Магический пирог или Умное пирожное |
|
Домашний сыр маскарпоне |
Домашний сыр маскарпоне
В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки. Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.
Ингредиенты к рецепту: сметана 21% — 1,5 кг. Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей. В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться. Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне. Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.
|
Притачивание косой бейки на Sewing.lv |
|
Как очистить целую головку чеснока за 10 секунд! |
читать дальше
|
самые ВКУСНЫЕ рецепты от простуды |
|
ЯПОНСКИЙ ОМЛЕТ |
Этот рецепт для тех, кто хочет чего-то нового из яиц, немного навыка при выпекании и завтрак в японском стиле готов!
К удивлению, этот омлет очень нравится детям. Японцы добавляют в этот омлет еще и сахар и рисовый уксус или сакэ, но он вполне получится и без этого.
|
Булочки с колбасой - супер-оригинальная идея формовки! |
Во какие получилисьТак что обязательно приготовьте эти незамысловатые, но вкусные булочки!
|
МК.цветы(40шт) |
|
Печенье на сковороде "Лимонные подушечки" |
Попробуйте и вам обязательно понравится.
|
Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка |
Новогодние елочки из картона. Открытка и силуэтная елочка
|
Крем для лица от морщин "Подходит всем!" |
В одной очень популярной передаче узнала рецепт крема от морщин. Так как он очень простой, то грех было не попробовать!
Натерла на мелкой терку среднюю морковь,положила в кастрюльку и залила подсолнечным маслом так, чтобы морковь была покрыта. Поставила на медленный огонь и томила до тех пор,пока морковь не ужарилась (цвет моркови остался оранжевым). Затем процедила смесь через марлю, в полученную жидкость добавила 15-20г пчелиного воска и снова поставила на плиту для того, чтобы воск растаял. После этого в слегка остывшую смесь положила 0,5 ч.л. меда, 7-10 капель эфирного масла кедра (можно взять любое другое хвойное), перемешала и вылила в баночку из-под крема.
Крем после застывания получается густой, даже как будто твердый, но от тепла рук тает и наносится хорошо.Крем подходит для любых типов кожи. Он мне подошел. Как и всем моим подругам, которые уже взяли у меня рецептик чудо-средства. Кстати,еще один плюс этого крема - его можно наносить и на кожу вокруг глаз.
|
ВЫКРОЙКА ТЕПЛЫХ ДОМАШНИХ ТАПОЧЕК |
|
Целебный домашний крем для лица с чередой. |
|
|
ОЧИЩЕНИЕ И УКРЕПЛЕНИЕ СОСУДОВ |
|
|
костюм восточная красавица |
|
Костюм Деда Мороза |
|
Постное печенье "Минутка с начинкой" |
Рецепт удивляет своей простотой. Из минимума продуктов получается достаточно вкусное печенье, похожее на слоеное. В процессе приготовления хотелось добавить немного сахара в тесто, но я все-таки решила строго придерживаться рецепта. И не ошиблась. В результате оказалось достаточно сладкой начинки из изюма и сахарной пудры. Но если вы любите послаще, то я рекомендую добавить немного сахара.
Ингредиенты: 1/2 ст. минеральной газированной воды, 1/2 ст. растительного масла, 2 ст. муки с горкой, 100 гр. изюма, сахарная пудра для посыпки. 1 стакан - 250 мл. Из данного количества продуктов получается 32 печенья.
Совет: В качестве начинки можно использовать курагу.
|
полезные ссылки по ремонту |
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
|
||
|
Убрать из друзей КАК ПРИВЕСТИ СЕБЯ В ФОРМУ за месяц до Нового Года. 31 день на пути к стройности: минус 4кг 400 г |
Нашла на сайте вот такую статейку с рекомендациями. Вначале не придала этой информации особого значения - она показалась банальной. Но потом, вчитавшись повнимательней, поняла, что очень реальные вещи здесь присутствуют.
ИТАК.....
| ||
|
подарочное шампанское |
Всем, заглянувшим ко мне, привет! Вот сделала очередную бутылочку шампанского на день рождения коллеге.
Шляпку сделала из картона и обтянула лентами
Жаль на фото не видно, что все это так сверкает и переливается
Вид сзади
Мастер-класс
Вот такие свадебные бутылочки можно сделать тем, кто как и я не очень дружит с шитьем. Все просто, Итак:
Мы имеем вот такие 2 бутылки, строительный клей, косую бейку белого и черного цвета, длиной по 11м. Заранее прошу прощения за задний план и фон (бардак, ну или творческий беспорядок)
Отмериваем и отрезаем кусочки ленты, и наклеиваем ее на бутылку.. Делаем сначала жениха. Рубашечку делаем из двух кусочков белой ленты.
