Прихватка "Звезда" (вязание крючком)
 

Модель из журнала "Вязаная копилка" №9/2012 г.

Прихватка "Звезда" связана крючком №2 из пряжи СоСо (100% хлопок, 240 м/100 г).

Схема вязания прихватки крючком

Для этого соуса выбирайте малосольную норвежскую селедочку с икрой.

Селедочное филе "спрячется" в блинчики, а из икры приготовим вкусный соус!

Разделайте норвежскую сельдь на филе, удалите косточки и порежьте небольшими ломтиками.

Икру от 2 сельдей (можно и вместе с молоками, можно и одни молоки) протрите через сито, чтобы отделить пленочки.

Натрите на мелкрй терке (или измельчите в блендере) небольшую репчатую луковицу.

Добавьте к икре и луку 1 стакан густой сметаны,

1 ч.л. лимонного сока,

1 ч.л. сахарной пудры,

на кончике ножа молотого красного перца,

столько же сухого кориандра,

щепотку молотого черного перца,

зелень укропа.

Взбейте соус в пышную массу, добавьте по вкусу соли (икра ведь уже соленая)

Испеките блины по любимому рецепту.

Норвежский салат с сельдью и омлетом, зеленью и горчичным соусом!
 

Прекрасный сытный вкусный салат для холодного времени года!

Понадобится 1 сельдь, 4 яйца, 1 столовая ложка винного уксуса, 2 луковицы, зелень петрушки, 1 чайная ложечка горчицы, столько же сахара, растительное масло – около 100 мл.

Лук нарежем кубиками. Поджарим на растительном масле до прозрачности и мягкости.

Яйца перемешаем с винным уксусом и добавим на сковороду к репчатому луку.

Помешивая, доведем омлет до готовности. Следите, чтобы омлет не пересох.

В отдельной емкости смешаем горчицу с сахаром, постепенно добавляя растительное масло. Перемешаем тщательно до консистенции соуса. Он должен быть как жидкий майонез.

Сельдь порежем кубиками, выложим на омлет. Заправим салатик горчичным соусом и сверху посыплем мелко порубленной зеленью петрушки. Подадим салат пока омлет теплый.

Рекламка

Качественная мойка для кухни Schock Nemo N 100 S легко трансформируется в разделочную доску, экономя пространство помещения! Стильный дизайн и палитра оттенков - это шанс выбрать мойку для гармоничного ансамбля по доступной цене. Выберите свой вариант: гранитную, керамическую или из нержавейки.

Зимой лес становится незабываемо красивым