Пицца на картошке

 

Карторфель сырой-3 шт. средние, яйца-2 шт, помидоры-2 шт., ветчина ( или колбаса) - 200 гр., майонез, сыр, мука-2 ст.л., перец сладкий.

Читать далее...

ядренные БАКЛАЖАНЫ, маринованные почти мгновенно и невероятно легко

Этот рецепт подойдет для тех, кто не хочет ждать зимы. Такие баклажаны можно подать на стол буквально сразу же, через 15-20 минут маринования. Но, если вы подождете до утра, то вкус маринованных баклажанов вам понравится еще больше.

О чем говорят анализы

Учимся радости в каждом моменте :)

"Если я не способен с радостью мыть посуду, если я хочу побыстрее с нею покончить, чтобы можно было пойти выпить чашку чая, то я также буду не способен с радостью пить сам чай. С чашкой в руках я буду думать о том, что делать дальше, и вкус и аромат чая вместе с удовольствием самого питья будут забыты. Я всегда буду томиться будущим и никогда не сумею жить настоящим моментом.." Тит Нат Хан С радостью дружить-это полной жизнью  жить ! из инета

 

Кулинария - Рецепты для хлебопечки

 

Рецепты для хлебопечки

Читать далее...

ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

 

ПИРОЖКИ "КАК ПУХ"

Предлагаю замечательный рецепт дрожжевых пирожков на кефире, мягкие как пух, тают во рту и не черствеют как обычные дрожжевые. Очень простые в приготовлении

Такие красавцы со сковородки!


А эти из духовки!

Нам понадобится (на 20 пирожков)
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния.
2.Добавить сахар, соль, перемешать.
3.Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр., но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти,намазать желтком и отправить в духовочку. Или на разогретую маслом сковороду, тоже вкусняшка!
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр

Мировое блюдо!

Мировое блюдо!

Примерно 3 селедки, хорошо промыть под проточной водой. Очистить от внутренностей и отрезать головы. Порезать на равные кусочки. 

Читать далее...

ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"

ВКУСНО!!!! Правда есть один недостаток...очень быстро съедается...

Коржи покупные.Начинки можно выбрать по- своему вкусу!
                                                           

Читать далее...

Как легко и быстро приготовить квас дома.

Как легко и быстро приготовить квас дома.

Читать далее...

Как варить солянку. Мастер-класс + 18 вариантов

http://www.gastronom.ru/article_recipe.aspx?id=1003589

Автор: Александр Ильин

Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.

Кроме жадных трактирщиков, у солянки имеется еще один несомненный предок – петровские щи, в которые чего только не кладут – и ветчину, и копченые ребра. Однако солянка готовится быстрее, проще и вдохновеннее. За многие годы этих вдохновенных импровизаций на свет появилось множество рецептов, не исключая даже и вегетарианских (хотя я не понимаю, как это возможно – вегетарианская солянка; с копченым тофу?). Самая роскошная из них – солянка с осетриною, а самая популярная – та, о которой речь пойдет ниже. То есть та, с которой все и началось.

Бульон

Как любой суп, солянка основывается на бульоне, и к этому бульону существует ряд довольно спицифических требований. Во-первых, его не следует солить, ну разве что гомеопатически, буквально одну щепотку. Потому что продукты, входящие в солянку, сами по себе весьма солоны.

Во-вторых, бульон этот хотя бы отчасти должен быть вторым. То есть вы укладываете в кастрюлю мясо, заливаете холодной водой, доводите до кипения, дожидаетесь, пока повалит пена – и выливаете весь этот бульон вместе с пеной прочь. А потом заливаете мясо чистой водою и дальше варите бульон, как положено. И на самом деле в такой манипуляции есть смысл. Потому что в случае с бульоном для солянки слово «мясо» имеет весьма широкое значение. И это в-третьих.

Итак, в-третьих, бульон для солянки варится из самого фантастического материала, какой можно представить. Совершенно роскошный получается при варке языка (и для него правило «второго бульона» как нельзя более актуально – уж больно много из языка выходит жира). Отличный бульон варится из мозговой говяжьей косточки (разумеется, не из голой косточки, а из нормальной, с мясом) с добавлением копченых ребер, говяжьих или свиных, и здесь тоже понятно, зачем сливать первый отвар – промышленное копчение устроено замысловато, и не дай Бог узнать, насколько.

Некоторые граждане снимают с бульона жир (такой жир на поварском сленге называется «брез»), а затем используют его для готовки. Я полагаю, что это уместно только в лихую годину, когда совсем уж не на чем жарить.

В-четвертых, этот бульон не принято приправлять ничем, кроме пары горошин черного перца да не слишком юного лаврового листочка. Хотя если вы используете копчености уже на этом этапе, то и лаврушка не особо нужна.

Многие кладут в такой бульон луковицу и морковку, просто очищенные или к тому же слегка опаленные на сухой сковородке или открытом огне, а после выбрасывают их. Идеологически это верно, но в обшей композиции вкус этих овощей будет заметен вряд ли. Тем более на мощном фоне овощной основы.

Читать далее...

Просто беляши от destroyer

 

Читать далее...

хрумтяще-золотистые РЫБНЫЕ ГНЕЗДЫШКИ во французском батоне

 

Очень интересный и сытный рецепт. Гнездышки получаются не сухими, а начинка очень нежной. На самом деле, готовится ну очень легко и быстро! Правда, съедается еще быстрее!

Эти гнездышки просто бесподобны!

Попробуйте...

хлебные палочки с сыром "Улетные" - растопят сердце даже самого опытного гурман

Пальцы не только оближешь, но и проглотишь- сказала внучка! Предлагаю вам лакомство для всей семьи. Поверьте, хлебные палочки с сыром уходят влет!

безумно аппетитная закуска к любому столу

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой

Невероятно вкусные булочки "Подушечки" с творожно-вишневой начинкой Какой аромат стоял на всю округу!!!!! А какие они вкусные! Не буду больше ничего писать! Просто мы в восторге! Попробуйте и вы!!! Ингредиенты: тесто: 500 гр.муки 2 желтка 1 пачечка сухих дрожжей 9 гр. 100 гр.сахара цедра 1/2 крупного лимона 120 гр.растопленного тёплого сл.масла 240мл.тёплого молока 1/2 ч.л.соли начинка: 500 гр.мелкозернистого творога ваниль цедра 1/2 крупного лимона 2 желтка 3 ст.л.сахара 2 ст.л. кукурузного крахмала 30 гр.растопленного сл.масла. вишня без косточек-400гр. 1 яйцо 1ст.л воды взбить-для покрытия сверху немного сахарной пудры для посыпки готовых подушечек. Приготовление: смешать дрожжи с мукой.добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто.муки не добавлять.месить 5 минут. скатать шарик и поместить в миску.сверху накрыть большей миской.создав эффект теплицы/это мой любимый способ для быстрого созревания теста/. поставить в тёплое место.тесто должно увеличится в два раза. начинка: творог протереть через сито.добавить желтки ваниль.крахмал.сахар.масло.цедру и всё тщательно перемешать до однородной массы. подошедшее тесто обмять и разделить на 2 части. раскатать на присыпанном столе мукой прямоугольник приблизительно 30х40 и толщиной 1/2 см. и разделить его ножом на 12 частей. в средину каждого квадрата поместить 1 ч.л.начинки и 3-4 вишенки обваляных в крахмале. лепим сначала 2 противоположных конца по диагонали смачивая лепящий конец водой.затем два других. расположить подушечки на противне застеленном пекарской бумагой и поставить расстаиваться накрыв полотенечком.минут 25. смазать яйцом и выпекать в прогретой духовке при 190" 25 минут. готовые подушечки накрыть полотенцем.дать отдохнуть минут 10 и посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Маринуем скумбрию

Маринуем скумбрию

Берём 3 штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки. Главное в этом деле - не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ, все манипуляции проводим с мороженой скумбрией!! Читать далее

Серия сообщений "Из записной книжки Марьяши":

Пирог с мясом и картофелем





Этот пирог является самостоятельным блюдом.

Французские круассаны с правильным тестом.


Ароматные и воздушные круассаны к чашечки чая или кофе, что может быть лучше. А ещё очень удобно то, что заготовку для выпечки можно заморозить и выпекать когда захочется свежих круассанчиков. Круассаны из такого теста хранятся долго и не черствеют. Пошаговый видео - рецептик>>>

Соленья-варенья. Подборка 7

Маринованная капуста по-азиатски http://spanishrestaurant.ru/post243670719/	Вкуснющее домашнее сало,пошаговый рецепт(от кулина.ру) http://blog.kp.ru/users/alla_korn/post243686733/ http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post229382902/	Рецепт приготовления капусты "Пилюстка" http://angreal.info/post243693871/
Вяленые помидоры http://amari02.ru/post218769450/	Селедка по-голландски http://technomouse.ru/post244604575/	Малосольная семга Как солить сельдь Скумбрия пряного посола Горбуша http://www.liveinternet.ru/users/3695218/post131853101/
Грибочки «Деликатесные» в кисло-сладкой заливке http://www.liveinternet.ru/users/elfochka07/post241305333/	Засолка груздей http://www.liveinternet.ru/users/3946687/post240899115/ Засолка груздей горячая и холодная http://www.liveinternet.ru/users/tgkh/post221335826/	РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - холодная засолка помидоров http://technomouse.ru/post233560099/
Прозрачное яблочное варенье из ранеток / Яблоки целиком http://www.liveinternet.ru/community/zhurnal_melissa/post227967677/	Огурцы как малосольные (без стерилизации) http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post228301088/	Домашняя кабачковая икра - просто объеденье! http://www.lady-of-rain.ru/post228301054/

Соленья-варенья. Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post241040914/

Готовим вкуснейший осетинский пирог

Сегодня у нас день осетинской кухни. Готовим вкуснейший осетинский пирог.

Ингредиенты для теста:

Маргарин 50г
Растительное масло 50г
1/2 ст. воды
1 ст. молока.
1 яйцо
10г сухих дрожжей
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
Мука
Замесить тесто, дать подняться.

Начинка:

Картофель 1кг
Твердый сыр 200г
Зелень- петрушка, укроп
Картошку отварить, размять, добавить тертый сыр, мелко порубленную зелень, соль, перемешать.

Тесто разделить на 3 части, из каждой порции теста руками сделать лепешку толщиной 1см, тесто положить на сковороду смазанную растительным маслом, на середину лепешки разложить треть начинки, края теста собрать в центре и защепить, разровнять пирог руками, чтоб стал тоньше примерно 2-2,5см, выпекать в нагретой духовке до румяной корочки.

медовик по-новому с ИЗУМИТЕЛЬНОЙ пропиткой и НЕЖНЫМ кремом

Предлагаю вам рецепт шикарного медовика. Для меня это идеально вкусный медовик... В нем сочетается много вкусов, неповторимые ароматы и нежность сливочного сыра.

торт готовим  по новому рецепту, хотя вкус останется тем же.

Замечательное французское тесто


Тесто замечательное. Но есть один маленький секрет-чтобы оно получилось, делать это тесто нужно только с хорошим настроением и только руками, оно не признает никаких ложек и миксеров.
Итак: нам понадобится
Читать далее...

Избавляемся от заложенности носа, применяя несложный точечный массаж

Поговаривают, будто корни, предлагаемого далее вида массажа, свой исток берут в китайской акупрессуре. При проведении этого массажа задействуются лишь 4 точки, выполнять его просто, а запомнить легко. Легкое дыхание приходит практически сразу же. Итак, выполните нижеизложенные инструкции три раза последовательно:

1. Надавливайте десять раз на места углублений в углах ноздрей. Действуйте круговыми движениями с массирующим эффектом. В процессе этого ноздри должны целиком закрываться и открываться.
2. Перейдите на точки, располагающиеся в уголках глаз возле носа, и также, десять раз, промассируйте их.
3. Третьей парой точек будут  углубления, находящиеся за мочками ушей. Массируя, надавите на них 10 раз.
4. Завершающим этапом промассируйте 10 раз непосредственно мочки ушей.

Чтобы закрепить эффект и нос не заложило вновь, повторите описанную процедуру еще раз минут через пятнадцать.

Юбилейная модификация jaguar xk -  читайте подробности.

Хотите узнать, где в России есть Вулкан Гефест и Гора Гнилая? Читайте интересную статью на azovkurort.ru. Она ознакомит и с тем где это, и что это такое.

 

Солянка

Солянка всегда уверенно держала первенство среди моих любимых блюд "на первое", попадая в разряд "праздничных" блюд, ибо стараюсь готовить ее нечасто, дабы не приедалось.
Со временем и количеством приготовленного сабжа я пришел к приблизительно одному рецепту, который наиболее часто готовится в нашей семье.

>>>>>>>>>>>>>>>

Воздушные жареные пирожки

•  

Читать далее...

Точки здоровья на ладонях

Точки здоровья  на ладонях Южно-корейский профессор Пак Чже Ву разработал методику Су Джок терапии, которая базируется на рефлекторной проекции всех органов нашего организма на кистях (Су) и стопах (Джок). Кисти и стопы, обладая большим количеством рецепторных полей, связаны с различными частями тела. При возникновении болезненных процессов в органах или системах организма, на кистях и стопах возникают болезненные точки «соответствия», связанные с этими органами. Массируя соответствующие точки на них, вы можете избавить себя от болезни органа, за который они отвечают. Массаж можно проводить любым неострым предметом до тех пор, пока стимуляция данной точки не станет безболезненной. Пользуясь нашей схемой, вы легко поймете, какие точки на ладонях следует стимулировать для избавления от того или иного заболевания конкретного органа.

 

Тортик из шариков «Колобки»

автор mostik

---

 

---

---

Читать далее...

Маски для лица на основе желатина

Желатин изготовлен из животного коллагена и поэтому маски с его использованием очень эффективны при уходе за кожей лица. Желатиновые маски для лица прекрасно помогают избавиться от черных точек, также хорошо подтягивает, укрепляет кожу и разглаживает морщины.

Перед использованием маски из желатина, необходимо хорошо очистить кожу от косметики и загрязнений. Желательно сделать паровую ванну, чтобы поры открылись. Нанеся маску на лицо, удобно лягте, на глаза положите пакетики с ромашкой или ломтики огурца и самое главное – расслабьтесь и думайте о чем-то хорошем.

ДАЛЕЕ...

ПРЕКРАСНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ САЙТИК... можно, не заморачиваясь, выбрать блюдо по рекомендации (по рейтингу)...

Читать далее...

ОЧЕНЬ БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ

Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми". Очень рекомендую! Что нужно: -250 г творога -1 ст. кефира -1 яйцо -1 ч.л. соли -1 ст.л. сахара без верха -1 ч.л. с горкой разрыхлителя -3 ст. муки Приготовление: -В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все тщательно перемешать, всыпать просеянную муку и замесить мягкое липковатое тесто. Муки не добавлять! Накрыть тесто чашкой и оставить на 20-30 минут для набухания клейковины. Начинку сделайте по вашему желанию. Чаще всего делаю капусту тушеную с вареным яйцом и свежим укропом, картофельное пюре с жареным на сливочном масле луком или свежим зеленым, зеленый лук со сливочным маслом и вареным яйцом.Тесто для пирожков раскатывать на столе, припудренном мукой, толщиной 0,5 - 0,7 см. Жарить пирожки, как обычно, в растительном масле.Творог для теста лучше брать не крупчатый (или протереть его предварительно). Крупинки в тесте на разойдутся и пирожки получатся в коричневых поджареных пупырышках.Приятного аппетита! источник