-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в АМАЛ_И_Я

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) про_искусство Рецепты_домохозяек Geo_club

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1601






Сдобные булочки по ГОСТу.

Суббота, 26 Октября 2013 г. 09:57 + в цитатник

  Автор:                Ингредиенты для опары:

Из указанного количества продуктов получится 16 булочек. Сдобные булочки из детства.

Молоко (чуть теплое) — 112 миллилитров.

Вода (чуть теплая) — 90 миллилитров.

Свежие дрожжи — 15 грамм.

Мука высшего сорта — 232 грамма.

 Сдобные булочки из детства.

     На опару нужно взять примерно 35 % муки от общего количества, она у вас должна получиться довольно густая. Маргарин, указанный в рецепте, можете заменить на сливочное масло, это ГОСТ позволяет.

Готовим опару.

1. Смешаем воду с молоком, а затем растворим в них дрожжи.

2. Добавим к дрожжевой смеси муки и хорошенько перемешаем, мешаем 5 минут.

3. Опару накрываем кухонным полотенцем и ставим ее на Сдобные булочки из детства. 2,5 — 3 часа для брожения.

4. За это время опара должна обязательно увеличиться в объеме, и начать опадать.

Ингредиенты для теста:

Опара.

Вода — 75-95 миллилитров.

Сахар — 195 грамм, соль — 15 грамм.

Свежие дрожжи — 15 грамм, ванилин — 3,5 грамма. Сдобные булочки из детства.

Яйца – 2 штуки (средних размеров).

Мука высшего сорта 518 грамм,

Маргарин или сливочное масло — 112 грамм.

Для смазки булочек — одно яйцо (по желанию к яйцу можете добавить 1 чайную ложку сахарной пудры).

Масло растительное — для смазки противня.

Приготовление булочек.

1. В чуть теплой воде разведем сахар, дрожжи и соль, добавим к опаре. Сдобные булочки из детства.

2. Затем добавим в полученную смесь яйца, муку и замесим тесто, месить тесто следует около 10 минут.

3. В конце замеса теста добавим в него растопленный и остуженный (не горячий) маргарин или сливочное масло.

4. У нас получилось мягкое тесто, из него будет очень легко сформировать булочки.

5. Готовое тесто накроем и поставим его на расстойку на 2 — 2,5 часа.

6. Подошедшее тесто делим на 16 частей и формируем круглые булочки.

7. Булочки раскладываем на смазанный растительным маслом противень на расстоянии не более 1 сантиметра.

8. Булочки накрываем и ставим на расстойку, 60 — 80 минут.

9. Духовку прогреем до 180 -200 градусов.

10. Подошедшие булочки смажем размешанным яйцом и поставим в духовку выпекать.

11. Выпекать сдобные булочки в духовке в течение 25 — 35 минут до красивого румяного цвета.

 
Рубрики:  кулинария/сладости

Вечернее кофточка крючком.

Суббота, 26 Октября 2013 г. 02:35 + в цитатник

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Серьги крючком | Женский сайт "Идеальная"

Пятница, 25 Октября 2013 г. 12:34 + в цитатник
idealnaja.ru/uvlecheniya/vy...kryuchkom/

Мои серьги вязаные крючком с добавлением в нить бисера. Простое описание и схема.

Рубрики:  для дочки
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Сова-погремушка на киндер-яйце крючком МК | Женский сайт "Идеальная"

Пятница, 25 Октября 2013 г. 12:18 + в цитатник
idealnaja.ru/uvlecheniya/vy...kryuchkom/

Фото, схема и детальное описание как связать сову крючком на яйце от киндер-сюрприза. Игрушки-погремушки своими руками.


Метки:  


Процитировано 1 раз

Мастер-класс: Как связать элегантные балетки крючком

Четверг, 24 Октября 2013 г. 23:26 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Мастер-класс: вязаные погремушки (крючок)

Четверг, 24 Октября 2013 г. 23:21 + в цитатник

http://helga-handmade.ru/

 

Для такой игрушки нам понадобятся: пластмассовое яйцо от Киндер Сюрприза, несколько бусин (или бисер), пряжа желтого и любого другого яркого цвета (я взяла розовые), крючок.

Читать далее...

Серия сообщений "для дома":
Часть 1 - Одеяло «Дерево жизни» крючком
Часть 2 - Квадратный мотив «Три фигуры» — мастер-класс
...
Часть 12 - Ковер крючком - романтично.
Часть 13 - Галька - коврик.
Часть 14 - Мастер-класс: вязаные погремушки (крючок)
Часть 15 - Мастер-класс: Как связать элегантные балетки крючком
Часть 16 - Вязаный коврик и корзина крючком
...
Часть 40 - плед крючком
Часть 41 - Подставка под кружку "Сердечко"
Часть 42 - крючком

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Закладка для книг "собачка"

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:55 + в цитатник

 

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Шапочка крючком для девочки

Четверг, 24 Октября 2013 г. 22:39 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Шапочка "Гламурочка" крючком.

Четверг, 24 Октября 2013 г. 15:37 + в цитатник

описание здесь: Шапочка "ГлаМурочка"

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 6 раз

УПРАЖНЯЕМСЯ В ЛИФТИНГЕ

Четверг, 24 Октября 2013 г. 14:37 + в цитатник

Большая книга лифтинг-гимнастикиЛучшие упражнения для ...

еще:

СОДЕРЖАНИЕ РАЗДЕЛА «ЛИФТИНГ ДЛЯ ЛИЦА И ТЕЛА»   

Природный лифтинг

Лифтинг-косметика

Лифтинг-еда

Аромалифтинг

Аквалифтинг

Подготовка к лифтингу

Лифтинг-гимнастика

 

Рубрики:  красота и здоровье/уход за лицом и телом
Библиотека

Метки:  

Интересное про Россию, статистика ООН

Четверг, 24 Октября 2013 г. 11:32 + в цитатник

источник: http://smart-lab.ru/blog/105129.php  в комментариях интереснее. 

Интересное про Россию, статистика ООН


САЛАТЫ

Четверг, 24 Октября 2013 г. 10:12 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/салаты
сайты

Метки:  

Галька - коврик.

Среда, 23 Октября 2013 г. 07:41 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

SWEET DREAMS: Торт Листопад

Среда, 23 Октября 2013 г. 05:26 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/сладости

Метки:  

юбка от Victoria secret крючком

Вторник, 22 Октября 2013 г. 15:46 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 5 раз

ПЛАТЬЕ, ЖАКЕТ И ЮБКА ОТ DOLCE & GABBANA.

Вторник, 22 Октября 2013 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛАТЬЕ, ЖАКЕТ И ЮБКА

 от Dolce & Gabbana

 
3140201_0_8fea2_d0d2901f_M1 (160x21, 4Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Ковер крючком - романтично.

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 16:15 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Интересный модель юбки крючком.

Понедельник, 21 Октября 2013 г. 15:37 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 4 раз

ТУНИКА КРЮЧКОМ.

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 19:34 + в цитатник
Рубрики:  сайты
для дочки
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  

Шапочки для мальчика и для девочки крючком.

Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 18:10 + в цитатник
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Метки:  


Процитировано 3 раз

Поиск сообщений в АМАЛ_И_Я
Страницы: 64 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь