(и еще 48 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
амулеты афоризмы блюда из грибов блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей блюда из рыбы блюда молочные видео выпечка дача десерт дизайн животные заготовки на зиму закуски здоровье интересно компьютер косметика кулинария лирушкин ликбез мода музыка напитки народные средства оформление блога пожелания позитив полезные ссылки полезные советы поэзия природа психология религия рукоделие сайты салаты соусы стихи супы торт украшения уроки цветы юмор
кулинария |
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Цветная капуста (замороженная)
Творог
Соль,приправы,укроп.
Творог смешиваем с укропом,солью, и специями.В форму выложить соцветия капусты,(не размораживать),присолить,сверху выложить слой творога,на него снова капусту,и сверху снова творог, и запекаем в духовке около часа,и еще 30 минут даем постоять после выключения. Творог расплавляется и становится похожим на сырную корочку,очень легкое и диетическое блюдо.
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Вот мой очередной кулинарный эксперимент.
Решила сварить сыр!
Я всем очень довольно и легко и быстро и вкусно!
Получается домашняя брынза,в планах варка твёрдого сыра:)
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Довольно часто бываю в Карпатах. Нигде не видел такой вкусной выпечки, как здесь. В любой кофейне Закарпатского края Вам предложат сырник, но это не просто запеканка, это просто творожное чудо! Моя жена теперь часто балует нас этим интересным и вкусным рецептом.
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Приготовление:
Вскипятите молоко. Постоянно помешивая, влейте лимонный сок. Отделившийся творог (панир) процедите через марлю, промойте проточной водой и отожмите. Выложите творог на стол и начинайте его вымешивать руками, пока вся масса не станет однородной. Из полученной массы скатайте небольшие шарики. Приготовьте из воды и сахара сироп. Сироп перелейте в широкую посудину и выложите в неё шарики. Расгуллы сильно увеличиваются в размерах, поэтому между ними должно оставаться достаточно свободного пространства. Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 10-15 минут. Посудину с расгуллами опустите в холодную воду и оставьте на сутки. Готовые расгуллы пропитаются сиропом.
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Последнее время мы дома "напали" на творожники. Они же сырники. Всегда было интересно, почему блюдо из творога называется сырником. Ответов различных много, как и вкусов и рецептов. Готовлю каждый раз по разному. Иногда исключительно на моей фантазии или пожеланиях моих любимых (все же для них, и завтрак и лакомство). А иногда нахожу разные рецепты и экспериментирую.
Делюсь с вами тем, что нашла на одном из сайтов.
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Поделилась с вами только теми рецептами, которые пробовала сама. На сайте, где я их нашла, есть еще два рецепта: с корицей и ванилью и со сладким сиропом, может попробуете, делитесь впечатлениями!
Рецепт С ФЛАМБИРОВАННЫМИ ФРУКТАМИ
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Метки: блюда молочные |
КУЛИНАРИЯ |
Сгущенка... Это лакомство обожают, пожалуй, все - и дети, и взрослые! Сгущенку можно намазывать ан булочку к чаю, на блинчики, использовать в качестве начинки для пирожков или готовить крем для торта. Универсальное лакомство покорило сердца своим насыщенным вкусом и ароматом! В общем, я нашел рецепт домашнего приготовления сгущенки и рад поделиться с вами, друзья! У меня есть возможность покупать домашнее молоко, поэтому оно всегда есть в холодильнике. Сгущенка, приготовленная самостоятельно - с душой и терпением - вознаградит вас своим неповторимым сладким вкусом!
Итак, нам понадобится минимум продуктов:
1 стакан свежего молока
1,5 стакана сухого молока
1,5 стакана сахара
Приготовление
Смешать все ингредиенты с помощью венчика. Поставить кастрюлю с водой на огонь. Нам нужна водяная баня. Погрузить меньшую кастрюлю с молочной смесью в большую кастрюлю с водой и убавить огонь. Томить на водяной бане в течение 1-го часа. Не передерживайте, так как испортится вкус.
Готовую сгущенку снять с огня и остудить. Поставить в холодильник на 10 часов. Когда масса загустеет, можно употреблять:)
Приятного аппетита и сладкой жизни!
Если порция вам показалось слишком маленькой, сделайте двойную, увеличив количество ингредиентов вдвое)))!
На правах рекламы
Бесплатный гороскоп на завтра здесь http://www.sonnik-online.net/goroskop/na_zavtra/ расскажет о благоприятных днях, а также моментах, которых необходимо остерегаться. Такая информация важна для построения планов и обретения уверенности в своих силах. Удачи!
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Как приготовить топленое молоко и ряженку?
Для начала необходимо приготовить топленое молоко. Для этого свежее молоко выливаем в глиняную кастрюльку и ставим в духовку. Томим под крышкой на медленном огне около 2-х часов. Охлаждаем топленое молоко до температуры 35 °С. Осталось заквасить сметаной. 1 стакан сметаны на 1 л топленого молока. Ставим на водяную баню и выдерживаем часа 3.
Если нет желания готовить топленое молоко в духовке, можно воспользоваться для этих целей термосом. Вскипятив молоко, сразу вливаем в термос, предварительно сполоснув его горячей водой. Через 6 часов молоко приобретет цвет и вкус топленого молока.
На правах рекламы
В торговом доме Елена вы найдете отличный ассортимент трикотажных изделий - модных и удобных! Чтобы выбрать и купить трикотажное платье для жаркого лета, достаточно посетить сайт, на котором представлены модели женских сарафанов, платьев и костюмов. Удачных покупок!
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Метки: блюда молочные |
кулинария |
1 кг домашнего творога, 0,7 л молока
100 г сливочного масла, 1 яйцо. 1 желток
0,5 чайной ложки соды,, соль, немного перца, тмин
Творог залить молоком и варить в течение 20-ти минут пока смесь не станет вязкой.
Сыр процедить на дуршлаге еще в горячем виде.
Переместить в макитру и хорошенько растереть с помощью макогона.
Добавить масло, яйцо, желток, саду, тмин, соль и перец. Все тщательно растереть, переместить в кастрюльку и снова варить до тягучей консистенции. На вид должно быть как клей)))
Сырную массу выложить на пленку и свернуть в форме батона.
После охлаждения можно резать на ломтики и пробовать:)
Макогон - это деревянная закругленная снизу палка, которой на Украине толкут семена льна, растирают мак, масло, творог.
Макитра - конусообразный горшок из глины с шероховатой внутренней поверхностью, использующийся на Украине для перетирания мака и других продуктов с помощью макогона.
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Шальтибарсчяй томатный
Лето, жара и так хочется холодненького супчика: окрошки, свекольника... это ещё один из серии холодных супов. Я ещё ни разу не готовила такой элементарно простой, но тем не менее вкусный! Предлагаю присоедениться!
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Полосато-шоколадная творожная запеканка в мультиварке.
Ну,вот,наконец-то я добралась к выпечке.Запеканка получилась такая нежная,чем-то похожа на шоколадный сметанник.
А запах какой шоколада на кухне....И очень просто делать.
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Домашний сыр
Я даже не могу определится это "Фета" или "Брынза" наверное что-то среднее, но тем не менее вкусно!
Цвет это скорее от желтков - яйца купили желтки прямо тёмно-оранжевые. Цвет на вкус не влияет. Из исходных продуктов получается где-то 300 грамм.
Метки: блюда молочные |
кулинария |
Топ 5 рецептов сырников на завтрак
Сырники - это вкусное и популярное блюдо из творога. Помимо творога для приготовления сырников используют яйца, муку и сахар, затем придают форму небольшой лепешки и обжаривают с двух сторон на сковородке, запекают в духовке или готовят на пару.
Для ароматизации сырников часто используют ваниль, ванильный сахар или эссенцию. Кроме того, можно поэкспериментировать с различными сладкими пряностями, такими как мускатный орех, молотый кардамон, цедра лимона или апельсина и т.п.
Метки: блюда молочные |
Страницы: | [1] |