Ингредиенты :

Вода 75 мл.
Мёд 150 гр.
Желатин 1 ст.л.
Сахар 150 гр.
Сгущённое молоко 150 гр.
Шоколад молочный 150 гр.

В толстостенном сотейнике соединить сахар, мёд, остальную воду.

Довести до кипения и проварить 2 минуты.

Снять с огня и добавить сгущённое молоко. Размешать.

Добавить набухший желатин и размешать до полного растворения желатина.

Добавить поломанный на кусочки шоколад. Размешать до полного растворения шоколада.

Охладить до комнатной температуры.

На поднос выложить решётку.

На решётку выложить тортовую заготовку.

Глазурь готова к работе.

Выливать глазурь на поверхность тортовой заготовки с помощью столовой ложки.

Ложкой глазурь не разравнивать.

Выливать глазурь таким образом, чтобы она самостоятельно стекала по бокам заготовки.

Отставить на 1-2 часа для полного застывания глазури. Через 1-2 часа торт будет готов к подаче.

источник
Для Вас