Приятно встретить землячку! С праздником!!
Я во Ржеве выросла,училась в кооперативном техникуме в Твери,полюбила этот город,часто там бываю-в Твери дочь живёт после учёбы в Медакадемии..
Повысить выработку этого гормона в организме вы сможете после употребления пищи, которая богата углеводами: картофель, макароны, баранина, птица, рыба и орехи."
Мелатонин нарекают гормоном счастья невежды-журналисты, которые путают мелатонин с гормоном серотонином, а он как раз влияет на удовольствие.
Углеводы к синтезу мелатонина и серотонина имеют отношения только виртуальные, в желтой прессе. Так как мелатонин и серотонин синтезируются из аминокислоты триптофана, которой в углеводных продуктах очень мало, как и вообще белков.
Из вики: "В организме человека мелатонин синтезируется из аминокислоты триптофана, которая участвует в синтезе нейромедиатора (нейропередатчика) серотонина, а он в свою очередь под воздействием фермента N-ацетилтрансферазы превращается в мелатонин."
Дегидроэпиандростерон тоже образуется в самом организме. Причем из холестерина, которого вообще нет ни в оливках, ни в авокадо.
Из вики: "Дегидроэпиандростерон (DHEA, ДГЭА) — полифункциональный стероидный гормон. DHEA оказывает действие на андрогеновые рецепторы.
Синтез DHEA в организме проходит с участием фермента 17-альфа-гидроксилазы. Прегненолон, образованный ранее из холестерина, преобразуется данным ферментом в 17-гидроксипрегненолон, который этим же ферментом преобразуется в дегидроэпиандростерон."
С соевыми продуктами лучше не связываться, так как в "в сое содержатся биологически активные вещества антипитательной направленности, а также вещества, вызывающие аллергические, эндокринные и рахитические расстройства (ингибиторы протеазы, гемагглютинины, сапонины и др.)." (http://biagroferm.ru/archives/80)
"Морская капуста, фейхоа. Содержат большое количество йода. Являются первичной онкопрофилактикой,"
Какое отношение йод имеет к профилактике рака. Да никакого. Японцы едят много морской капусты, "Так, по данным последнего издания МАИР, «Рак на 5 континентах» (т.7) максимальный уровень заболеваемости раком желудка отмечен у мужчин Японии (114,7), а минимальный - у белых женщин США (3,1)." (Из статьи "Рак желудка: эпидемиология, профилактика, оценка эффективности лечения на популяционном уровне" http://www.practical-oncology.ru/arh007/01.pdf )
Синтез и распад гормонов регулируются самим организмом. Причем каждый гормон имеет свой период полураспада, он у многих гормонов совсем небольшой. Поэтому бессмысленно есть продукты с надеждой из них получить недостающие гормоны. Да и сколько гормонов после их распада останется в той порции молока или других продуктов, которую вы съедите. Почти гомеопатическое количество и гораздо ниже нашей потребности в тех или иных гормонах.
К тому же если бы с продуктами организм получал бы заметное для него количество гормонов, то он тут же бы сократил синтез соответствующих собственных гормонов (зачем ему расходовать свои ресурсы).
Красота и красотки делаются не из еды, а из породы. "Порода сильнее пастбища." (Джордж Элиот) Из таксы или бульдога никак не сделаешь борзую, а из кикиморы писаную красавицу.