Ìèîôàñöèàëüíûé ìàññàæ èëè êàê cíÿòü ÇÀÆÈÌÛ â ëèöå Âàøå ëèöî — ýòî ïîêàçàòåëü ñîñòîÿíèÿ â...
Ñàëàò ñ ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè è êîðåéñêîé ìîðêîâüþ. - (0)Ñàëàò ñ ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè è êîðåéñêîé ìîðêîâüþ Ñàëàò ñ ÿè÷íûìè áëèí÷èêàìè è êîðåéñêîé ì...
Äîìàøíèé êîíüÿê 5 ðåöåïòîâ. - (0)Äîìàøíèé êîíüÿê 5 ðåöåïòîâ 1. Äîìàøíèé êîíüÿê íà âîäêå è ÷åðíîñëèâå Óæå ìíî...
Äîìàøíèé ëèê¸ð "Baileys". - (0)Äîìàøíèé ëèê¸ð "Baileys" Äåâî÷êè, íåñó íàì îòëè÷íûé è ïðîâåðåííûé íåîäíîêðàòíî ðåöåïò èçó...
ÊÎÍÜßÊ ÏÎ-ËÀÒÃÀËÜÑÊÈ. ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÎÂÅÐÅÍÍÛÉ ÏÎÊÎËÅÍÈßÌÈ. - (0)ÊÎÍÜßÊ ÏÎ-ËÀÒÃÀËÜÑÊÈ. ÐÅÖÅÏÒ ÏÐÎÂÅÐÅÍÍÛÉ ÏÎÊÎËÅÍÈßÌÈ Íàñòîéêà ïî-ëàòãàëüñêè – ñàìûé ðàñï...
Àäæèêà íà çèìó - 105 çîëîòûõ ðåöåïòîâ çàãîòîâêè! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Çàãîòîâêè íà çèìó
Èç ýòîãî ðåöåïòà âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü àäæèêó ñ îñòðûì ïåðöåì. Ýòî çàìå÷àòåëüíîå äîïîëíåíèå ê îñíîâíûì áëþäàì, ñîõðàíÿþùåå â ñåáå àðîìàò ëåòíèõ îâîùåé è ñïåëûõ ÿáëîê. Ïîïðîáóéòå!
Èçíà÷àëüíî àäæèêà íå âêëþ÷àëà â ñåáÿ íè÷åãî, êðîìå îñòðîãî ïåðöà è ñîëè. Ýòà ïðèïðàâà èìåëà ÿðêèé íàñûùåííûé âêóñ è íå ìåíåå ÿðêèé öâåò (êðàñíûé èëè çåëåíûé, â çàâèñèìîñòè îò ñòåïåíè çðåëîñòè ïåðöà).
Îñòðàÿ, ñî÷íàÿ, âêóñíàÿ àäæèêà âñåãäà áóäåò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê ìÿñíûì áëþäàì, ãîðÿ÷åìó áîðùó è ìàêàðîíàì. Ëþáèòå ïîîñòðåå? Çàïèøèòå ðåöåïò! ß òàêóþ çàêóñî÷êó ãîòîâëþ äîâîëüíî ÷àñòî!
Àäæèêó ÷àùå âñåãî îòíîñÿò ê ãðóçèíñêîé êóõíå, õîòÿ ýòî áëþäî åñòü è â êóõíÿõ äðóãèõ ñòðàí ìèðà.  àáõàçñêîé àäæèêå íåò òîìàòîâ, ÷àùå âñåãî îíà çåëåíàÿ èëè ïî÷òè çåëåíàÿ, êàê â ìîåì ñëó÷àå.
Ëþáëþ ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ðàçíûìè ñîóñàìè ê ìÿñíûì áëþäàì. Ñåãîäíÿ óçíàåì, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ îñòðóþ àäæèêó ñ ìîðêîâêîé è ÿáëîêàìè. Ÿ ëþáÿò â ìîåé ñåìüå âñå áåç èñêëþ÷åíèÿ! Íî íå ïåðååøüòå!
Êàê æå îáîéòèñü çèìîé áåç âñåìè ëþáèìîãî ñîóñà – àäæèêè? Ïîýòîìó ïî÷òè êàæäàÿ õîçÿéêà çàãîòàâëèâàåò âïðîê íåñêîëüêî áàíî÷åê ýòîé ÷óäåñíîé çàêóñêè. Îáÿçàòåëüíî çàãîòîâüòå åå è âû, íå ïîæàëååòå!
Âû ñåáå äàæå ïðåäñòàâèòü íå ìîæåòå, ñêîëüêî óíèêàëüíûõ ðåöåïòîâ èìååò òàêîå áëþäî, êàê äîìàøíÿÿ àäæèêà èç ïîìèäîðîâ! Ñåãîäíÿ ÿ ïîêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü àäæèêó ñ ÷åñíîêîì íà çèìó — ïèêàíòíóþ çàêóñêó!
Ëþáëþ ÿ àäæèêè âñåõ âèäîâ. Òàê, íàïðèìåð, ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü àäæèêó áåç ÿáëîê, èç òîìàòîâ è îñòðîãî ïåðöà. Îòìåííàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñîóñ.
Äîìàøíþþ àäæèêó ÿ âñåãäà ãîòîâèëà ïî ñâîåìó ïðîâåðåííîìó ðåöåïòó äî òåõ ïîð, ïîêà, îòäûõàÿ íà Þãå Ðîññèè, íå ïîïðîáîâàëà íàñòîÿùóþ àáõàçñêóþ àäæèêó èç æãó÷åãî ïåðöà ñ ïðÿíîé êèíçîé è çåëåíüþ.
×òîáû ðàçíîîáðàçèòü ïðèâû÷íóþ ïèùó, ìíîãèå õîçÿéêè ãîòîâÿò îñòðûå è íåîñòðûå ñîóñû. Îñîáåííîé ïîïóëÿðíîñòüþ âî ìíîãèõ ñåìüÿõ ïîëüçóåòñÿ àäæèêà, ïðèãîòîâëåííàÿ ïî êëàññè÷åñêèì ðåöåïòàì.
 íàøåé ñåìüå î÷åíü ëþáÿò îñòðåíüêóþ àäæèêó. Ãîòîâèòñÿ îíà î÷åíü áûñòðî, è ýòî î÷åíü óäîáíî. Õîòü è õðàíèòñÿ îíà äîëãî, ÿ âñå æå ëþáëþ äåëàòü íåáîëüøèå ïîðöèè è êàæäûé ðàç ðàçíóþ, ÷òîáû íå íàäîåäàëà.
Åñëè âû äî ñèõ ïîð íå äåëàëè ñàìè àäæèêó èç êàáà÷êîâ, òî ìíîãîå ïîòåðÿëè. Îíà ñ÷èòàåòñÿ ïî÷òè óíèâåðñàëüíûì äîïîëíåíèåì äëÿ âñåõ áëþä, îñîáåííî — ìÿñíûõ. À êàê õîðîøî ïîäõîäèò ê ïðîñòûì îâîùàì!
Âñåì íàì èçâåñòíà àáõàçñêàÿ àäæèêà. À ÷òî, åñëè íåìíîãî ïîèãðàòü ñ å¸ èíãðåäèåíòàìè è êîå-÷òî èçìåíèòü? Íàïðèìåð, äîáàâèòü íåîáû÷íóþ ÿãîäó - ôåéõîà. Äàâàéòå ïîïðîáóåì. Ýòî î÷åíü äàæå âêóñíî!
Ñêîëüêî ðåöåïòîâ àäæèêè âû ïåðåïðîáîâàëè? Óâåðåí, ÷òî î÷åíü ìíîãî! Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü èìåííî ýòîò ðåöåïò. Àäæèêà ãîòîâèòñÿ èç ïîìèäîðîâ ñ õðåíîì, ÷åñíîêîì è îñòðûì ïåðöåì. Ïðåêðàñíàÿ çàêóñêà!
