çàìåøèâàëè òåñòî.
Åñëè âû ãîòîâèòå òåñòî â ïåðâûé ðàç — íå ñïåøèòå, âûìåøèâàéòå äîëãî, äîáàâëÿþ ñîâñåì ïî ÷óòü-÷óòü òåñòà. Âû îáÿçàòåëüíî ïîéìåòå, êîãäà íàñòóïèò ìîìåíò ãîòîâíîñòè.
Çàòåì íàêðûâàåì òåñòî è îòïðàâëÿåì ñíîâà â òåïëîå ìåñòî. Îáúåì äîëæåí óâåëè÷èòüñÿ â 2 ðàçà.
Òåì âðåìåíåì ïðîìûâàåì èçþì. Âûñóøèâàåì. Öóêàòû ðåæåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
Êîãäà òåñòî ïîäîøëî, äîáàâëÿåì â íåãî èçþì è öóêàòû è îïÿòü æå õîðîøî âûìåøèâàåì.
Ãîòîâèì ôîðìû.
Ìîæíî ïðîñòî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì ôîðìû, èëè æå, êàê äåëàëà âñãäà ìîÿ áàáóøêà, âûðåçàåì èç ïåêàðñêîé áóìàãè êðóãè íà äíî ôîðì è ïîëîñêè, ÷òî áû çàêðûòü êðàÿ. Ñìàçûâàåì èõ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Çàïîëíÿåì ôîðìû òåñòîì. Èëè íà 1/3 — ÷òî áû êóëè÷è áûëè ïûøíûìè. Èëè íà 2/3 ÷òîáû îíè ïîëó÷èëèñü áîëåå ïëîòíûìè.
Ñíîâà íàêðûâàåì è îòïðàâëÿåì ïîäõîäèòü óæå â ïîñëåäíèé ðàç. Íà ÷àñà ïîëòîðà.
Òåñòî äîëæíî ïîäîéòè ïðèìåðíî íà âûñîòû 2/3 ôîðì.
Äóõîâêó ðàçîãðåâàåì äî òåìïåðàòóðû 200 ãðàäóñîâ.
Îòïðàâëÿåì â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó íàøè ôîðìû ñ ïîäîøåäøèì òåñòîì. Ãîòîâèì îêîëî 40 ìèíóò.
Êîãäà âåðõóøêà íà÷íåò ïîäãîðàòü — íåîáõîäèìî íàêðûòü êóëè÷è êðóãàìè ñìî÷åííîé áóìàãè.
Ãîòîâíîñòü êóëè÷à ïðîâåðÿåì äåðåâÿííîé ïàëî÷êîé.
íóæíî ïðîòêíóòü êóëè÷ è âûíóòü ïàëî÷êó. åñëè íà íåé îñòàëèñü êóñî÷êè âëàæíîãî òåñòà — êóëè÷ åùå íå ãîòîâ. ïàëî÷êà äîëæíà âûõîäèòü àáñîëþòíî ñóõîé.
Âûíèìàåì è äàåì îñòûòü.
Ïî æåëàíèþ óêðàøàåì êóëè÷è ãëàçóðüþ.
ß èñïîëüçîâàëà ãîòîâóþ ãëàçóðü ñî âêóñîì ìàðöèïàíà.






Êàê ïîêðàñèòü êóðèíûå ÿéöà ê Ïàñõå ïðèðîäíûìè êðàñèòåëÿìè
Íåîáõîäèìî äëÿ ðàáîòû:
Áîëüøàÿ åìêîñòü äëÿ âîäû (äëÿ ïðîâåðêè ñâåæåñòè ÿèö)
Ñîäà, õîçÿéñòâåííîå ìûëî, ëèìîí, ìî÷àëî÷êà (äëÿ ìûòüÿ ÿèö)
Êàñòðþëüêà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàñòîåâ è îòâàðèâàíèÿ ÿèö
Åìêîñòè äëÿ çàìà÷èâàíèÿ ÿèö (íàïðèìåð, áàíêè ñ øèðîêèì ãîðëîì)
Ñóøåíàÿ êîðà äóáà
Ñóøåíàÿ êðàïèâà
Êàðêàäå (êàðêàäý, ñóäàíñêàÿ ðîçà)
Óêñóñ
Ñîëü
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî
×èñòàÿ òðÿïèöà
Êóðèíûå ÿéöà


Ïðàçäíè÷íûé äåêîð ê Ïàñõå-ÌÊ
Íàì ïîòðåáóåòñÿ: -êàðòîí èëè ïëîòíàÿ áóìàãà;
- êðîïîäàéë èëè óñòàíîâùèê ëþâåðñîâ
(ìîæíî ïðîáîéíèê èëè îáû÷íûé êàíöåëÿðñêèé äûðîêîë);
-øïàãàò èëè âîùåíûé øíóð;
-óêðàøåíèÿ (öâåòî÷êè,ïîëóáóñèíû,êðóæåâî è ïð.);
-øïàæêè;
-ðóëîí÷èê îò òóàëåòíîé áóìàãè;
-êëåé.






Âûøèâêà íà ÿè÷íîé ñêîðëóïå – óäèâèòåëüíûé ïàñõàëüíûé äåêîð




Äîìàøíèé Twiõ. Ïîðàäóéòå ñëàäêîåæåê íà Ïàñõó



Ïàñõàëüíûå äåðåâüÿ




Øîêîëàäíûå âàçî÷êè





Ó÷èìñÿ ñêëàäûâàòü ñàëôåòêè â âèäå çàé÷èêà ê Ïàñõå







| Ðóáðèêè: | ïðàçäíèêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |