Простой рецепт очень вкусной селедки!!!

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 17:57 + в цитатник

Цитата сообщения Вечерком

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты

Сельдь – 4 шт.
Горчица – 5 ст.л.
Соль – 0.7 стак.
Сахар – 3 ст.л.
Кардамон зерна – по вкусу.
Лист лавровый – по вкусу.
Перец душистый – по вкусу.
Перец белый – по вкусу.
Горчица семена – по вкусу.
Вода – 1 л

Способ приготовления

Шаг 1
Селедку без головы и внутренностей обмазать горчицей снаружи и внутри. Положить в закрытую посуду и оставить мариноваться.
Шаг 2
Залить водой пряности, соль и сахар. Довести до кипения. Остудить.
Шаг 3
Сельдь залить рассолом и выдержать в холодном месте сутки.

Серия сообщений "Готовим с рыбой":
Часть 1 - рыба, запеченная под "шубой" с восхитительным вкусом и умопомрачительным ароматом!
Часть 2 - Сельдь, засоленная в мешочке
...
Часть 16 - Салат, который тут же составил конкуренцию "Шубе": он даже вкуснее
Часть 17 - Сельдь, маринованная по-корейски
Часть 18 - Простой рецепт очень вкусной селедки!!!
Часть 19 - Советы по засолке сельди
Часть 20 - Вкусная и быстрая селедка в маринаде
...
Часть 31 - Селёдка по-голландски.
Часть 32 - Скумбрия солёная в разных вариантах
Часть 33 - Селедка по-корейски - поверьте, это очень вкусно!