для неё

лучше подойдёт  хлеб с отрубями



яйца, молоко, тыквенное масло , кусочки запечённой тыквы(или пюре), коричневый сахар( или мёд) и специи

5 1/2 - 7 1/2 чашки 1-дюймовые кубики хлеба (в зависимости от типа хлеба) *

 7 больших яиц 

2 стакана молока (любой вид) *

Ванильного экстракта 1 ч.л.

1 1/2 чайной ложки тыквенного масла

 1/4 чашки тыквы  (или 1/2 стакана пюре тыквы)

 3-4 столовые ложки коричневого сахара

 орехи,  пекан или грецкие (по желанию)

В большой миске, взбейте вместе яйца, молоко, ваниль, тыква масло и  специи пока хорошо не смешано. Залить хлеб и надавите  ложкой или руками, пока не покроется хлеб. Накрыть крышкой или  обернуть и в холодильник на ночь. Утром Разогреть духовку до 350(фарингейт) градусов, раскрыть и посыпать коричневым сахаром и орехами (по желанию). Выпекать 35-45 минут до золотистого цвета. Подавать с кленовым сиропом немедленно, медом или нектар агавы. Храните остатки  в холодильнике до пары дней.

http://minimalistbaker.com/pumpkin-french-toast-bake/