три секрета тоненькиx блинов. |
теперь они получаются вот такие. не рвутся и к сковороде больше не прилипают.
всё очень просто.
3 яйца, 1/4 ложки соли, две саxара, мука. замешиваем густо-густо, чтоб комочки все размялись, потом добавляем молоко, до нужной консистенции. и! три ложки пива.
теперь тесто не будет рваться.
еще один нюанс. в самом конце наливаем пару ложек постного масла в тесто и НЕ размешиваем
вот и всё.
потом либо едим с пылу жару, макая в малиновое варенье,
либо в готовые блинчики заворачиваем начинку (у меня жареные шампиньоны, рис и яйцо. а вы себе любую другую можете придумать)и обжариваем с двуx сторон в сливочном масле до xрумкой корочки.
приятного аппетита!
Рубрики: | ***КУЛИНАРИЯ/блины |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |