Записи Друзья Комментарии
ЯСвета
Аватар ЯСвета

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЯСвета

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Праздник_живота pravoslavie О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.07.2012
Записей: 4000
Комментариев: 352
Написано: 4596


тонкие ажурные блинчики на кефире и кипятке «Скородумки»

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 14:54 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Блинчики по этому рецепту получаются очень дырчатые, очень нежные, тонкие и ажурные.

Я очень люблю блины на кефире, блинчики выходят нежные, вкусные, ароматные. Если приготовить тесто только на одном кефире, то блины тяжело будет перевернуть, они будут ломкие. А чтобы, тесто не рвалось и блины хорошо переворачивались, добавляю в тесто горячую воду. От кефира тесто приобретает вкус, а от воды эластичность.

icon-advise (450x300, 53Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

мука пшеничная- 250 гр. (9 столовых ложек с горкой)
кефир- 1,5 стакана (450 гр.)
кипяток- 100 гр.
яйца- 3 штуки
сахар- 3-4 столовые ложки
соль- 1 чайная ложка
сода- 1/3 чайной ложки
масло растительное- 2 столовые ложки


98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Яйца и сахар взбить.
02d5bd3bb9582e882536370972ba454b (450x300, 38Kb)

Влить кефир с содой, размешать до появления пены.
4674c72be689cfff1632767a0fb382b2 (450x300, 31Kb)

Просеять муку и соль. Перемешать. Добавить растительное масло, размешать. В последнюю очередь влить крутой кипяток, размешать.
4674c72be689cfff1632767a0fb382b2 (450x300, 31Kb)
819756d9ca6b40b98cd6b42f7aaf56d0 (450x300, 21Kb)

Выпекать блины с двух сторон, на сильно разогретой сковороде, чуть смазывая сковородку растительным маслом.
b4dec95a8762a8411ab686c549d79976 (450x300, 30Kb)
08ea2aa6070f5681ff0191279696ba41 (450x300, 40Kb)
bdfad22367b77f7b7feeaff586e1479e (450x300, 42Kb)
icon-advise (450x300, 53Kb)
kuh-nya.ru

Серия сообщений "пироги":
Часть 1 - Луковый пирог
Часть 2 - Вот такие пирожки!
...
Часть 35 - Наивкуснейшие булочки-завитушки.
Часть 36 - Пирожки с картошкой и капустой.
Часть 37 - тонкие ажурные блинчики на кефире и кипятке «Скородумки»
Часть 38 - Сочники-вкус детства
Часть 39 - Булочки "Жаворонки"
Часть 40 - Рецепт детского сырного пирога
Часть 41 - Оригинальные завитушки из теста

Рубрики:  рецепты
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте