*Калорийность на 100 г - 68 ккал.*

- клубника – 150 г,
- молоко 1,5% - г,
- зефир – ½ шт (25 г).
Все ингредиенты смешать в блендере. Подавать, предварительно охладив в холодильнике.

На 1 порцию 129 г — 158 ккал

Творог-200г.
Яйцо-1 шт.
Банан-1шт.
Клетчатка -2ч.л.
Фруктоза в порошке-2 ч.л.
Щепотка соли
1/4 ч.л. корицы

Яйцо взбить с фруктозой, добавить творог и клетчатку, все тщательно перемешать. Добавить нарезанный банан, соду и корицу, еще раз все перемешать и оставить массу на 10 мин. Затем заполнить силиконовые формы, не смазывать и выпекать 40 мин в разогретой духовке при t=200 гр. Маффины получаются сочные! Подавать с йогуртом.

172 ккал на 100 г

Творог 750 г
Молоко 400 мл
Яйцо 3 штуки
Сахар 150 г
Картофельный крахмал 40 г
Сливочное масло 25 г
Ванильный сахар 10 г
Соль на кончике ножа

Время приготовления - 1 час.

1 Творог взбейте с молоком при помощи миксера или блендера. Добавьте яичные желтки, крахмал, сахар, ванильный сахар. Хорошенько перемешайте.

2 В отдельной посудине взбейте белки с щепоткой соли и добавьте в подготовленную массу.

3 Форму для выпечки смажьте жиром или растительным маслом, дно присыпьте молотыми сухарями. Творожную массу выложите в форму, сверху на творог выложите кусочки масла.

4 Выпекайте при средней температуре в течение 45 минут до образования золотистой корочки.

*Белки: 2 г 
Жиры: 0.9 г 
Углеводы: 20.7 г 
Калорийность: 97 ккал*

Ингредиенты

рис круглозерный - 1 ст. 
яблоко - одно большое 
молоко - 2 ст. 
вода - 2 ст. 
корица - 1 ч. лож. 
сахар - 2 ст. лож. 
соль - 1/2 ч. лож. 

Два-три раза промойте рис в холодной воде, для того чтобы вымыть лишний крахмал. Добавьте два стакана чистой, холодной воды и доведите рис до кипения на большом огне. Накройте крышкой, убавьте огонь до минимума, готовьте 8-10 мин.
Пока готовится рис приготовьте яблоки. Очистите от кожи, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
Рис готовьте до полного впитывания воды. Рисовую кашу на молоке следует сначала варить в воде, а потом добавлять необходимое количество молока, так как рис плохо разваривается в молоке.
В кашу добавьте 2-3 стакана теплого молока, перемешайте и готовьте на маленьком огне постоянно помешивая, в течение 5-10 мин.
Добавьте нарезанные яблоки, сахар, небольшое количество соли и 1 ч.лож. корицы. Продолжайте готовить 10-15 мин. до готовности риса.

1. яблоки + шпинат + грецкие орехи + сельдерей. Заправить соусом из оливкового масла, сметаны и зерновой горчицы.

2. авокадо + яблоко + лайм + киви. Заправить соусом из меда, мяты и орехов

3. брынза + зеленый лук + салатные листья + редис. Заправить соусом из сметаны и укропа. 

4. молодая капуста + огурцы + вареные яйца. Заправить соусом из растительного масла и петрушки

5. курица-гриль + томаты-черри + огурцы + салатные листья + зеленый лук. Заправить соусом из растительного масла, петрушки и лимонного сока.

150 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Молоко 3 стакана
Яйца 4 шт
Сливочное масло 50 гр
Сахар 1 ст.ложка
Соль 1 чайная ложка (неполная)
Яблоки 4-5 шт
Отделяем жетки от белков. В желтки добавить соль, сахар, масло, и молоко и все тщательно перемешать
Помешивая всыпаем муку. Когда тесто хорошо перемешано, добавляем оставшиеся в стороне белки и опять перемешиваем.
Ставим на плиту сковороду и даем ей нагреться. В это время очищаем от кожуры яблоки, вынимаем сердцевину и нарезаем тонкими кружочками или дольками. Сковорода нагрелась. Смазываем ее маслом растительным. Можно кусочком сала, или луковицей на вилке
Раскладываем на сковородке яблоки
И заливаем их тестом
Когда блин снизу поджарится переворачиваем его
Пока блины не остыли сворачиваем их в трубочки. Можно полить медом, вареньем. Или посыпать сахарной пудрой

155ккал. на 100гр. 

Это можно взять с собой и очень вкусно перекусить. Сочетание сливочного сыра, ветчины, курицы и овощей превосходно и при том такой ролл может называться полезным, там есть все, что надо для хорошего обеда.

Ингредиенты:
1 лаваш
1 столовая ложка легкого сливочного сыра
1 лист салата, порванный
четверть стакана тертой капусты
четверть стакана тертой моркови
2 ломтика помидора
2 ломтика ветчины
2 ломтика куриной грудки (вареной, обжаренной или куриного рулета, что вы любите)
молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

На лаваш равномерно намазать сыр, затем выложить салат, капусту, морковь, помидоры, ветчину, курицу и завернуть.

100 гр - 78 Ккал*

Крупные яблоки – 2 шт.
Корица
Жидкий мед – 3 ст.л.
Орехи (грецкие или миндаль, фундук) – 1 ст. лож.
Изюм – 1 ст. л.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать крупными кольцами (1-1,5 см толщиной), вырезать сердцевину. Измельчить орехи. В форму выложить слоями яблоки, орехи, изюм мед, посыпать корицей (по желанию). Выпекать 10-15 минут в разогретой до 180 гр. духовке.

*Калорийность - 118 ккал на порцию *

* 1/2 стакана обезжиренного молока
* 2 столовые ложки муки
* 3 яйца
* 1 стакан обезжиренного творога
* 60 грамм обезжиренного сыра, натертого на тёрке
* 1 стакан тертого сыра чеддер или любого другого сыра
* 1/2 чайной ложки сахара
* 1/8 чайной ложки молотого черного перца
* свежие нарезанные помидоры (по желанию)
* рубленый свежий базилик или орегано (по желанию). 

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 

2. В средней миске смешайте вместе с помощью венчика молоко и муку до получения однородной массы. Вмешайте в тесто яйца, творог и сыр (смесь не будет однородной). Добавьте в смесь сыр чеддер, сахар и перец. 

3. Вылейте смесь в ёмкость для выпечки, смазанную маслом. 

4. Выпекать пирог с сыром и творогом необходимо от 45 до 50 минут или пока пирог не подрумянится и не поднимется, также готовность пирога можно проверить, вставив в центр пирога нож, он должен выходить чистым. 

Подавать пирог с сыром и творогом нужно сразу же. При желании пирог с сыром и творогом можно украсить помидорами и зеленью

277 ккал на 100 г

Французский багет 200 г
Помидоры 200 г
Салат зеленый 100 г
Оливковое масло 100 мл
Репчатый лук 50 г
Винный уксус 1 столовая ложка
Листья базилика по вкусу Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Время приготовления - 25 мин.

1 Хлеб наломайте на небольшие части и подсушите в духовке.

2 Крупно порежьте помидоры и измельчите лук.

3 Для заправки смешайте оливковое масло с винным уксусом, солью и перцем.

4 В большой миске смешайте томаты, лук, измельченные руками салатные листья и базилик.

5 Выложите салат на тарелку и полейте заправкой.

На 100 гр - около 120 - 150 ккал

Ингредиенты:

300 г куриного филе

для маринада:
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
сок 1 маленького лимона
соль
перец
приправы по вкусу

Приготовление:

1. Смешать все ингридиенты для маринада. Мясо нарезать небольшими кусками, залить маринадом, и поставить на 1 час в холодильник.

2. Разогреть сковороду, выложить мясо вместе с маринадом, жарить на большом огне, пока маринад практически не испарится, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать еще 5 минут.

Ингредиенты:

1 большой спелый грейпфрут
1 столовая ложка мёда(в зависимости от вашего вкуса)

Приготовление:

Грейпфрут, желательно холодный (из холодильника), разрезаем пополам, столовой ложкой выбираем мякоть. Мякоть грейпфрута и мёд помещаем в блендер и доводим до консистенции пюре. Готово!
Очень полезно употреблять этот грейпфрутовый эликсир после вкусного обеда (через полчаса)!

Содержит в себе ценные элементы:
1) пектин, который способствует эффективному выведению из организма излишков холестерина и нормализации обмена веществ
2) ликопен который помогает справляется с токсинами, шлаками и неблагоприятной экологией.
- несколько глотков такого эликсира , после обеда, способны сжечь почти половину калорий, полученных во время еды
- обладает хорошим лечебным эффектом при гипертонии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы

На 100 гр:

Калории: 66,5
Углеводы: 8,1
Жиры: 0,6
Белки: 7,1

Нам нужно:

6 картофелин (600 г)
300 г куриного филе
300 г шампиньонов
1 луковица
1 морковка
зелень, соль, специи

Приготовление:

Все порезать кубиками, морковь - на мелкую терку.
Сложить в кастрюльку, залить кипятком (на сантиметр выше продуктов), посолить, поперчить, тушить 20 минут. 
Украсить зеленью.

80 ккал на 100 гр

Ингредиенты:
- творог обезжиренный 200 грамм
- яблоко 80 грамм
- яйцо 1 шт
- отруби (перемолотые) - 15 грамм
- разрыхлитель на кончике ножа

Приготовление:
Творог смешать с яйцом в блендере, потереть яблоко на терке и добавить в творожную массу, туда же отруби и разрыхлитель, перемешиваем. Выкладываем на противень чайной ложкой, запекаем около 30 минут при 180-200 градусах.

На 100г. – 139,23ккал. Много? Экспериментируйте!

яблоки кисло-сладкие - 2 шт,
изюм - 1 столовая ложка,
орехи грецкие, фундук или миндаль - 1 столовая ложка,
жидкий мед - 3-4 столовых ложки,
корица - по-желанию

1. Яблоки вымыть и обсушить (можно очистить от кожицы). Нарезать яблоки крупными кольцами, толщиной ~1-1,5 см и вырезать сердцевину.
2. Орехи измельчить.
3. Изюм промыть и обсушить.
4. В форму для запекания выложить яблоки. Сверху посыпать изюмом и орехами, по желанию, посыпать корицей и полить медом.
5. Запекать при температуре ~180°C ~10-15 минут.

105.5 ккал)

Ингредиенты:

Куриное филе 200 гр
Ананасы консервированые 100 гр
Соевый соус 20 гр
Карри
Соль

Способ приготовления:

1 Карри смешать с солью и обвалять куриное филе, оставить на 15 минут.
2 Обжарить филе до корочки на сухой сковороде
3 Добавить ананасы,обжарить все вместе..
4 Добавляем сок из ананасов, соевый сойс и тушим минут 30 на слабом огне.
5 Добавим сверху зелени... Приятного аппетита)

202 ккал на 100 г

Спагетти 450 г
Консервированные помидоры 400 г
Оливки 250 г
Филе анчоуса 4 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Каперсы 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

1 В подсоленной воде отварите спагетти до состояния аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).

2 Пока варится паста, припустите чеснок вместе с анчоусами.

3 К подрумяненному чесноку добавьте оливки, каперсы и томаты.

4 Приправьте перцем и солью и держите на слабом огне в течение 15 минут, постоянно помешивая.

5 Готовую пасту откиньте на дуршлаг и добавьте к соусу.

6 Оставьте под крышкой на 1–2 минуты, чтобы паста пропиталась соусом. Подавайте в горячем виде.

63 ккал на 100 гр
200 г обезжиренного творога (лучше не рассыпчатого, а протертого), 9 г желатина, 75 мл сока, 100 г обезжиренного йогурта, несколько таблеток сахарозаменителя, 2 яичных белка.

Смешайте сок с водой в равных пропорциях (75/75), добавьте желатин и замочите его на 5 минут, потом, нагревая эту смесь, подождите пока желатин не растворится. Полученную смесь надо охладить.

Затем необходимо соединить йогурт, творог и сахарозаменитель, тщательно перемешать и влить растворенный в соке желатин. Отдельно взбить яичные белки до образования пены и влить их в творожную смесь. На дно формы выложить фрукты (любые по вкусу) и вылить на них приготовленную смесь. Приготовленное блюдо необходимо убрать в холодильник не меньше чем на 4 часа. И все!

на 100 г 112.26 ккал Б/Ж/У 15.84/1.56/8.96

Творог обезжиренный- 400 гр; 
Молоко 1% жирности- 100 гр; 
Мед пчелиный -30 г; 
Желатин пищевой- 15 гр; 
Какао-порошок- 50 гр; 

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). 
2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. 
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами

Ингредиенты:
1.Нежирный творог(250гр)
2. Белки 2х яиц.
3. Одна столовая ложка муки.( я положила намного меньше).
4. Яблоки.
5. Сахарная пудра с корицей. ( совсем шепотку)
Смешиваем все в массу и лепим из не сырники. НЕ жарим. На противень кладем бумагу для выпечки и кладем сырники. Выпекать при 180 градусов, примерно 10-15 минут.