Вот приблизительно так
Половина смокинга готова
Теперь берем длинный кусок бейки и начинаем оборачивать горизонтально всю бутылку, нанося клей точечками. А вот и весь (вид сзади). Ушло на это 20 мин.
Теперь приступаем к невесте.
Делаем ей платьишко . Сначала из кусочков ленты
Затем до низа обматываем цельной ленточкой
Вот и невеста готова. Будем делать ей юбку. Бейки уходит 11 м если делать на бутылку, чтобы не просвечивалась. Можно заранее покрасит ее в белый цвет - соответственно расход ленты будет меньше.
Юбка - это обычный детский бант из фатина. Я его сложила пополам, стянула ниткой и приклеила к бутылке. На сегодняшний вечер этого достаточно.
День второй, вернее вечер. Приступаем к головным уборам. Делаем шляпку невесты из картона, только поля я сделала из пластика, чтобы был изгиб
Теперь черед цилиндра жениха - он полностью из картона
Вот они так сказать в черновом варианте
Обклеиваем цилиндр жениха все той же черной косой бейкой
Вот что получилось
Аналогично и невестина шляпка делается.
А вот и красавица-невеста
Молодожены..!!
Цветы из лент на шляпку для большей выразительности и яркости образа
Как же без украшения на шею
Жениху бабочку
Ну вот и сладкая парочка готова
Ах, да приклеенную юбку задекорировала серебряной тесьмой. Опять же на клей. В предыдущих вариантах на этом месте просто была детская резинка для волос
Фото на прощание, пере тем как отдать заказчику
А теперь я покажу практически все мои наборы этого лета. Этот самый первый, с которого в собственно и началось. Буквально уговорила жениха сделать такое украшение на стол. Уж очень хотелось самой попробовать сделать. Это было здесь http://stranamasterov.ru/node/209850
Увидев первый набор, коллега по работе захотела точно такой же на свадьбу свое дочери. Дома сфотографировать забыла, поэтому только такая фотка перед тем как бутылки забрали. Можно посмотреть тутhttp://stranamasterov.ru/node/219420
По третье парочке сделан МК (см. выше) Это уже четвертая. Они практически все одинаковые, не считая отдельных деталей. Ответственно подойти к фотографированию как обычно не хватает времени.
И еще одна. Прошу прощения за качество снимка. Были парочки, где у невесты я делала трехслойную длинную фату, жаль нет фото. Очень красиво смотрелось.
Ну а эта самая последняя. Честно, говоря немного надоело, но если люди просят, что поделать Всем нужно такие же.. Подробнее здесь http://stranamasterov.ru/node/234858
ПО ПРОШЕСТВИИ ПОЧТИ ГОДА добавляю еще одну парочку молодоженов.
Юбка у невесты немножко изменилась
Да и шляпка стала поаккуратнее
По головным уборам, как я знаю, всегда возникает много вопросов. Выше я рассказывала, что клеила их раньше сама, теперь же я использую пробки от горячит. напитка с широким горлышком. Для жениха вместе с нижней частью, для невесты просто пробку
Вот здесь видно, как сделана шляпа жениха. Сначала я пробку обклеила бейкой. Затем нарисовала круг пошире диаметром, и внутри обвела кружок поменьше, приложив крышку. Поля шляпки отдельно обмотала бейкой и на клей титан приклеила к крышке. Держится прочно и выглядит аккуратнее.
По-моему по фото понятно.
Ну вот, собственно, и все. Да, и еще на жениха и головной убор у меня ушло около 10м ленты, а на невесту 11 м. немного получилось уж очень впритык ( лучше где-то + 1 м, т.к. черная лента плотная и не просвечивает, а белую пришлось клеить немного ближе друг к дружке, т.к. просвечивает - поэтому больший расход), У меня немного видно, что низ невесты просвечивает. Лента заканчивалась, и пришлось наматывать ее пореже. Ди и еще. Расход ленты учитывался еще и на головные уборы
Источник мастер-класса: http://stranamasterov.ru/node/225893
|
Разгрузочные дни желательно проводить дважды в неделю. 