ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТИК

Курник нении
в домашнем испол
Курник в домашнем исполнении

Ингредиенты:

Тесто
Яйца — 2 шт.
Кефир — 250 мл
Соль — 1 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 3,5 стакана
Маргарин — 250 г

Начинка
Куриный фарш или грудка — 300 г
Картофель — 2 шт.
Лук — 3 шт.
Соль и чёрный перец — по вкусу

Приготовление:

Смешай муку с яйцами, добавь размельчённый маргарин. Кефир погаси содой, введи в тесто и замеси. Охлади 15 минут.
Раздели тесто на 2 части, раскатай первую, выложи на противень.
Сверху распределите начинку: мясо, картофель и лук, приправив солью и перцем.
Накрой второй частью теста, защипни края и выпекай при 200°C около 20 минут.

Торт-слат азакусочный



Ингредиенты:

яйца — 5 штук;
рыбная консерва — 1 банка;
крекер несладкий — 500 грамм;
огурцы маринованные — 4 штуки;
чеснок — 2 зубка;
сыр — 150 грамм;
майонез — 200-250 грамм.


Приготовление:

Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез. Огурцы порежьте мелкими кубиками.

Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом. Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Чудо - пирог. Тесто за 5 минут делаю, а начинка - просто пальчики оближешь.

Читать далее...

КОФЕЙНЫЕ МАРШМЕЛЛОУ


Подготовьте силиконовый коврик, на который будете отсаживать маршмеллоу, смажьте его тонким слоем растительного масла без запаха. Вместо коврика можно использовать бумагу для выпечки или пищевую плёнку, также смазанную маслом.

Желатин предварительно замочите в холодной воде, ему нужно время, чтобы набухнуть. Набухший желатин растопите на небольшом огне на плите или в микроволновке.

Сахар мелкий — 225 г
Вода для сиропа — 58 г
Растворимый кофе — 6 г
Крупная морская соль — 1 г
Желатин — 10 г
Вода для желатина — 60 г
Какао (для обсыпки) — 2 чайных ложки
Сахарная пудра (для обсыпки) — 1 чайная ложка

Для приготовления сиропа возьмите кастрюлю с толстым дном, это важно — так сахар будет нагреваться равномерно и ничего не подгорит. Налейте в кастрюлю воду, добавьте хороший растворимый кофе и размешайте. Всыпьте сахар. Поставьте на средний нагрев и помешивайте, помогая сахару быстрее раствориться. Когда сироп начнёт закипать, перемешивать уже не нужно. Варите до 110 градусов, или 5-7 минут после закипания на среднем огне.Желатин влейте в чашу миксера и взбивайте на небольшой скорости. Когда сироп достиг нужной температуры, скорость миксера увеличьте до средней и тонкой струйкой вливайте его в желатин. Старайтесь, чтобы сироп не попадал на венчик миксера и не разбрызгивался.После того, как влили весь сироп, увеличьте скорость и взбивайте, пока не увидите, что масса увеличилась в объёме, стала пышной и на ней виден след от венчиков миксера. В конце взбивания добавьте щепотку крупной морской соли или флёр де сель, взбейте ещё 15 секунд.
Переложите массу в кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром около 1,5 см. Отсадите маршмеллоу на коврик и оставьте при комнатной температуре на 6 — 8 часов или можно убрать их в холодильник.Смешайте сахарную пудру и какао-порошок и обваляйте в этой смеси маршмеллоу. Какао обязательно должен быть хорошего качества, лучше максимально горький, тогда у десерта получится идеальный баланс вкуса.

http://vinogradinka.com/
ВИДЕО ТУТ https://www.youtube.com/watch?v=89PU6iinaXA&list=PLeFuNn83xJtjNh5lT007rLAKsLguqWCVc

Рецепт постного ПЕЧЕНЬЯ. Проще НЕТ Печенья К ЧАЮ!

Десерт без выпечки.

Ингредиенты:
Песочное печенье — 300 г
Молоко — 200 мл
Какао — 2 ст. л.
Сливочное масло — 80 г
Сахар — 3 ст. л.

Для крема:
Сметана — 300 г
Сливочный сыр или густой йогурт — 200 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Ваниль — по вкусу

Для глазури:
Шоколад — 150 г
Сливочное масло — 30 г
Арахис жареный — 50 г (или фундук)

 Приготовление:
Измельчи печенье в крошку, добавь какао, сахар, растопленное масло и молоко. Замеси мягкую массу.
Раздели тесто на 2 части.
Выложи первый слой в форму, слегка утрамбуй.
Для крема смешай сметану, сыр и сахарную пудру.
Выложи крем, затем второй слой шоколадного теста, снова крем.
Для глазури растопи шоколад с маслом и вмешай орехи.
Залей торт глазурью и поставь в холодильник на 2–3 часа.

САЛАТ *КОУЛ-СЛОУ*, КАК В KFC (АДЕПТ)

Читать далее...

Быстрые кабачковые блины .

Читать далее...

