Способ приготовления:

С курицы снимите кожу, оставив крылышки и голени.

Отделите мякоть от костей и пропустите ее через мясорубку. К фаршу добавьте творог, яйцо, соль, перец и мускатный орех. Массу хорошо взбейте.

Приготовленной массой нафаршируйте кожу, отверстие зашейте.

Подготовленную курицу жарьте в духовке 30–35 минут при 180 °С, при необходимости подливая воду.

При подаче гарнируйте свежими, маринованными или консервированными овощами, оформите зеленью.

отсюда   http://www.mmenu.com/recepty/blyuda_iz_ptitsy_dichi/60907/