Без заголовка |
Ингредиенты:
Молоко — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 7 ст. л.
Какао-порошок — 5 ст. л.
Мука — 1 ч. л.
|
Без заголовка |
Думаю, короли и королевы… Да что уж там! Вся королевская семья и ее приближенные были бы в восторге от этого десерта. Эти воздушные конфеты невероятно нежные и легкие. Если не считать время ожидания, то на на приготовление десерта уходит максимум сорок минут.Сам рецепт:Кипячу воду, всыпаю в нее сахар и желатин. Помешивая венчиком, кипячу на медленном огне до растворения сахара.Затем добавляю кисель и ванилин, и не переставая помешивать варю около 5 минут до легкого загустения.Переливаю в посуду, где удобнее будет взбивать и оставляю на час до остывания.Миксером на большой скорости взбиваю до пышной более-менее устойчивой массы. Я взбивала 15 минут (все зависит от скорости миксера и типа венчиков). Масса должна изменить цвет — станет нежно-розовой. Форму выстилаю бумагой для выпечки и равномерно распределяю воздушную массу. Оставляю застывать на ночь.Утром тонким и острым ножом разрезаю на квадраты. Для удобства нож периодически опускаю в горячую воду. Квадраты обваливаю в сахарной пудре — теперь они не липнут. Конфеты похожи на жевательный зефир или маршмеллоу.
Ингредиенты:
Вода — 200 мл
Сахар — 200 г
Желатин — 15 г
Кисель быстрого приготовления — 110 г
Ванилин
Сахарная пудраВремя приготовления:
40 минут
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Еще полвека назад кондитер Josep Cudié придумал рецепт этих изумительно вкусных миндальные конфеты в белом шоколаде. Приготовьте их и вы по этому рецепту.
200 гр миндаля
50 гр белого шоколада
1 ст л сахарной пудры
сок половины лимона
для украшения
100 гр белого шоколада
|
Без заголовка |
Курага в шоколаде, приготовленная дома намного вкуснее и дешевле конфет, которые продают в коробках.
3 стакана кураги, 200 г шоколада, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана сахара, 2 стакана воды.
Вкусная и полезная курага в шоколаде
Береты в онлайн-магазине bonprix Закажите шапки, береты, перчатки онлайн! Отличный выбор и низкие цены! bonprix.ua
Яндекс.Директ Все объявления
Курагу отварить в течение 40 мин. в сиропе из 2 стаканов воды и 0,5 стакана сахара. Затем массу из кураги сформовать в выпуклые абрикоски, положив в них орехи, сваренные в том же сиропе, дать обсохнуть на сите в течение часа. Затем растопить шоколад на медленном огне (можно добавить в него ванилин) и быстро залить им (шоколад быстро застывает) абрикоски.
Конфеты готовы.ешевле покупных конфет
Серия сообщений " Хитрости " бывалой хозяйки" на кухне":
Часть 1 - Хитрости " бывалой хозяйки" на кухне
Часть 2 - Особенности приготовления рыбы
...
Часть 20 - Свежие травы можно хранить в морозильнике замороженными в оливковом масле.
Часть 21 - Лакомство для сладкоежек или «утрем нос» магазинной «Нутелле»
Часть 22 - Конфеты "Курага в шоколаде"
Часть 23 - Пирожки за пять минут
Часть 24 - Можно ли повторно кипятить воду?
...
Часть 42 - Картофель Дофинэ
Часть 43 - Коллекция тортов, не требующая выпечки
Часть 44 - Печенье "Улитки"
|
Без заголовка |
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3){kind=small}
gotovim_vmeste
|
Без заголовка |
Порадуйте себя любимых ! Это такой вкусный десерт!!!
|
Шоколадная паста Нутелла по-домашнему |
|
|
Готовим зефир дома для детей |
Наверное вряд ли найдется малыш, которому бы не нравился на вкус сладкий, вкусный и воздушный зефир.
Однако покупая зефир в магазине мамы всякий раз нет-нет да опасаются, а не использовали ли при его изготовлении красители и какой состав продуктов участвовал при его производстве. Зачем сомневаться? Давай приготовим зефир самостоятельно!
Нам понадобится:
300 мл воды
25 грамм желатина
4 стакана сахара
2 ч. л. лимонной кислоты
1 ч. л. соды
сахарная пудра
Способ приготовления:
В 150 г воды разводим желатин и оставляем на 2 часа.
Вливаем в глубокую миску 150 г воды и всыпаем туда 4 стакана сахара. Кипятим около 7 минут на медленном огне.
Затем в кипящий сироп выливаем разбухший желатин, снимаем с огня и взбиваем миксером минут 10.
Добавляем лимонную кислоту и взбиваем минут 5-7. Затем добавляем 1 ч ложку соды и взбиваем еще 2 минутки.
Смачиваем водой эмалированный противень и выкладываем на него порциями с помощью ложки взбитую массу.
Оставляем минут на 40-50 застывать.
Далее соделиняем по две штучки и обваливаем в сахарной пудре.
Домашний зефир готов!
Причем по вкусовым качествам от магазинного он ничем не отличается! Зато приготовлен своими руками!
|
Без заголовка |
|
Понадобится: