Автор Nin@ G.Lov.

Рецепт этих блинов я позаимствовала у Людмилы Субботиной, хотелось попробовать что-то новенькое, а сыр мы все  очень любим, в этом рецепте еще добавляется мелкорубленная зелень. я готовила без нее, блинчики получились очень вкусные!

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 12 ПОРЦИЙ

 

Основные

молоко

375 мл

мука

250 г

соль

1 ч. л.

сахар

1 ч. л.

сыр голландский

150 г

разрыхлитель

1 ч. л.

яйцо

2 шт.

растительное масло

1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить венчиком с солью и сахаром в пену.

Добавить к яйцам теплое молоко. Веничком перемешать.

Добавить просеянную муку с разрыхлителем,перемешать до однородности.


Добавить тертый сыр,растительное масло,перемешать. Если тесто показалась Вам густоватым, добавьте немного кипяченой воды или теплого молока.


Жарить блин на раскаленной сковородке до золотистого цвета с обоих сторон. Смазать горячие блины сливочным маслом и подавать.

источник