Пирог заливной с картофелем

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 18:59 + в цитатник

Цитата сообщения EIVA26

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог заливной с картофелем

Пирог заливной с картофелем

Ингредиенты

Сметана 150 мл.
Майонез 150 мл.
Мука пшеничная 150 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Картофель 4 шт.
Шампиньоны 500 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Масло оливковое 2 ст.л.
Масло сливочное 3 ст.л.
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу

Заливной пирог с картофелем и грибами, пожалуй, самый простой пирог, проще пирога не существует на свете. Особенно, если судить по соотношению усилия - время - качество.

Этап 1.

Взбить яйца, смешать сначала с майонезом, потом со сметаной. Муку просеять вместе с разрыхлителем, постепенно всыпать в яичную смесь, вымешать, чтобы не было комков, и оставить на 15 мин.

Грибы и лук почистить, помыть и обсушить. Грибы порезать тонкими ломтиками, лук измельчить. Обжарить грибы с луком на смеси оливкового и сливочного масла 10-15 мин., остудить.<

Этап 3.

Дно формы смазать сливочным маслом. Картофель почистить и нарезать тонкими кружочками. Красиво выложить слой картофельных кружков внахлест, посолить и поперчить по желанию, далее выложить слоями весь картофель.

Этап 4.

Поверх картофеля выложить грибы с луком, залить тестом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 50 мин.

Этап 5.

Подавать тёплым или холодным, можно перевернуть начинкой вверх.
Количество пирога получается на 6-8 порций.

Автор: "Helga"

http://mosfoodnews.ru/?current_page=4 источник

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4985002/post246591621/">РџРёСЂРѕРі Р·Р°Р»РёРІРЅРѕР№ СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј</a><br/>РџРёСЂРѕРі Р·Р°Р»РёРІРЅРѕР№ СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј

РџРёСЂРѕРі Р·Р°Р»РёРІРЅРѕР№ СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

РЎРјРµС‚Р°РЅР°	150 РјР».
РњР°Р№РѕРЅРµР·	150 РјР».
РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ	150 РіСЂ.
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ	2 С€С‚.
Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ	2 С‡.Р».
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ	4 С€С‚.
РЁР°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹	500 РіСЂ.
Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№	2 С€С‚.
РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ	2 СЃС‚.Р».
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ	3 СЃС‚.Р».
РЎРѕР»СЊ	РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РџРµСЂРµС† С‡С‘СЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№	РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р—Р°Р»РёРІРЅРѕР№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РµРј Рё РіСЂРёР±Р°РјРё, РїРѕР¶Р°Р»СѓР№, СЃР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РїРёСЂРѕРі, РїСЂРѕС‰Рµ РїРёСЂРѕРіР° РЅРµ СЃСѓС‰РµСЃС‚РІСѓРµС‚ РЅР° СЃРІРµС‚Рµ. РћСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ, РµСЃР»Рё СЃСѓРґРёС‚СЊ РїРѕ СЃРѕРѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёСЋ СѓСЃРёР»РёСЏ - РІСЂРµРјСЏ - РєР°С‡РµСЃС‚РІРѕ.

РС‚Р°Рї 1.

Р’Р·Р±РёС‚СЊ СЏР№С†Р°, СЃРјРµС€Р°С‚СЊ СЃРЅР°С‡Р°Р»Р° СЃ РјР°Р№РѕРЅРµР·РѕРј, РїРѕС‚РѕРј СЃРѕ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№. РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4985002/post246591621/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Пирог заливной с картофелем