Картофельные котлеты с крабовыми палочками
http://forum.say7.info/topic56640.html






Список продуктов:
500 г картофеля,
100г крабовых палочек,
50 г твердого сыра,
1 морковь,
1 яйцо,
соль, перец, специи по вкусу,
панировочные сухари,
подсолнечное масло,
зелень петрушки для украшения.

Картофель очистить, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять в пюре.




Оставить для укаршения1-2 крабовые палочки, остальные натереть на крупной терке.




Сыр натереть на крупной терке.




Морковь очистить и натереть на мелкой терке.




Выложить измельченный сыр, морковь и крабовые палочки в картофельное пюре, добавить яйцо, соль, перец, специи по вкусу и все хорошо перемешать.







Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.




Обжарить на сковороде в подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.







Котлетки готовы.




Готовые котлеты выложить на блюдо, украсить оставшимися крабовыми палочками, посыпать рубленой зеленью петрушки.




Приятного аппетита!