-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Келана

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2012
Записей: 633
Комментариев: 12
Написано: 654

Щи из квашеной и свежей капусты с грибами

Четверг, 08 Января 2015 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


щи (365x274, 128Kb)

Что нужно:

мяса=500 г

сухих грибов=200 г

квашеной капусты=300 г

свежей капусты=300 г

морковь=1 шт.

лука=2 головки

чеснока=2-3 зубка

картофелины=3 шт.

томатного соуса=2 ст. ложки

черный молотый перец

соль

зелень (укроп, петрушка …)

сметана

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Супы

Метки:  

Суп с креветками, лососем и лапшой удон

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 01:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Maranta [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


суп с креветками (500x375, 232Kb)



Состав:

400 г очень свежего лосося

400 г лапши удон или яичной

400-500 г неочищенных креветок

1 маленькая луковица

2 см корня имбиря

3 зубчика чеснока

небольшой пучок зеленого лука

3 листа нори

соль, соевый соус, растительное масло

Готовим
Рубрики:  Кулинария/Супы

Рассольник "Ленинградский" с почками

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В русской пословице говорится: "У всякой солёнщины свой рассол". Это к тому, что раньше (да, наверное, и сейчас) считалось большим искусством засолить продукт и получить хороший рассол. Его-то затем и используют для приготовления рассольника - мясного или рыбного супа, в который в обязательном порядке добавляют рассол (до 2 стаканов на 1 л бульона). Кстати, вместо мяса в рассольник используют потроха (почки, печень), а для придания особого вкуса и густоты добавляют крупу, чаще перловку и рис. Отметим, что русские издавна питали пристрастие к рассолам, которые не ограничивались только огуречным. Готовили и с капустным, и грушевым, и яблочным, и арбузным, и даже вишневым рассолами.
Рубрики:  Кулинария/Супы

Фасолевый суп

Суббота, 23 Ноября 2013 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фасолевый суп – сытное, питательное первое блюдо. Рецепт фасолевого супа можно встретить в меню практически любого народа мира. Супы с фасолью приятно удивят вас разнообразием вариантов!

Рецепты супов с фасолью люди знали и использовали очень давно. Похлебка или суп из фасоли быстро и надолго насыщает, рецепт супа с фасолью несложен и, в традиционном варианте, включает в себя только доступные продукты.

Полезный и быстрый суп из фасоли для воскресного обеда.

Рецепт приготовления фасолевого супа

Рубрики:  Кулинария/Супы


 Страницы: [1]