-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оль_Иванна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.06.2012
Записей: 883
Комментариев: 31
Написано: 938





Как быстро научиться конструировать выкройки на компьютере (с нуля)?

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро научиться конструировать выкройки на компьютере (с нуля)?

http://babairisha.ru/nauchitsya-konstruirovat-vykrojki/

Автор: Ирина Ворошиловатехнолог швейного производства.

 

 

 

 

 

Текст автора: "Скажу честно! Увидев этот бесплатный видео курс ,  я сразу пошла смотреть, кто его сделал. У меня всегда двойственное чувство по поводу доверия, когда я вижу:

  • слишком молодого автора
  • непрофессионального автора
  •  

В данном случае все произошло именно таким образом. Эльвира Киреева -21 год - финансист.

За свои 35 лет профессиональной деятельности, я (работала швеей, закройщиком, инженером-технологом швейного производства, обучала швейному делу  в УПК, около 20 лет руководила швейным предприятием) достаточно хорошо изучила, на что способны в профессии молодые люди в столь юном возрасте. Поэтому, с долей большого скептицизма пошла по ссылке, чтобы посмотреть, что же предлагает юная особа.

Вот этот курс:  NanoCAD для построения выкроек.

За семь уроков, общей продолжительностью не более 60 минут, вместе с Эльвирой вы установите программу NanoCAD 3  и научитесь пользоваться необходимыми инструментами для построения выкроек на компьютере. Все!

Все -  потому, что я изучила только эту часть предлагаемого ею материала. Но с полной ответственность могу заявить - сделала это она виртуозно. Молодчина!

Если вас, так же как и меня, и Эльвиру,  интересует автоматизация  процесса построения выкроек, если вы любите поковыряться в программах и научиться в них работать, если вы, к тому же, любите кроить и шить, то присоединяйтесь к нашей компании.

Я предлагаю вместе со мной (недельку - другую) скачать программу и поучиться в ней работать (я тоже буду ее осваивать). К тому времени, я проверю насколько грамотно Эльвира подходит к составлению выкроек, и дам вам соответствующую информацию, либо (если не понравится) - свои уроки.

Но уже сейчас при беглом осмотре полагаю, что автор недалек от истины.

Как вам мое предложение? Одобряете?

Тогда вперед!  К освоению   NanoCAD для построения выкроек. Будем учиться строить выкройки по индивидуальным меркам - цивилизованно.

Компьютерный крой – это один из самых современных способов создания выкроек в швейной индустрии, правда там используют более серьезные оснащенные программы.

Компьютерные выкройки сэкономят время и силы, избавив вас от громоздких чертежей и длинных линеек. Даже не хочется вспоминать, сколько я исчертила бумаги, источила карандашей и стерла ластиков.

Работа над чертежом  становится гораздо приятнее и легче, когда вы создаете и редактируете выкройки кликая компьютерной мышкой.

А этот бесплатный  курс поможет вам научиться работать в программе быстро и уверенно и делать выкройки самой по индивидуальным меркам.

 

Успехов!

 

Рубрики:  Шитье

Метки:  

Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин

http://odensa-sama.ru/vykrojki-dlya-polnyx-vykrojka-bryuk-dlya-polnyx-zhenshhin/

Принципы построения выкройки брюк для полных  женщин несколько отличаются от построения  основной выкройки брюк. Напомню основные мерки, необходимые для этого построения:

 

 1. Длина брюкдлина брюк до колена (ДбрДбрк). Измеряется от линии талии по боку до нужной точки.

 2. Обхват бедра (о. бедра). Лента строго горизонтально обвивает бедро, касаясь верхним краем подъягодичной складки, замыкается на его наружной стороне.

 3. Высота сиденья (Вс). Человек, с чьей фигуры снимается мерка, должен сесть на стул с плоским твердым сиденьем. Измеряют по боку от линии талии до сиденья стула.

 4. Длина сиденья (Дс). Лента проходит от линии талии спереди через пах до линии талии сзади.

 5. Длина шага (Дш). Измеряется по внутренней поверхности бедра от паха до пола при слегка раздвинутых ногах.

