Покров Пресвятой Богородицы Просил Спасителя народ, В Константинополе Великом. Стоя под сво...
Оригинальный воротник крючком "колечки - (0)Оригинальный воротник крючком "колечки" Авторов не знаю,но воротнички просто великолепные! ...
Пуловер с косами серо-зелёного цвета - (0)Пуловер с косами серо-зелёного цвета Нестареющая классика вязания - косы на пуловере классическ...
Узоры спицами - (0)Узоры спицами 1.
Узоры спицами - (0)Узоры спицами
Итальянский грушевый пирог . |
Итальянский грушевый пирог
Безумно вкусный и ароматный грушевый пирог! Я такие очень люблю - много фруктов, мало теста, да еще и обалденная карамельная корочка сверху!! Замечательная выпечка для семейного осеннего чаепития!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты:
Для начинки:
Приготовление:
Груши очистить и разрезать на 8 ломтиков (или на 4 ломтика, если груши мелкие). Что бы ломтики груши не потемнели, сразу после очистки кидайте их в миску с холодной водой и лимонным соком.
В большой сковороде разогреть сливочное масло, добавить сахар и груши, предварительно откинув их на дуршлаг.
Готовить груши, аккуратно помешивая, до легкого медового цвета.
Груши должны размягчится, но не потерять форму.
Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром и солью в пышную, плотную массу. Влить миндальный экстракт и молоко, продолжить взбивать.
Добавить муку и хорошо размешать. Тесто получается вязкое, тянущееся за ложкой.
Груши вынуть из сотейника с помощью шумовки. Карамель оставить в сотейнике.
Добавить груши к тесту и аккуратно перемешать.
Выложить массу в смазанную сливочным маслом форму (я застелила пергаментом), разровнять.
Оставшуюся в сотейнике карамель вылить сверху на пирог.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, 40-50 минут.
Готовность можно проверить деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой).
Готовый пирог осудить в форме, затем достать, нарезать на порционный кусочки и подавать!!!
Приятного вам чаепития!!!
http://iskusstvo-kulinarii.blogspot.com/2017/11/blog-post_22.html#more
Рубрики: | Выпечка /=выпечка с яблоками , шарлотки ,манники = |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |