Описание: Сингара – бенгальская версия более известной самосы. Это маленькие пирожки, которые подаются на всех индийских свадьбах и других праздниках. Самоса имеет полукруглую форму, а сингара – треугольную. Начинка может быть овощной или мясной. В данном рецепте описывается приготовление сингары с картофелем, горошком и специями. Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка – пряной и ароматной. Не удивляйтесь, что комочек теста получится совсем небольшим. Тонко раскатав его, вы получите 16 пирожков.

Рецепты: Закуски ->Закуски из овощей

Ингредиенты:
Мука, Соль, Масло сливочное, Вода, Масло растительное, Горчица, Лук репчатый, Перец чили, Куркума, Имбирь, Горошек зеленый, Картофель, Кинза, Сок лимонный.