Обязательно нужно запомнить правило, которое рассказывает о том, что варить этот злак нужно в несоленой воде. Соль, которую вы добавляете в воду при варке, придает початку твердость и жесткость.

Кукуруза в микроволновке не будет лопаться, что позволит сохранить витамины и вкусовые качества. Для того, чтобы сварить её в микроволновой печи, ее необходимо поместить в воду и поставить в микроволновку. В отличие от варки на плите, в микроволновой печи ее необходимо варить меньше, приблизительно в два раза.

Можно варить в подходящей кастрюле для СВЧ-печей. Початок нужно очистить, убрать все волоски, хорошо вымыть. Далее можно разломать на две части и сложить ее в кастрюлю и залить горячей кипяченой водой. Мощность печи поставить на максимум, а время можно поставить минут на 30. Можно варить початок и таким способом — варить для начала минут 20, затем залить её еще раз горячей водой, и поставить еще на минут 15. Кукуруза в микроволновке должна вариться не дольше 45.

Здесь вам понадобятся и специи. Приготовьте красный и черный перец, соль, кориандр. Все специи необходимо растолочь в ступке, а затем перемешать со сливочным маслом. Данной смесью смажьте горячие початки, перед тем как подать на стол. Это очень вкусно, поверьте!

Также початки можно заморозить на зиму, чтобы в зимние деньки порадовать вкусным блюдом себя и свою семью.

Чтобы сварить замороженные початки вам необходимо их разморозить, а потом завернуть початки во влажное бумажное полотенце или пищевой пакет. В таком виде нужно положить на тарелку и поставить в СВЧ-печь минут на 5−10.

http://lifehacker.ru