Манник на сметане!

 Обалденный!

Кто из нас не любит манник, причем не просто на кефире, а на сметане.

Это просто необыкновенный вкус, нежный и, тающий во рту.

Кажется, что его легко испечь.. и это действительно так,

попробуйте запомнить последовательность и пропорции,

и у вас на столе будет изумительная свежая выпечка.

И совсем не та, что предлагают нам кондитерские...

с оооочень долгим сроком хранения!

Вы согласны со мной!?

Нам понадобится:

2 яйца

2 стакана сахара

2 стакана манной крупы

2 стакана сметаны (я беру баночку 400г 15%-й сметаны)

Можно сметану заменить кефиром 3,2 %-ным,

но со сметаной получается вкуснее :)

0,5 ч.л. соды

Ванилин

Манную крупу смешать со сметаной и оставить на 1 час,

чтобы крупа "набухла".

К этой массе добавляем хорошо взбитые яйца с сахаром, соду

(погашенную), ванилин.

Все хорошенько взбиваем миксером.

Я добавляю изюм и цукаты, можно добавить орехи или

апельсиновые корочки, кто что любит.

Выливаем массу (она будет жидкой)

в смазанную растительным маслом форму и

выпекаем при t 170 градусов в течении 1 часа или

чуть меньше.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Кулинарные шедевры