 6. Обхват колена (Ок). Измеряется на согнутой под углом 90° ноге на уровне коленной точки.

 7. Высота подъягодичной складки (Впя). Измеряется от середины подъягодичной складки до пола вертикально.

 

Построение выкройки передней половинки брюк для полных.

Проведем вертикальную линию, на которой отложим:

1-2 = 1-1,5 см;
1-3 = высота сиденья;
3-4 = высота колена;
1-5 = длина брюк (от талии до пола по боковой стороне);
5-6 = удлинить или укоротить в зависимости от желаемой длины. Помните, что длина брюк и ширина брюк снизу зависят друг от друга. Не забудем учесть высоту каблука;
3-7 = 1/10 полуобхвата бедер + 3 см – проведем линию бедер.

Через точки 2, 3, 4 и 7 проведем горизонтальные линии.

7-8 = ширина передней половинки;
8-9 = 1/10 полуобхвата бедер + 1-1,5 см.

Из точки 8 проведем перпендикуляр к линии бедер, в точках пересечения с линией высоты сиденья и линией талии поставим точки 8а и 10;
7-11 = 11-9;
7-11 = 6-12.

Из 12 проведем линию через точку 11, в точках пересечения с линией колена и талии поставим точки 13 и 14.
Отложим от 12 влево и вправо 1/4 ширины брюк снизу минус 1 см.

От точек 15 и 16 отложим перпендикулярно вверх 4-8 см, отметим точки 15а и 16а.
Соединим точки 7 и 15а, 9 и 16а. Отметим точки 3а, 17, 18, 19.

Из точки 8 вправо отложим 0,5 см.
Половину отрезка 8а-17 отложим от точки 8а вверх, получив точку 8b, которую соединим с 17.

Проведем линию среднего среза как это сделано на схеме выкройки передней половинки брюк.

От точки 10 отложим 1/4 обхвата талии плюс прибавку на вытачку и свободное облегание (1,5 см + 0-0,5 см), поставим точку 21, от которой вверх под прямым углом к линии талии отложим 1-1,5 см и поставим точку 22 (21-22 = 1-2).

По линии колена от краев отложим по 1 см вовнутрь – поставим точки 23 и 24, после чего проведем линии бокового и шаговых срезов.

Построим вытачку глубиной 10 см и раствором 1,5 см, после чего закончим построение линии талии.

 

Построение выкройки задней половинки брюк для полных.

Чтобы построить заднюю половинку, скопируем переднюю половинку выкройки и внесем изменения.

Сместим линию заднего сгиба брюк отложив от точки 11 1-2 см.
Из точки 25 отложим 1/4 ширины задней половинки – 0,5 см. Получим точку 27, отложив от точки 3а 3-5 см. 27 соединим с 26.

Расширим линии бедер и талии.

Отложим ширину задней половинки от точки 28 до пересечения с линией бедер. 25-29 = 25-30.

Проведем линию бокового и шагового срезов на расстоянии 2 см от соответствующих срезов передней половинки. Поставим точки 31, 32, 33, 33а, 34, 34а.

Проведем линию из точки 32 через точку 29 до линии талии, где поставим точку 35. 30 соединим с 31. 13-36 = 13-35 минус 0-1 см. 35 соединим с 36, от которой отложим влево 0,5-1 см и поставим точку 37.

От точки 37 отложим 1/4 обхвата талии плюс раствор вытачки (3-4 см) плюс прибавка на свободное облегание (0,5 см) и поставим точку 38.

Перенесем линию бокового среза передней половинки на линию бокового среза задней половинки.

 

Построим вытачку длиной 13-15 см. Закончим линию талии и линию среднего среза задней половинки выкройки брюк для полных.

Та-да! Выкройка брюк для полных женщин построена!

Будьте всегда  модными, стильными, красивыми и уверенными в себе!

 

Рубрики:  Шитье

Метки:  

ЮБКА СО СКЛАДКАМИ ELIE TAHARI. ВЫКРОЙКА

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКА СО СКЛАДКАМИ ELIE TAHARI. ВЫКРОЙКА

Юбка расклешенного силуэта, с широкой кокеткой и двумя боковыми карманами с отрезным бочком. Впереди односторонние непараллельные складки, посередине встречная складка. Материал шерсть с хлопком.

ВЫКРОЙКА ЗДЕСЬ: 

http://jubka.blogspot.com/2011/09/elie-tahari.html

Рубрики:  Шитье

Метки:  

УЗКАЯ ЮБКА С ГОРИЗОНТАЛЬНЫМИ ЗАЩИПАМИ. ВЫКРОЙКА

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗКАЯ ЮБКА С ГОРИЗОНТАЛЬНЫМИ ЗАЩИПАМИ. ВЫКРОЙКА

http://jubka.blogspot.com/2011/09/blog-post_23.html

Автор: Платинк@

Обтягивающая юбка, с двумя вертикальными рельефами спереди и горизонтальными защипами-складочками, выходящими на нет в боковом шве. Верхняя часть - фигурная кокетка обработанная обтачкой. Сзади - шлица и потайная застежка молния в среднем шве.

В- раствор вытачки
Расчет суммарного раствора вытачек:  S=(1/Об+Пб)-(1/От+Пт)
Распределение величины S : в боровой срез 1/2S (1см)
                                                 в вытачку на переднем полотнище 1,5-2,5 см
                                                 в вытачку на заднем полотнище 3-4 см (если эта величина больше,                                                                                                                    то проектируют две вытачки)
 Припуск 1см по линии талии в прямых и облегающих юбках дают на сутюживание.

Для этой юбки нужна гладкая стрейчевая ткань, растягивающаяся в поперечном направлении

 


Моделируем защипы-складочки
 
вот что должно получиться:
 
Чертим декоративную шлевку:
 
Рубрики:  Шитье

Метки:  

ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ": ШЬЕМ ДЛИННОЕ ПЛАТЬЕ "БУЛЬ" + ВЫКРОЙКА

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ НАС, "РОСКОШНЫХ": ШЬЕМ ДЛИННОЕ ПЛАТЬЕ "БУЛЬ" + ВЫКРОЙКА

http://fashdress.narod.ru/id/35.html

Характерные черты силуэта буль – прилегание к фигуре вверху, умеренная ширина посередине и постепенное сужение книзу. Это очень актуально для полных дам, маскирует проблемные зоны на талии и бедрах.

Размеры 44, 46, 48, 50 и 52 Скачать выкройку PDF
Длина от талии 94 см.
Вам потребуется: Льняное полотно 1,95 - 1,95 - 1,95 - 2,00 - 2,25 м шириной 150 см; клеевая ткань; 1 молния длиной 60 см.
Рекомендации по выбору ткани: плательные ткани, держащие форму.
Припуски:
на швы и по срезам - 1,5 см, на подгибку низа платья - 3 см, на подгибку низа рукавов - 4 см (не забудьте про боковые скосы рукавов).

Раскрой:
1 Верхняя часть переда 2 детали
2 Нижняя часть переда 1 деталь со сгибом
3 Верхняя часть спинки 2 детали
4 Нижняя часть спинки 2 детали
5 Обтачка горловины переда 1 деталь со сгибом
6 Обтачка горловины спинки 2 детали
7 Рукав 2 детали
а) 2 косые бейки для швов длинных передних вытачек длиной по 40 см и шинной по 3 см, включая припуски;
b) 2 косые бейки для швов коротких передних вытачек длиной по 25 см и шинной по 3 см, включая припуски.
Прокладка: см. места, заштрихованные на плане раскладки.

Описание работы:
1. Стачиваем вытачки. При этом в шов каждой нижней вытачки переда прихватываем косую бейку со стороны линии вытачки, распложенной ближе к линии середины вреда. Глубины вытачек на груди заутюживаем вниз, глубины вытачек спинки заутюживаем к линии середины спинки, глубины нижних вытачек переда заутюживаем к боковому срезу, а косые бейки – к линии середины переда. Перед отстрочить вдоль швов нижних вытачек по разметке.
2. На верхних частях переда и спинки выполняем средний шов, оставляя в шее спинки вверху открытым участок для молнии. Припуски переднего среднего шва заутюживаем вправо, припуски среднего шва спинки разутюживаем. Правую половинку переда отстрочить вдоль среднего шва на расстоянии 0,75 см.
3. Стачаваем боковые и плечевые срезы.
4. На нижних частях переда и спинки выполняем боковые швы. Припуски швов разутюживаем. Припуск на подгибку низа заутюживаем на и пришиваем. Цельнокроеные обтачки заднего разреза заутюживаем по линиям сгиба и пришиваем к подгибке низа. Нижнюю часть платья притачиваем к верху платья, совмещая края заднего разреза у среднего шва спинки. Припуски шва заутюживаем вверх, верх платья отстрочить вдоль шва на расстоянии 0,75 см.
5. На обтачках горловины выполняем плечевые швы. Обтачку притачиваем к срезу горловины. Припуски шва срезаем близко к строчке и обтачку отгибаем вверх. Притачиваем молнию. Обтачку отгибаем на изнаночную сторону и пришиваем к тесьмам молнии. Платье отстрочить вдоль края горловины на расстоянии 0,75 см.
6. Выполняем швы рукавов. Припуски на подгибку низа рукавов подворачиваем до ширины 2,5 см и настрачиваем.
7. Втачиваем рукава.

 

 

Рубрики:  Шитье

Метки:  

ЧЕРНАЯ ЮБКА-КАРАНДАШ С ВЫСОКИМ ПОЯСОМ. ВЫКРОЙКА

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРНАЯ ЮБКА-КАРАНДАШ С ВЫСОКИМ ПОЯСОМ. ВЫКРОЙКА

http://jubka.blogspot.com/2011/09/blog-post_12.html

Прямая юбка карандаш, зауженная к низу со шлицей застёгивается на молнию сзади. 
Высокий пояс юбки дополнен шлёвками. 
Конструктивные линии модели отстрочены двойными строчками.

                                                                    Базовая основа

                                                                Моделирование по модели

 

Как определить раствор вытачек:
1/2Об - 1/2От = Z
Распределяем величину Z:боковой шов 1/2 Z
                                             передняя вытачка 1,5 - 2,5 см
                                             задняя вытачка 3 -4 см
 
БЕЛАЯ ЮБКА-КАРАНДАШ С ВЫКРОЙКОЙ ЗДЕСЬ: 
Рубрики:  Шитье

Метки:  

ЮБКА БЕЗ БОКОВЫХ ШВОВ+ВЫКРОЙКА

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЮБКА БЕЗ БОКОВЫХ ШВОВ+ВЫКРОЙКА

http://jubka.blogspot.com/2011/07/blog-post_27.html 

Автор: Платинк@ 

Юбка без боковых швов удобна при использовании ткани в полоску или клетку, так как подгонка клеток или полосок по боковым швам представляет иногда большую трудность. А также отсутствие боковых швов позволяет экономить ткань по ширине, что особенно важно при использовании узких тканей. 
 
 
Юбка прямого покроя,облегающая фигуру, имеет 6 вытачек и один шов сзади со змейкой.
Рекомендации к выбору ткани: мягкое,приятное на ощупь, трикотажное, шерстяное полотно.  В этой модели использовали ткань из ангоры в сочетании с шерстью и кашемиром. 

 

Как определить раствор вытачек:
1/2Об - 1/2От = Z
Распределяем величину Z:боковой шов 1/2 Z
                                             передняя вытачка 1,5 - 2,5 см
                                             задняя вытачка 3 -4 см 

 


Метки:  

Юбка выкройка класс

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНРАВИЛИСЬ: 2 ВЫКРОЙКИ МОЛОДЕЖНЫХ ЮБОК

http://jubka.blogspot.com/ 

Автор: Платинк@  

Юбка Mango
выполнена в морском ретро стиле и сафари, что нашло отражение и в цветовой гамме 

Женская юбка Mango выполнена из нежно-голубого хлопка с мелким цветочным узором.
Модель застегивается на молнию сбоку, имеет широкую кокетку и два кармана. 

Примечание мое Иримед : От=объем талии, Об=объем бедер, В - раствор вытачки, в этой модели он равен 1,5 см.

                                                 Юбка Marc O'Polo

      Компания Marco O’Polo была основана в Стокгольме в 1967 году двумя шведами Рольфом Линдом (Rolf Lind) и Гёте Хассом (Gote Huss) и американцем Джери Ошитсом (Jerry O'Sheets).
Через год к трём амбициозным модельерам присоединяется немец Вернер Бек (Werner Bock) и
открывает дочернюю компанию в Германии. 

Вместе они создают марку «Кампус» (CAMPUS), под которой выпускают повседневную женскую и мужскую одежду, соответствующую времени и духу современной молодёжи.
     Залог популярности этого бренда кроется в том, что модели разрабатываются под девизом «easy-to-wear», что переводится, как «одежда, которую легко носить».
     Сегодня Marco O’Polo – любимая марка многих европейцев – производит не только одежду,
компания имеет лицензии на выпуск всех товаров, которые может носить человек:
от обуви до ювелирных украшений, часов и парфюмерных ароматов. 
 

 
 
Рекомендуемые материалы: хлопок.
Юбка прямого покроя, на переднем полотнище боковые карманы с отрезным бочком, на заднем полотнище шлица.

 
 
 
В- раствор вытачки
Расчет суммарного раствора вытачек:  S=(1/Об+Пб)-(1/От+Пт)
Распределение величины S : в боровой срез 1/2S (1см)
                                                 в вытачку на переднем полотнище 1,5-2,5 см
                                                 в вытачку на заднем полотнище 3-4 см (если эта величина больше,                                                                                                                    то проектируют две вытачки)
Вытачку закрываем на передней половинке и на задней кокетке.
 
Рубрики:  Шитье

Метки:  

ДЛЯ ДАМ КОРОЛЕВСКОГО РАЗМЕРА: БЛУЗКА С ВЫКРОЙКОЙ

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЛЯ ДАМ КОРОЛЕВСКОГО РАЗМЕРА: БЛУЗКА С ВЫКРОЙКОЙ


Блузка для дам большого размера.


Классическая блузка подойдет как для работы, так и для отдыха.
Выкройка дана на размер 164-108-116.
Для шитья потребуется 2,50 м ткани при ширине 1,00 м.
Блузку можно сшить из любой легкой, хорошо драпирующейся ткани типа шифона, шелка.
На чертежах все размеры даны в сантиметрах.
Детали выкройки блузки:
Спинка – 1 деталь целая со сгибом
Полочка – 2 детали
Рукав – 2 детали


Выкройка блузки - полочка


Выкройка блузки - рукав.


Выкройка блузки. Спинка.

Манжета – 2 детали длиной 25 см и шириной 11 см
Обтачка горловины спинки – 1 деталь целая со сгибом (тонкая линия на чертеже выкройки)
Обтачка горловины полочки – 2 детали ( тонкая линия на чертеже выкройки)
Бейка для окантовки разрезов на рукавах – 2 детали длина 20 см и ширина 3 см
Манжеты, подбота и обтачки укрепите клеевой. Стачайте плечевые швы и вытачки на полочках, швы обметайте и разутюжьте. Стачайте и обметайте боковые швы.
Подборта заутюжьте на изнаночную сторону по первому сгибу и отверните на лицевую по второму, сколите.
Обтачками обработайте горловину.
На рукавах обработайте разрезы бейкой. Стачайте, обметайте и разутюжьте швы рукава. Вытачайте чисто манжеты. Пришейте их к низу рукава. Втачайте рукава в проймы. Прометайте петли на манжетах и полочке. Пришейте пуговицы. Пришейте к горловине ажурный воротник.

Скачать выкройку блузки для дам большого размера бесплатно
bluzka-dlya-dam.rar

http://vykrojka.ru/vykrojki-bluzok/

Рубрики:  Шитье

Метки:  

ВЫКРОЙКА ДОМАШНЕГО ХАЛАТА

Четверг, 28 Ноября 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫКРОЙКА ДОМАШНЕГО ХАЛАТА

Фото халата домашнего Для пошива халата требуется мягкая фланелевая ткань, флис или махровая ткань. Длина ткани должна быть 3 метра 20см, при ширине 1 метр 40 см. После снятия мерки строится выкройка халата на бумаге. Длина изделия 130 см Обхват бедер 104 см Длина рукава 39 см Ширина рукава 50 см Выкройка халата Как пошить халат своими руками: 1.Чертим прямоугольник длиной изделия 180 см и шириной 130 см. 2. По верхней линии справа налево откладываем влево длину рукава 39 см, и ½ обхвата бедер 52 см, получили ширину спинки и капюшона. 3. Из этой же точки вниз откладываем мерку ширины рукава 50 см, получаем линию плечевого шва. 4. Линию ширины спинки делим пополам и откладываем по линии плеча влево и вправо по 8 см. По верхней линии капюшона от линии ширины рукава откладываем к середине слева и справа по 17 см и 17 см вниз. Квадраты 17х17 вырезает. Остается ширина капюшона. 5. По плечевому шву откладываем ширину плечевого шва по 18 см влево и вправо. 6. От этой же точки вниз откладываем 25 см для проймы. Выкройка вырезается и раскладывается на ткани и обводится мелками. Для припусков на швы добавляется 10 сантиметров. После того, как выкройка вырезана, обработать зигзагом или на оверлоке края ткани и сметать все детали халата. После примерки и корректировки сшивается спинка с правой передней полой халата, затем сшивается левая пола халата со спинкой. Детали рукавов сшиваются и вшиваются в пройму детали спинки и пол халата. На одной поле халата делаются прорези для петель и обметываются петли. На второй поле пришиваются пуговицы. Пришивается капюшон и накладные карманы. Подшивается длина халата. Скачать выкройку домашнего халата бесплатно: Выкройка халата Как пошить халат своими руками: 1....mashnij-halat-c-kapushonom.rar ИСТОЧНИК:http://vykrojka.ru/

Рубрики:  Шитье

Метки:  

РУЛЕТ ПРЯНЫЙ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ С МОРКОВЬЮ

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ПРЯНЫЙ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ С МОРКОВЬЮ

46a4248058f4dc94fb63c2da2fe05fb0_457994_xxl (600x400, 146Kb)


Мясные рулеты популярны у многих народов. Обычно предварительно подготовленное разными способами фаршированное мясо запекают в духовке. В предлагаемом рецепте свинина варится несколько часов, поэтому она получается очень мягкой и сочной, пряные травы делают её ароматной, а яркие вкрапления моркови подчеркивают аппетитность блюда.
Эту закуску не получится приготовить быстро — мясо должно несколько часов мариноваться, а потом долго томиться на медленном огне.


Ингредиенты:

Свиная грудинка - 1500 г
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Смесь пряностей для свинины - 30 г
Лавровый лист - 7 шт.
Соль - 60 г



Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ШАМПИНЬОНЫ ОСТРЫЕ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАМПИНЬОНЫ ОСТРЫЕ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

a88ceb_wmark (600x399, 158Kb)


Это рецепт отменной закуски, которая может стать достойным дополнением любого стола. Упругие грибочки в остреньком кисло-сладком соусе — вкусы и пикантны! Чем дольше стоят шампиньоны с соусом в холодильнике, тем вкуснее они становятся. Но не думаю, что такая закуска продержится в холодильнике дольше недели!
Уровень остроты зависит от количества добавленного чеснока, а также от того насколько «сильной» будет горчица. Если грибы очень крупные, то можно разрезать их на несколько частей, небольшие — класть целиком. Воды потребуется около 1-1,5 литра.


Ингредиенты:

Грибы шампиньоны - 500 г
Горчица - 5 ч. л.
Горчица французская (с зёрнышками) - 3 ч. л.
Уксус столовый - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Мёд - 0.5 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1 шт.
Гвоздика - 4 шт.
Перец душистый - 3 шт.



Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КУРИНЫЕ ЁЖИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ЁЖИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

02 (500x650, 125Kb)


Сейчас, когда на прилавках рынков и магазинов так много свежих овощей, самое время готовить с ними вкусные и полезные блюда. Cегодня мы предлагаем вам рецепт вкусных ежиков из курицы и овощей. Секрет их приготовления заключается в том, что в фарш добавляется измельченный перец и лук. Ежики получаются более сочными, с ярким неповторимым вкусом и ароматом.


Ингредиенты:

куриные грудки — 3 шт. (600-700 г.)
сладкий репчатый лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
яйца — 1 шт.
жасминовый рис — 1/4 стакана
соль, перец по вкусу
сушеный базилик — по вкусу
консервированные томаты в собственном соку — 1 банка
мука — 1 ч. л.
растительное масло


Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

"ПЕРЕПЕЛИНЫЕ НОЖКИ"

Среда, 27 Ноября 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ПЕРЕПЕЛИНЫЕ НОЖКИ"

0_cd6de_8deccde7_orig (450x676, 345Kb)


Очень интересное, оригинальное и вкусное блюдо - "перепелиные" ножки!
Некоторые говорят, что по вкусу напоминают жареные пельмени. Так кто ж не любит жареные пельмени то!
Нет, можно и пельмени, конечно, пожарить и поесть. Но как сказала автор рецепта, жареные пельмени на праздничный стол не поставишь, а такие ножки в самый раз!
Так что, жареные пельмени по-праздничному!


Ингредиенты:

Тесто:
200 мл. кефира
соль
0.5 ч.л. соды
муки грамм 250-300

Начинка:
500 г куриного фарша
2 луковицы
5 зубчиков чеснока (я без чеснока)
соль, чёрный перец молотый

Для декора "ножек":
2 упаковки солёной соломки
1 яйцо для панировки
панировочные сухари


Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАКУСОЧНЫЕ КОНФЕТЫ

Среда, 27 Ноября 2013 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСОЧНЫЕ КОНФЕТЫ

_fzHISVEUIc (600x450, 45Kb)


На этот раз рецепт не из сладкого меню. Эту вкусную закуску совсем несложно приготовить, зато легко можно удивить даже тех, кто много повидал.
По сути дела это обычные сосиски в тесте, но, во-первых, тесто здесь используется заварное, во-вторых, обычно сосиски в тесте запекаются в духовке, я же предлагаю их поджарить в масле, ну и, в конце концов, оформление очень интересное.


Ингредиенты:

для заварного теста:
Мука – 1,5-2 стакана
Растительное масло -2 ст. ложки
Кипяток – 1 стакан
Соль – ½ ч. ложки
Сахар – ½ ч. ложки

для начинки:
Сосиски – 10 шт.


Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ЗАКУСКА ИЗ ЧЕСНОКА В ТОМАТНОМ СОКЕ "СЕМЁН СЕМЁНЫЧ"

Среда, 27 Ноября 2013 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАКУСКА ИЗ ЧЕСНОКА В ТОМАТНОМ СОКЕ "СЕМЁН СЕМЁНЫЧ"

03_03_2013_130807 (526x700, 57Kb)


Привет всем любителям маринованного и остренького! Хотим напомнить, что пикантной закуской могут быть не только сочные маринованные помидоры или хрустящие огурцы в уксусе. Предлагаем вам вспомнить про чеснок и про то, какую аппетитную нотку он может добавить обеду, ужину или праздничному застолью.


Ингредиенты:

Чеснок - 2 головки
Перец болгарский красный - 1/2 шт.
Уксус - 1 ст.л.
Смесь молотых перцев чёрный, розовый, паприка и т.д. - по вкусу
Сухие травы орегано, базилик - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Томатный сок - 150 мл.
Масло оливковое - 2 ст.л.


Читать далее
Рубрики:  Кулинария

РЫБА В ГОРШОЧКЕ

Среда, 27 Ноября 2013 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЫБА В ГОРШОЧКЕ

bd96309f86 (700x447, 100Kb)


Рыба в горшочке представляет из себя очень вкусное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол в качестве горячего блюда. Рыба, приготовленная в горшочке, получается очень нежной, просто тающей во рту. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо, оно заслуживает этого.


Ингредиенты:

филе любой рыбы - 3 кусочка;
лук репчатый - 0,5 шт.;
сыр любой (тертый) - 5 ст. л.;
сливки жирные (или сметана) - 5 ст. л.;
вода - 0,5 стакана;
соль, перец, специи - по вкусу.



Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

КАРТОФЕЛЬ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ В ГОРШОЧКАХ

Среда, 27 Ноября 2013 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ В ГОРШОЧКАХ

229205538928a7e1044480b3b3daed3c (600x399, 41Kb)


Блюда в горшочках — еще один вариант порадовать своих близких. Вариаций очень много, и все они имеют свою изюминку. Иногда достаточно самых обычных ингредиентов, чтобы приготовить вкусный ужин. Вам понадобится лишь немного времени и чудо-горшочек.


Ингредиенты (на 3 горшочка по 0,5 л):

Картофель – 9-10 шт.
Мясной фарш – 300 г
Плавленный сырок – 2 шт.
Молоко – 1,5 стакана
Перец сладкий – 1 шт.



Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ГОРШОЧКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ

Среда, 27 Ноября 2013 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОРШОЧКИ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ОВОЩАМИ

08287037 (600x400, 173Kb)


Горожане очень редко готовят дома блюда из каких-либо субпродуктов. Зато в деревнях и селах, где практически на каждом подворье есть живность, субпродукты позволяют значительно разнообразить семейное меню. Вспомните хотя бы изумительно ароматные сальтисоны и холодцы, сочные пирожки с ливером, жареные куриные потроха, которыми угощала вас в детстве бабушка.
Сейчас в моде возвращение к старым традициям, правильному питанию, здоровому образу жизни. Но мы предлагаем вам рецепт куриной печени с овощами в горшочках совсем не поэтому, а потому, что это действительно очень вкусное блюдо, требующее минимальных усилий во время приготовления.
Любые блюда, приготовленные в керамических горшочках, обладают особой притягательностью. Возможно, в нас ещё жива наследственная память о тех временах, когда вся еда готовилась в печах в похожих горшках и чугунках. Да и на самом деле такая еда намного вкуснее той, которую мы привыкли употреблять между делом каждый день. А куриная печень с овощами по этому рецепту придётся по вкусу всем, заставив вновь почувствовать и вспомнить забытые ощущения детства, каникул в деревне и бабушкиной заботы.


Ингредиенты:

Куриная печень - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Перец сладкий - 2 шт.
Картофель - 6 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л.
Перец чёрный молотый - 4 щепотки
Соль - 4 щепотки



Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПРЯНЫЙ РИС В ГОРШОЧКАХ

Среда, 27 Ноября 2013 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЯНЫЙ РИС В ГОРШОЧКАХ

4b661241ba90546b43af9afab443eb63 (600x400, 65Kb)


Бывают блюда дежурные, бывают праздничные, а бывают любимые. Блюдо, о котором пойдёт речь, способно завоевать если не сердце, то желудок точно! Пряный рис с овощами запечённый в горшочках. Поверьте, даже если вы не любитель риса, такая вариация вам точно понравится.
Главную скрипку здесь играют специи: шафран, карри, базилик. По большому счёту, вы можете добавить любые другие, любимые вами специи. Главное чтобы они имели яркий вкус. Например: розмарин, тимьян, кориандр. И ещё немаловажно, обжарить специи. Но будьте внимательны, потому как для этого процесса надо совсем немного времени и лучше это делать на самом маленьком огне, не сильно разогревая сковороду.


Ингредиенты:

Рис длиннозернистый - 250 г
Сок томатный - 250 мл
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Масло оливковое - 50 мл
Чеснок - 2 зубчика
Петрушка свежая - 0.5 пучка
Укроп свежий - 0.5 пучка
Лавровый лист - 9 шт.
Орегано сухой - 0.25 ч. л.
Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Карри - 0.25 ч. л.
Паприка сладкая молотая - 0.5 ч. л.
Шафран молотый - 0.25 ч. л.



Читать далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Оль_Иванна
Страницы: 44 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1 Календарь