Ïðèÿòíî äîáàâèòü íîâóþ âêóñîâóþ íîòêó â êëàññè÷åñêóþ ðåöåïòóðó. Êàê ðàç ñåãîäíÿ ÿ ðåøèëà ðàññêàçàòü âàì òàêîé ýêñïåðèìåíò. Òî÷íåå åãî ïðèäóìàëè äî ìåíÿ, à ÿ ïðîñòî ïîâòîðèëà.
Èç ýòîãî ðåöåïòà âû óçíàåòå, êàê ïðèãîòîâèòü àäæèêó ñ îñòðûì ïåðöåì. Ýòî çàìå÷àòåëüíîå äîïîëíåíèå ê îñíîâíûì áëþäàì, ñîõðàíÿþùåå â ñåáå àðîìàò ëåòíèõ îâîùåé è ñïåëûõ ÿáëîê. Ïîïðîáóéòå!
Èçíà÷àëüíî àäæèêà íå âêëþ÷àëà â ñåáÿ íè÷åãî, êðîìå îñòðîãî ïåðöà è ñîëè. Ýòà ïðèïðàâà èìåëà ÿðêèé íàñûùåííûé âêóñ è íå ìåíåå ÿðêèé öâåò (êðàñíûé èëè çåëåíûé, â çàâèñèìîñòè îò ñòåïåíè çðåëîñòè ïåðöà).
Îñòðàÿ, ñî÷íàÿ, âêóñíàÿ àäæèêà âñåãäà áóäåò ïðåêðàñíûì äîïîëíåíèåì ê ìÿñíûì áëþäàì, ãîðÿ÷åìó áîðùó è ìàêàðîíàì. Ëþáèòå ïîîñòðåå? Çàïèøèòå ðåöåïò! ß òàêóþ çàêóñî÷êó ãîòîâëþ äîâîëüíî ÷àñòî!
Àäæèêó ÷àùå âñåãî îòíîñÿò ê ãðóçèíñêîé êóõíå, õîòÿ ýòî áëþäî åñòü è â êóõíÿõ äðóãèõ ñòðàí ìèðà.  àáõàçñêîé àäæèêå íåò òîìàòîâ, ÷àùå âñåãî îíà çåëåíàÿ èëè ïî÷òè çåëåíàÿ, êàê â ìîåì ñëó÷àå.
Ëþáëþ ýêñïåðèìåíòèðîâàòü ñ ðàçíûìè ñîóñàìè ê ìÿñíûì áëþäàì. Ñåãîäíÿ óçíàåì, êàê ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ îñòðóþ àäæèêó ñ ìîðêîâêîé è ÿáëîêàìè. Ÿ ëþáÿò â ìîåé ñåìüå âñå áåç èñêëþ÷åíèÿ! Íî íå ïåðååøüòå!
Êàê æå îáîéòèñü çèìîé áåç âñåìè ëþáèìîãî ñîóñà – àäæèêè? Ïîýòîìó ïî÷òè êàæäàÿ õîçÿéêà çàãîòàâëèâàåò âïðîê íåñêîëüêî áàíî÷åê ýòîé ÷óäåñíîé çàêóñêè. Îáÿçàòåëüíî çàãîòîâüòå åå è âû, íå ïîæàëååòå!
Âû ñåáå äàæå ïðåäñòàâèòü íå ìîæåòå, ñêîëüêî óíèêàëüíûõ ðåöåïòîâ èìååò òàêîå áëþäî, êàê äîìàøíÿÿ àäæèêà èç ïîìèäîðîâ! Ñåãîäíÿ ÿ ïîêàæó, êàê ïðèãîòîâèòü àäæèêó ñ ÷åñíîêîì íà çèìó — ïèêàíòíóþ çàêóñêó!
Ëþáëþ ÿ àäæèêè âñåõ âèäîâ. Òàê, íàïðèìåð, ñåãîäíÿ õî÷ó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè ðåöåïòîì, êàê ïðèãîòîâèòü àäæèêó áåç ÿáëîê, èç òîìàòîâ è îñòðîãî ïåðöà. Îòìåííàÿ çàêóñêà, êîòîðóþ ìîæíî èñïîëüçîâàòü êàê ñîóñ.
Äîìàøíþþ àäæèêó ÿ âñåãäà ãîòîâèëà ïî ñâîåìó ïðîâåðåííîìó ðåöåïòó äî òåõ ïîð, ïîêà, îòäûõàÿ íà Þãå Ðîññèè, íå ïîïðîáîâàëà íàñòîÿùóþ àáõàçñêóþ àäæèêó èç æãó÷åãî ïåðöà ñ ïðÿíîé êèíçîé è çåëåíüþ.
×òîáû ðàçíîîáðàçèòü ïðèâû÷íóþ ïèùó, ìíîãèå õîçÿéêè ãîòîâÿò îñòðûå è íåîñòðûå ñîóñû. Îñîáåííîé ïîïóëÿðíîñòüþ âî ìíîãèõ ñåìüÿõ ïîëüçóåòñÿ àäæèêà, ïðèãîòîâëåííàÿ ïî êëàññè÷åñêèì ðåöåïòàì.
 íàøåé ñåìüå î÷åíü ëþáÿò îñòðåíüêóþ àäæèêó. Ãîòîâèòñÿ îíà î÷åíü áûñòðî, è ýòî î÷åíü óäîáíî. Õîòü è õðàíèòñÿ îíà äîëãî, ÿ âñå æå ëþáëþ äåëàòü íåáîëüøèå ïîðöèè è êàæäûé ðàç ðàçíóþ, ÷òîáû íå íàäîåäàëà.
Åñëè âû äî ñèõ ïîð íå äåëàëè ñàìè àäæèêó èç êàáà÷êîâ, òî ìíîãîå ïîòåðÿëè. Îíà ñ÷èòàåòñÿ ïî÷òè óíèâåðñàëüíûì äîïîëíåíèåì äëÿ âñåõ áëþä, îñîáåííî — ìÿñíûõ. À êàê õîðîøî ïîäõîäèò ê ïðîñòûì îâîùàì!
Âñåì íàì èçâåñòíà àáõàçñêàÿ àäæèêà. À ÷òî, åñëè íåìíîãî ïîèãðàòü ñ å¸ èíãðåäèåíòàìè è êîå-÷òî èçìåíèòü? Íàïðèìåð, äîáàâèòü íåîáû÷íóþ ÿãîäó - ôåéõîà. Äàâàéòå ïîïðîáóåì. Ýòî î÷åíü äàæå âêóñíî!
Ñêîëüêî ðåöåïòîâ àäæèêè âû ïåðåïðîáîâàëè? Óâåðåí, ÷òî î÷åíü ìíîãî! Ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü èìåííî ýòîò ðåöåïò. Àäæèêà ãîòîâèòñÿ èç ïîìèäîðîâ ñ õðåíîì, ÷åñíîêîì è îñòðûì ïåðöåì. Ïðåêðàñíàÿ çàêóñêà!
Ïðèÿòíî äîáàâèòü íîâóþ âêóñîâóþ íîòêó â êëàññè÷åñêóþ ðåöåïòóðó. Êàê ðàç ñåãîäíÿ ÿ ðåøèëà ðàññêàçàòü âàì òàêîé ýêñïåðèìåíò. Òî÷íåå åãî ïðèäóìàëè äî ìåíÿ, à ÿ ïðîñòî ïîâòîðèëà.
Åñëè çàäóìàëè ñäåëàòü àäæèêó, è ïî êàêèì-òî ïðè÷èíàì ó âàñ íåò áîëãàðñêîãî ïåðöà, íå ñïåøèòå ðàññòðàèâàòüñÿ. Àäæèêó ìîæíî ãîòîâèòü è áåç íåãî. Êîíå÷íî æå, âêóñ áóäåò îòëè÷àòüñÿ, çàòî ãîòîâèòñÿ ïðîùå.
Àäæèêà — ýòî ðàçíîâèäíîñòü ñîóñà, îíà ïîäàåòñÿ ê ìÿñíûì áëþäàì, ëàâàøó. Àäæèêà èìååò íåñêîëüêî ïîäâèäîâ. ×àùå âñåãî àäæèêó äåëàþò èç òîìàòîâ, ïåðöà, íî èíîãäà èñïîëüçóþò äðóãèå îâîùè è ôðóêòû
Ïðåäëàãàþ âàì åùå îäèí âèä âêóñíîé äîìàøíåé ñûðîé àäæèêè. Îí ïðîñò òåì, ÷òî ãîòîâèòñÿ ìãíîâåííî. Ó ìåíÿ ýëåêòðîìÿñîðóáêà, íî äàæå íà îáû÷íîé (ðó÷íîé) ïðèãîòîâèòü òàêóþ àäæèêó íå ñîñòàâèò òðóäà.
Îòëè÷íûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ àäæèêè èç ñëàäêîãî áîëãàðñêîãî è æãó÷åãî ïåðöåâ è ÷åñíîêà.  öåëîì áëþäî ãîòîâèòñÿ äîñòàòî÷íî ïðîñòî. Âêóñíåéøàÿ çàêóñêà ïðåêðàñíî õðàíèòñÿ â áàíêàõ âñþ çèìó.
Ïåðåëèñòûâàÿ ñòðàíèöû ñòàðîé êóëèíàðíîé êíèãè, íàòêíóëñÿ íà ëþáîïûòíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ "çåëåíîé àäæèêè" (èëè àäæèêè èç çåëåíûõ ïîìèäîðîâ). Çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ïèêàíòíîé è îñòðîé!
Íàäåþñü, âàì ïîíðàâèòñÿ ýòîò íåñëîæíûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ äîìàøíåé àäæèêè ñ ÿáëîêàìè. Àðîìàòíàÿ, ïèêàíòíàÿ è î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà ïîðàäóåò âàñ è âàøèõ áëèçêèõ â ëþáîå âðåìÿ ãîäà!
Åñòü ìíîãî âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ àäæèêè. Êîíå÷íî, íå âñå îíè óäà÷íûå, íî âîò íà ðåöåïò ñ çåëåíûìè ïîìèäîðàìè ñòîèò îáðàòèòü âíèìàíèå. "Çåëåíàÿ àäæèêà" î÷åíü íåæíàÿ è íåâåðîÿòíî âêóñíàÿ.
Ãðåöêèå îðåõè âíîñÿò "èçþìèíêó" â óæå çíàêîìîå áëþäî, ïðèäàâàÿ åìó çàìå÷àòåëüíûå âêóñîâûå êà÷åñòâà. Çàêóñêó ìîæíî ãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå èëè íà ïëèòå.
Åñëè âû ãîòîâû èñïûòàòü ïî-íàñòîÿùåìó îáæèãàþùèé âêóñ òàêîé çàêóñêè, òîãäà êëàññè÷åñêèé ðåöåïò àäæèêè "Êàâêàçñêîé" íà çèìó ñïåöèàëüíî äëÿ âàñ. Ýòîò âàðèàíò òîëüêî äëÿ íàñòîÿùèõ öåíèòåëåé îñòðîãî.
Íåò íè÷åãî âêóñíåå, ÷åì àäæèêà, ïðèãîòîâëåííàÿ ñîáñòâåííîðó÷íî! Àðîìàòíàÿ, ñî÷íàÿ, â ìåðó æãó÷àÿ è ñëàäêàÿ çàêóñêà ñòàíåò íåçàìåíèìîé íà ëþáîì ñòîëå. Îòêðûë áàíî÷êó â ëþáîé ìîìåíò — è íàñëàæäàåøüñÿ!
Ëþáèòå äîïîëíÿòü ïðèâû÷íóþ åäó ïèêàíòíîé íîòêîé? Òîãäà ýòî ïðîñòîé ðåöåïò àäæèêè èç òîìàòîâ îáÿçàòåëüíî ñòîèò äîáàâèòü â ñâîþ êóëèíàðíóþ êîïèëêó.
Åñëè âû íå ëþáèòå ñëèøêîì îñòðîå, òîãäà ýòîò ïðîñòîé ðåöåïò àäæèêè ñëàäêîé ñ ìîðêîâüþ ñòàíåò îòëè÷íîé àëüòåðíàòèâîé òàêîãî ðîäà çàêóñêàì. Íàòóðàëüíûé äîìàøíèé ñîóñ áåç ëèøíèõ õëîïîò.
Âàðèàíòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ àäæèêè ñóùåñòâóåò ìàññà, êòî-òî ëþáèò áîëåå îñòðóþ çàêóñêó, à êîìó-òî ïîäàâàé ñëàäêóþ.  äàííîì ðåöåïòå íàéäåò êîìïðîìèññ, àäæèêà èç ÿáëîê è ìîðêîâè ïîëó÷àåòñÿ ñëàäêî-îñòðîé!
Íàñòîÿùàÿ ãðóçèíñêàÿ àäæèêà ãîòîâèòñÿ èç îñòðîãî ñòðó÷êîâîãî ïåðöà, çåëåíè è ñïåöèé. Çàêóñêà ïîëó÷àåòñÿ íåâåðîÿòíî îñòðîé. Àäæèêó èñïîëüçóþò êàê äîïîëíåíèå ê ìÿñíûì áëþäàì è ãàðíèðàì.
Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðàçíûõ ñî÷åòàíèé îâîùåé è ôðóêòîâ, êîòîðûå èñïîëüçóþò äëÿ ïðèãîòîâëåíèè àäæèêè. Ìíå î÷åíü íðàâèòñÿ àäæèêà èç êàáà÷êîâ, òîìàòîâ, ïåðöà, ìîðêîâè è ÿáëîê. Çàìå÷àòåëüíàÿ çàêóñêà!
Íåäàâíî óçíàë, ÷òî ìîþ ëþáèìóþ àäæèêó ìîæíî ïðèãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå. Ðåøèë ïîïðîáîâàòü: ðåçóëüòàò ïîðàäîâàë. Óäîáíî, áûñòðî è áåç ëèøíèõ óñèëèé.
Ýòî ñàìûé ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ àäæèêè èç âñåãî, ÷òî ÿ ïðîáîâàë äî ýòîãî. Àäæèêà ñ õðåíîì è ÷åñíîêîì êîíñåðâèðóåòñÿ ïðàêòè÷åñêè â ñûðîì âèäå, ïðè ýòîì ïðåêðàñíî ñîõðàíÿåòñÿ äî çèìû.
Ýòà àäæèêà ïîëó÷àåòñÿ äåéñòâèòåëüíî îñòðîé. Çäåñü ìíîãî ÷åñíîêà, ïåðöà è ñïåöèé. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàì ïîíàäîáèòñÿ ìÿñîðóáêà.
Àäæèêà ñ ìîðêîâüþ è ïåðöåì - ýòî íå ñîâñåì òðàäèöèîííûé âàðèàíò ïðèãîòîâëåíèÿ îäíîèìåííîãî áëþäà, òåì íå ìåíåå ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü çäîðîâî!  ðåöåïòå ïðèñóòñòâóþò ÿáëîêè, ÷òî ïðèäàåò çàêóñêå îñîáûé âêóñ!
Àäæèêà ãîòîâèòñÿ èç ðàçíûõ îâîùåé, ãëàâíîå — äîáàâëåíèå îñòðîãî ïåðöà. Õî÷ó ïîäåëèòñÿ ðåöåïòîì àäæèêè, êîòîðóþ âñåãäà ãîòîâëþ: èç ïîìèäîðîâ, ÷åñíîêà è ïåðöà. Ïîïðîáóéòå!
| Ðóáðèêè: | ÐÅÖÅÏÒÛ/Çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |