Ингредиенты:

500 г свежих грибов 

1/2 стакана сметаны

25 г сыра

1 чайную ложку муки

2 столовые ложки масла

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 200°С

2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле.

3. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать. затем положить сметану, довести до кипения.

4. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь (сыр должен расплавиться, примерно 8-10 минут).

5. При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.

Серия сообщений "Кулинария, закуски":
Часть 1 - Ромашки на завтрак
Часть 2 - Шампиньоны фаршированные
...
Часть 6 - Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром
Часть 7 - Салат "Слоёник"
Часть 8 - Грибы в сметане
Часть 9 - Салат на 8 Марта «Подснежник»
Часть 10 - Такие разные соусы (10 вариантов разных соусов)
...
Часть 16 - Теплый салат с индейкой в ананасе
Часть 17 - Салат из слабосолёной семги
Часть 18 - Салат "Курочка-Снегурочка" сохранит фигурочку...