Для приготовления нам нужно:

- Красный или желтый болгарский перец;
- Отварные креветки;
- Вареные яйца;
- Твердый сыр;
- Майонез;
- Зелень для украшения.

Приступаем к приготовлению:

Данный салат готовится слоями. Формируем салат прямоугольником.

1 слой: болгарский перец, промазать майонезом
2 слой: креветки, промазать майонезом
3 слой: твердый сыр, майонез
4 слой: тертый яичный желток, майонез
5 слой: тертый яичный белок

Сверху и по бокам хорошенько разравниваем салат и промазываем его майонезом. Затем украшаем салат. Переплет календаря - желток, цифра - перец, буквы - отварная морковь, снежинки - кусочки натертого белка, зелень, зернышки граната и пара очищенных семечек.

Новогодний салат готов!

Оля Гольдфарб