100 вкуснейших рецептов из баклажанов...



Симпатичный овощ, этот баклажан! А какие вкусные блюда из него получаются. Из баклажанов можно приготовить очень много разных закусок, их можно фаршировать, обжаривать в кляре, мариновать. Из баклажан готовят много традиционных закусок - икру, слоеные башенки из баклажанов и помидоров с сыром. К закускам из баклажан можно подавать различные соусы, особенно хорошо подойдут томатные и на основе сметаны или йогурта. Также баклажаны хорошо сочетаются с мясом и птицей.

Блюда из баклажанов

Читать далее...

♥ღ♥Карусель жизни♥ღ♥

Как быстро жизнь проносится, друзья!
Мелькают годы, месяцы, недели.
Вот детство,юность,вот работа и семья...
Несётся время вскачь на карусели.

Мы на скаку и дышим, и живём,
Нет времени на то,чтоб оглянуться.
И каждый новый день с надеждой ждём.
А дни бегут, им больше не вернуться.

Когда-то я не знала про покой,
Была совсем молоденькой девчонкой.
Казалось, буду вечно молодой.
А старость обойдёт чужой сторонкой.

И вот уже давно растаял след
Беспечного, заливистого детства.
Остался шлейф из радостей и бед -
От этого мне никуда не деться.

А жизни карусель из года в год
Вращается быстрее и быстрее.
И вместе с ней, за оборотом оборот,
Становимся мы старше и мудрее.

Пульс жизни! Ты стучи,не уставай,
Не замедляй свой стук ни на секунду.
Крутись, старушка карусель,давай!
Тобой, как чудом, наслаждаться буду!

Галина Кушманцева

ВКУСНО И ПРОСТО.

Проходит всё...

Проходит всё... Проблемы и печали...
Но главное, чтоб мы не одичали.
Не утонули в собственных заботах,
В предательствах, потерях и банкнотах...

Мы так спешим устроить жизнь скорее,
Что, кажется, семь раз прожить успеем.
И даже мимо счастья пробегаем,
Когда в погоне жить не успеваем...

Нам небо часто делает подсказки,
Приоткрывает дверь, снимает маски,
Показывает путь, людей с душою...
А мы не видим... Заняты собою...

Случайностей на свете не бывает
И тот, кто испытанья посылает,
Лишь хочет, чтобы мы мудрее стали,
Чтоб человечность в сердце воспитали...

А мы бежим... бежим за повороты...
Банальный график - дом, семья, работа...
А где любовь? Прогулочки в обнимку...
Душа для нас, как будто - невидимка...

А ей, душе, так хочется, как прежде,
Довериться хоть крохотной надежде,
И ощутить себя любимой очень...
Душа ведь тоже жить и верить хочет...

И нужно на бегу остановиться...
Заметить рядом искренние лица...
Проходит всё... Пусть солнце светит, грея...
Но главное, чтоб стали мы мудрее...

Ирина Самарина-Лабиринт

 

Солянка мясная

Ингредиенты:

●Телятина 600 г
●Грудинка копчёная 250 г
●Оливковое масло 50 мл
●Лук репчатый (100г) 1 шт.
●Солёные огурцы 100 г
●Помидоры красные 200 г
●Каперсы 50 г
●Томаты в собственном соку 200 г
●Колбаски из свинины (купаты) 150 г
●Лимоны 1 шт.
●Маслины без косточки 20 г
●Укроп 20 г
●Сметана 20 г
Быстрый, особенно в сравнении с классическим рецептом, и очень вкусный, как по мне рецепт всеми любимой солянки!
Подготовим все продукты : нам понадобятся нежная телячья мякоть ( у меня лопатка), копченная свиная грудинка и разные копченные колбаски).
Ингредиенты 2-го этапа:
●Телятина 600 г
●Грудинка копчёная 250 г
●Оливковое масло 50 мл
●Лук репчатый (100г) 1 шт.
В пятилитровую кастрюлю порезать мелкими кусочками телятину, обжаривать в масле минут 15, после добавить грудинку - обжарить до "румяности" и добавить мелко порезанный лук.
Ингредиенты 3-го этапа:
●Солёные огурцы 100 г
●Помидоры красные 200 г
●Каперсы 50 г
К обжаренным мясным вкусностям добавляем порезанные кубиками соленые огурцы - тушим помешивая минут 5, затем туда же порезанные кубиками помидоры (кто не любит кожуру - их можно припустить в кипятке и снять кожицу). А также примерно столовую ложку каперсов - тут наша быстрая солянка начнет становится похожей на суп)))
Ингредиенты 4-го этапа:
●Томаты в собственном соку 200 г
Теперь открываем банку с консервированными томатами и добавляем их в наш суп. Острый перец по вкусу. Тушим минут 10
Ингредиенты 5-го этапа:
●Колбаски из свинины (купаты) 150 г
Теперь настал черед охотничьих колбасок, я взяла по несколько штук разных видов, тушим их минут 5.
Ингредиенты 6-го этапа:
●Лимоны 1 шт.
●Маслины без косточки 20 г
●Укроп 20 г
●Сметана 20 г
Заливаем все горячей водой.Солим, перчим накрываем крышкой и примерно минут 20 томим на маленьком огне. Подавать со сметаной, украсив лимончиком, маслинами и зеленью. Приятного аппетита!!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1046601


Volody24 gl

Домашнее мороженое со вкусом старого доброго советского пломбира.

Ингредиенты:

• Сахар – 2 стакана
• Молоко –1 литр
• Масло сливочное – 100гр
• Крахмал – 1 ч.л.
• Желтки яичные – 5 шт.

Читать далее...

Сколько женщина может выстрадать...

Сколько женщина может выстрадать... Сколько выплакать может она... А потом, приходя на исповедь Так сказать...виновата сама... Сколько может любить и маяться... Всё и всем без обиды прощать... А потом вдруг виниться и каяться... И виновной себя считать... Сколько может она надеяться, Что и ей улыбнётся Судьба... И когда-нибудь, всё изменится... И в окошко заглянет весна... Сколько силы, терпения и жалости Каждой женщине Бог подарил... Просто вы их любите, пожалуйста, Бог для счастья их всех сотворил... (Галина Воленберг) Олвия

Быстромаринованный овощной микс

Огромная благодарность автору: Оля


Зимние запасы истощились, а новые заготовки делать еще рано. Для тех, кто любит перехватить чего-нибудь солено-маринованного, предлагаю этот быстрый универсальный маринад (за сутки). Овощи можно использовать абсолютно любые.

читать рецепт

Окрошка с телятиной на сыворотке

Съездила погостить в Киев к другу и привезла новый для себя рецепт окрошки.
Погода сейчас чудесная, так что самое время для окрошки!

рецепт окрошки от Дяди Панка

ЗИМНИЕ САЛАТЫ

 

В преддверии праздников: день Святого Валентина, день Защитника Отечества, Междунарожный Женский день

Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |  Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи !  WomanJournal.ru представляет рассылку "Выходные со вкусом"   Зимние салаты: новые и любимые рецепты! Салаты! Это то, что нам нужно в преддверии череды праздников: день Святого Валентина, день Защитника Отечества, Междунарожный Женский день, наконец. Давайте-ка вместе обновим наше праздничное меню с помощью зимних салатов!  Существует целая когорта салатов, которые называют «зимними салатами», потому что их можно приготовить из тех овощей, которые каждая хозяйка заготавливает на зиму в свежем или замороженном виде, а также из различных маринадов и овощных консервов собственного или «магазинного» приготовления. В последнее время список зимних салатов значительно расширился за счет того, что сейчас в магазинах можно круглый год купить свежие овощи и фрукты, продается также великое множество замороженных ягод, фруктов и овощных смесей, а о разнообразии консервов и говорить не приходится. Мы надеемся, что рецепты салатов, которые вы найдете в нашем сегодняшнем выпуске, помогут приготовить множество вкусных, питательных, ароматных салатов, которые не только украсят ваш стол и порадуют ваших гостей, но и значительно разнообразят и (не надо забывать об этом!) обогатят витаминами довольно-таки однообразное «зимнее» меню. Хороших выходных!  Читайте также   5 завтраков мира: французский, японский, греческий, английский, немецкий Сладкая жизнь: полезные сладости для фигуры Чечевица: полезные свойства, вкусные рецепты Все цвета любви и страсти: гардероб ко Дню святого Валентина Сотрите это немедленно: какой макияж ненавидят мужчины? Рецепты для романтического ужина   Картофельный салат Восточный салат Мясной салат «Фермерский»  с гравилатом Салат из пасты с форелью под йогуртовым соусом Салат из кукурузы с мидиями Салат с фетой и грецкими орехами Салат «Пирамида» Салат «Колслоу» Куриный салат «Цезарь» с пастой Слоеный салат  с грибами Салат «Царский» Французский  ореховый салат Салат «Сальса» с авокадо и кукурузой Свекольно- мандариновый салат Салат из печенки Салат из шампиньонов Салат с курицей и авокадо Теплый  индийский салат Готовьте по рецептам WomanJournal.ru! Приятного аппетита!   Новости | Мода | Звезды | Красота | Любовь и секс | Психология | Дети | Карьера | Дом и еда | Отдых |  Показы | Маркет | Форум | Фото | Знакомства | Гороскопы | Тесты | Автоледи

Если ты НЕ хочешь получать от нас призы, информационные письма, пода

 

Салат "Корейский кабачок"

Салат "Корейский кабачок"

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ"ВЕ-_ЧА"

и

КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ

 

Ингредиенты:

3 кг кабачков, 0,5 кг моркови, 0,5 кг репчатого лука, 2 ст. ложки соли, 200 г сахара, 100 г растительного масла, 100 г 9% уксуса, 1 пачка приправы для корейской моркови, 2 головки чеснока.

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы и семян и натереть вместе с морковью на терке для корейской моркови. Лук мелко порезать. Выложить все в кастрюлю, смешать с солью и сахаром, влить уксус и растительное масло, всыпать приправу для корейской моркови, добавить измельченный чеснок, хорошенько пермешать, разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 30 минут.

= Я всегда чувствую себя счастливым = В.Шекспир

 

 

 

Серия сообщений "ЦИТАТА ДНЯ":
Часть 1 - = Я всегда чувствую себя счастливым = В.Шекспир
Часть 2 - Плачут ангелы...
Часть 3 - Никогда не говорите «мне все равно».

Да пребудет со мною любовь и вино! Омар Хайям.

Вся тема о вине здесь

Да пребудет со мною любовь и вино!
Будь что будет: безумье, позор - все равно!
Чему быть суждено - неминуемо будет,
Но не больше того, чему быть суждено.

Читать далее...

КАК УДАЛИТЬ СОРНЯКИ С ГРЯДОК НАВСЕГДА !

 

Если вы 18 июня до часу дня удалите с огорода все сорняки, они больше не вырастут. Когда я впервые прочитала об этом в одной старинной книжке, сразу решилась на эксперимент — выбрала часть участка и до обозначенного срока уничтожила на нём все сорняки.
В этот же год удостоверилась — сорняки росли везде, а на опытной делянке — ни одного! Можно только удивляться, но 18 июня — для огородников особый день в году.

Я его использую всегда, и на моём участке не бывает сорняков — хотите верьте, хотите проверьте.

Умные Советы, идеи и мысли!

Салат "Кармен"


Салат "Кармен"



Ингредиенты:
- Куриное филе 150-200 гр
- Ветчина 150 гр
- Помидоры свежие 250гр
- Гренки 100 гр
- Майонез 200гр
- Аджика 15гр
- Чеснок 10 гр
- Масло растительное для жарки

Приготовление:

все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. Помидоры остаются свежими. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез аджика чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор. Сверху перед подачей на стол горкой гренки.
Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны)

Торт "Муравейник" без выпечки

Любімо нашу Україну, всім серцем та душею!

Мене вчили любити Радянський союз, а я любила Україну, вчили пишатись Леніним, а я пишалась Шевченком, система намагалась мене зробити однаковою з усіма, а я бунтувала. Завжди казали-змирись, не виділяйся, тобі буде важко в світі жити. І тепер зараз, коли пройдено чимало шляхів-я дякую своїм генам, своїй бабусі з Чигрина, яка своїм життям показала, що треба любити тільки Україну-бо ми її діти, яких отой совєтьский союз все своє існування хотів тільки знищити нас. Дякую, що не стала як "всє" що лишився отой бунтівний український дух .

Нас не зламати та не подолати!

Если мужчина не ваш...

Получила просьбу от одного своего друга -читателя - "А ты не могла бы ты дать определение любви? (этот вопрос - серьезный, у меня ничего не получается: мы любим женщину, мы любим Родителей, мы любим детей, мы любим Родину ...) Для меня вопрос - определение любви мужчины и женщины -чисто риторический. Ответ на него не знает никто, все понимают любовь по своему. Поэтому я, как всегда, обратилась к поэтам , которые знаю все. Особенно поэты современные. Очень понравилось стихотворение на эту тему Ирины Самариной Если мужчина не ваш – Это не принц, а багаж… Это обиды и гнев… Это банальный припев… Если мужчина не ваш – Брак, как мучительный стаж… В паспорт любовь не придёт… Семьи не штамп создаёт… Если мужчина не ваш, Сердце ему не отдашь… И не доверишь мечты… Это залог пустоты… Если мужчина не ваш – Он, как плохой макияж, Смоется сразу в метель… С ним холодна и постель… Если мужчина любим, То не надышишься им… Хочется душу открыть, Лишь бы его сохранить… Если мужчина любим, Беды исчезнут, как дым… В сердце любовь и покой, Если любимый с тобой… Если мужчина любим, Значит, улыбка – не грим… Счастье искрится в глазах… Больше душа не в слезах… Если мужчина любим, То принимаешь любым… Сразу тускнеет пейзаж, Если мужчина не ваш… © Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2014 Свидетельство о публикации №114011601515 Художник Yuqi_Wang рамочки от Ларки

Молитва Оптинских Старцев

Салат «Красная шапочка»

Салат «Красная шапочка»

Ингредиенты:

• 300гр куриного филе
• 200гр шампиньонов(у меня 1 банка 400гр вместе с рассолом консервированных)(или других грибов,я использую иногда маслята или рыжики)
• 150ГР соленых или маринованных огурчиков
• 200гр сыра (у меня "Российский")
• 1 большой или 2 маленьких помидора
• Майонез

Приготовление:

1 слой: куриное филе отварить в подсоленной воде (20 минут после закипания), нарезать небольшими кусочками и выложить на дно салатника.

сверху покрыть майонезной сеточкой
2 слой: шампиньоны отварить (если консервированные, немного поджарить на сухой сковороде, чтобы вышла лишняя влага), порезать, выложить на куриное филе, покрыть майонезной сточкой.

3 слой: огурчики порезать, выложить на грибы.

покрыть майонезной сеточкой.
4 слой: сыр натереть на крупной терке, выложить на огурчики, покрыть майонезной сеточкой.

5 слой: помидоры порезать кубиками, выложить на сыр.

Спасибо за внимание! Буду очень рада, если салат "Красная шапочка" придется вам по вкусу!!!

Приятного аппетита!