Самые вкусные курники

 

Для теста:
Мука-500гр
Яйцо-1шт
Соль-1ч.л
Сода-1ч.л
Уксус-1ст.л
Сливочное масло-100гр
Сметана-200гр

Начинка
Куриное филе-300гр
Лук -2шт
Картофель-2шт
Соль специи по вкусу

Приятного Аппетита.

Харчо

Ингредиенты:
Мясо любое, лучше пожирнее н/к 500 г
Томатная паста 100 г
Рис круглозёрный шлифованный 100 г
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок средний 1 головка
Перец красный молотый, соль по вкусу
Масло растительное для жарки 1 ст. ложка
Оливки или маслины
Зелень укропа и петрушки

Приготовление:
Отварить мясо и нарезать его кусочками, бульон посолить, в кипящий бульон положить рис, томатную пасту.
Лук нарезать средними квадратиками и опустить в кипящий бульон с рисом.
Чеснок очистить и раздавить.Добавить его и перец в кастрюлю за 10 мин до окончания варки.
Дать супу настоятся. В тарелку с супом положить нарезанную зелень и оливки.

Приятного аппетита!

Салат с омлетом и курицей



Ингредиенты
вареное куриное филе – 200 г
яйца – 3 шт.
лук – 1 шт.
свежий огурец – 1 шт.
укроп, петрушка – 1 пуч.
чеснок – 1 зуб.
20% сметана – 100 г
французская горчица – 2 ч. л.
растительное масло – 2 ч. л.
соль, перец – 1-2 щеп.
сахар – 1 щеп.
9% уксус – 1 ч. л.

Приготовление

В первую очередь замариновать лук, чтобы он постоял и утратил горечь, пока мы будем заниматься всеми остальными продуктами. Итак, лук нарезать тонкими полукольцами, добавить щепотку соли, сахара и перца, немного уксуса и влить воду. Оставить мариноваться минут на 10.

Яйца смешать со щепоткой соли, взбить вилкой. Пожарить тонкие яичные блины на сковороде, разогретой с небольшим количеством растительного масла. Всего получится 3-4 штуки.

Когда остынут, яичные блинчики нашинковать соломкой.

Для соуса соединить сметану и горчицу, добавить тертый зубчик чеснока, рубленый укроп и немного соли.

Собрать салат: отварное куриное филе разобрать на волокна, свежий огурец нарезать соломкой, добавить маринованный лук (жидкость слить), нарезанный омлет. Дополнительно можно также добавить еще рубленой зелени — здесь укроп и петрушка.

Перемешать — сначала в «сухом» виде, а затем еще раз — вместе с заправкой.
Подавать к столу как самостоятельное блюдо, дополнив ломтиком лимона и листиком петрушки.

​Творожное суфле за 5 минут .

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный — 200 г 

• Яйцо — 1 шт. 

• Яблоко без кожуры — 0,5 шт. 

• Изюм — 50 г 

• Корица — по вкусу

Приготовление:

1. Яблоко натереть на тёрке, смешать с творогом и яйцом. 

2. Добавить изюм, все тщательно перемешать. 

3. Поставить в микроволновку на 5 минут. В конце посыпать корицей и дать остыть.

Приятного аппетита!                                                                                     https://www.sloosh.ru/pages/57034-tvorozhnoe-sufle-za-5-minut.html       

Самое вкусное и быстрое печенье к чаю - кофе!

Котик. Крючок.

 Вложение: 13530010_koshechka.pdf

МИНИ СМЕТАННИКИ В ТАРТАЛЕТКАХ

Читать далее...

Картошка с Соусом - Объедение! Супер вкусно и просто!

Вкусно и просто приготовить картошку-легко. К ней великолепный соус, а в сочетании, картофель с таким соусом просто шикарный вкус. Этот соус подойдет к любому мясному блюду.

картофель - 8 шт.
майонез по вкусу
помидор - 1 шт.
сыр - 100 гр.
чеснок - 2-3 дольки
целый картофель отварить до готовности в подсоленной воде
далее готовый картофель разложить на противень, каждую картофелину раздавить в лепёшку, сверху немного смазать майонезом для сочности
на каждую картошку кладу кружок помидора, помидор слегка присолить ароматной солью, затем сверху сырную шапочку(сыр на мелкой тёрке +
чеснок + майонез + сушеный базилик)
запекаю в заранее разогретой духовке при 200 гр. до расплавления и румяности сыра, примерно 7 минут.

Соус:
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
лук - 2 шт. нарезать кубиками
огурцы маринованные - 3 шт.
укроп свежий по вкусу
чеснок - 2 дольки
сметана - 2-3 ст. ложки
майонез - 2-3 ст.ложки
на масле обжарить лук до золотистого цвета
огурцы нарезаю мелко, кладу в сито для стекания сока, затем добавляю огурцы в поджаренный лук и обжариваю с луком 1-2 минуты
лук с огурцами кладу в салатник, добавить сметану, майонез, чеснок, свежий укроп, перемешать, вкуснейший соус готов.

Фрида Кало однажды сказала мужу.....

 

ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В КОРЕЙСКОМ СТИЛЕ

Читать далее...

Тонкий лаваш на сковороде и очень вкусное блюдо из него (тоже на сковороде):

Рецепты