Сидушка на кухонную табуретку |
|
|
Итак, шьем то, что можно смело назвать
Сидушка на кухонную табуретку
 |
1. Для этого необходимо замерить размер табуретки. Мои оказались 30 х 30. Поэтому я заготовила квадратную основу размером 32 х 32 см на которой нарисовала квадратную сетку с ячейками 6 х 6 см. Таких ячеек получилось 25, поэтому кроме большого квадрата я вырезала 25 малых их разноокрашенных тканей. Размер малого квадрата b = a + 4 + 2p, где a – сторона квадратной ячейки на основном квадрате, p – припуск для шва ( у меня 0,75см). Оставшиеся 4 см распределятся на 2 мягкие складочки по 2 см каждая. Складочки эти образуют объем изделия. Итак, размер моих малых квадратов b = 6 + 4 + 1,5 = 11,5 см |
|
| |
|
Выкройки для кухни. Как сшить фартук. |
[url]http://odensa-sama.r
u/vykrojki-dlya-kuxni-kak-sshit-fartuk/[/url]
|
|
Для мальчиков.Шорты |
|
довольно простой и интересный лепесточек |
|
Вино из помидоров |
Такая удивительная идея,как производство вина из спелых томатов пришла в голову прадеду Паскаля Мише (Pascal Miche),произошло это в Бельгии,в 1938 году. Сам же Паскаль Мише работал раньше мясником, но позже из Бельгии он иммигрировал в Канаду,где три года назад стал производить свое уникальное вино.Поскольку вино из помидоров был единственным своего рода проектом на тот момент,то сразу стал и успешным, канадец продавал по 34 тыс.бутылок в год.Паскаль использовал старый семейный рецепт своего прадеда,который хранился и не разглашался целых четыре поколения! Винодел относится к своему делу с большою любовью и энтузиазмом,потому что помидоры для изготовления вина нужно отбирать так же тщательно,как виноделы в свою очередь отбирают виноград.Томаты проходят примерно те же стадии,как и при изготовлении вина из винограда(замачивание,прессование и т.д.). Паскаль производит два типа вина: сухое и бархатное, последнее напоминает по вкусу сладкое Пино де Шарант.Не все было так безоблачно для этого винодела,чтобы его продукт назывался вином,нужно было доказать высшим инстанциям,что помидор вовсе не овощ,а самый настоящий фрукт!). И наука этого не отрицает,с точки зрения ботаники,помидор все таки фрукт,потому что содержит семена растения,но в кулинарии он твердо считается овощем,исходя из его применения.Чтобы отобрать всего шесть сортов помидоров для своего вина,Паскаль проверил целых шестнадцать разновидностей,он использует субарктические,желтые и черные помидоры черри для своего вина»Омерто».Эти томаты лучше растут при прохладной температуре и высоте Квебека,где Мише их и выращивает…учитывая конечно высокую урожайность и вкусовые качества этих сортов.
Готовится вино около девяти месяцев,выглядит как прозрачное белое вино(18% алкоголя),вкус абсолютно ничем не напоминает помидор,вино скорее с фруктовым привкусом…Может кто-то решится на изготовление такого вина, чего…чего…томатов у нас полно…).Есть и рецепт вина из помидоров:
Состав:
4 кг помидоров
1,2 л кипятка
щепотка соли
4 стакана сахара
1 ст.л. дрожжей
сок 2 лимонов
Помидоры помыв, затем порезав, посыпаем солью. Затем заливаем кипятком и прижимаем гнетом. В таком виде держим 3-4 дня, потом процеживаем. Добавляем сахар, дрожжи и лимонный сок. Ставим в теплое темное место для брожения, не забывая следить за этим процессом. Когда пузырьки перестали выделяться, перемешиваем. Затем на 3-4 дня оставляем в покое, чтобы дать осесть осадку. После процеживаем через несколько слоев марли и переливаем в бочонок. Заупориваем его и ставим на полгода в прохладное темно место.
Наконец, разливаем по бутылкам, закупориваем их и убираем на несколько месяцев.
Вино “Омерто” в настоящее время продается,его стоимость за бутылку(375мл)-25 долларов.Можно приобрести в нескольких магазинах Квебека.Винодел Паскаль Мише собирается расширять свое производство и продавать вино в других странах-США,Франция, Германия и т.д.Удивительное конечно вино из помидоров,хотелось бы попробовать…заинтригована…)))
|
Мастер класс.Цветы из тесьмы зигзаг |
Симпатичные, слегка небрежные цветы из тесьмы зигзаг. Эти цветочки напоминающие георгины украсят Вашу одежду или аксессуары для волос, могут пригодится и для декора помещения.
Их изготовление не займёт у Вас много времени, да и весь мастер класс по ним уместился на трёх фотографиях.
Много мастер классов по изготовлению цветов из различных материалов Вы можете увидеть под меткой цветы.
|
ДОМАШНЯЯ МАЗЬ |
|
|
Соленая панчетта |
Я родилась и выросла в Закарпатье, поэтому к приготовлению мяса отношение у меня трепетное: не принято у меня на родине мясо есть каждый день. А коль уж выпадает такой праздник, то и кушать нужно очень вкусно и очень хорошо. И неважно, что теперь я в Закарпатье езжу не очень часто, но традиции родной кухни стараюсь сохранять в любом месте жительства. Ну, это так - отступление. Что такое "панчетта"? Это блюдо имеет итальянские корни и адаптировано к местным условиям: готовится из части свинки, которая здесь называется подчеревок. Сразу хочу оговориться: блюдо подходит тем, кто умеет ждать. Оно вам будет очень благодарно, если вы выдержите.
Для приготовления панчетты нам потребуется:
1. 1.5 кг свиной панчетты (брюшная часть);
2. 4 зубка чеснока;
3. 3 ст.л. крупной морской соли;
4. 1 ст.л. коричневого сахара (я использовала наш родной сахар);
5. 3 ст. л. черного перца, 2 больших стручка сушеного красного перца;
6. 1 ст.л. розмарина; 1 ст.л. тимьяна; 2 лавровых листа (измельчить), семена горчицы (или готовая деликатная горчица).
Отделяем от панчетты все ненужное: лишний жир, шкурку. Хорошо моем и обсушиваем салфеткой. Лучше, если панчетта будет не очень жирной. Смешиваем сахар и соль, добавляем половину порции розмарина и тимьяна, натираем этой смесью панчетту с обеих сторон и складываем в посуду:
Накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1 неделю. Каждый день переворачиваем панчетту, чтобы она равномерно просаливалась. Через неделю вынимаем, смываем рассол и обсушиваем бумажными полотенцами. Готовим смесь: разминаем перец: горошины и стручковый, в посуде смешиваем оставшийся розмарин, тимьян, горчицу, лавровый лист, натертый на терке чеснок.
Натираем смесью с обеих сторон панчетту, присыпаем размятым перцем:
туго скручиваем нашу панчетту в рулет и перетягиваем: у кого есть кондитерский жгут - жгутом, я сделала это простыми нитками, скрутив их несколько раз.
Если будете делать как я, вечером - оставьте панчетту под прессом до утра на кухне. Утром убираем образовавшуюся жидкость, заворачиваем панчетту в салфетку и кладем в холодильник на две недели. В течение этого времени придется несколько раз поменять салфетку. В результате получилось то, что вы видите на первом фото. Очень вкусно!
Теперь, как обычно, размышления вслух: если кто не любит розмарин и тимьян, или просто нет этих пряностей - можно обойтись и без этого. Мы свою панчетту попробовали через две недели, а не через три, получилось вкусно, но через три - еще вкуснее. Панчетту в салфетках можно подвесить в прохладном месте на две недели для вяления, но тогда у нее и цвет будет потемнее, да и само мясо получится посуше. Для приготовления панчетты можно взять грудинку, если она не очень жирная. Вот, в принципе, и все, что я хотела вам предложить и рассказать. Буду рада, если кто-нибудь решится приготовить.
Приятного аппетита!
С уважением, Елена. 
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43820026423/Solenay...k=43820026423&bpid=43820026423
|
КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ЗДОРОВЬЕ ЧЕЛОВЕКА ПО ЕГО РУКАМ (из блога Джулии) |
|
|
Схемы буфов |
|
АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ |
Я думаю, чем бы ты ни смазывал формочки, чем бы ни присыпал: хоть мукой,сухарями или манкой, хоть иногда ,но столкнешься с тем, что твоя выпечка пристала где-то к форме. Больше такого не будет никогда, если сделаете как я. Сделаем чудо смазку, и забудем все проблемы. Антипригарная смесь:
1ст.муки(любую, можно даже смесь муки и какао, для шоколадной выпечки)
1ст.жира(смалец, кулинарный жир,топленое масло) Cогласно опыту девочек cмалец или масло должно быть очень очень холодными
1ст.растительного масла. Можно сделать и по 1/2 ст. всего
Берем муку(я брала пшеничную, можно ржаную, какую не жалко вообщем!). Жир(у меня топленое масло)и растительное масло. Сначала перемешать на малых оборотах, в грубую комковатую смесь, страшненького цвета.Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения в 2 раза. Крем станет белоснежно серебристого цвета. Если он у вас жидковат, то добавьте еще чуток муки Разложить в банки. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике до года. Когда соберетесь печь - просто достаньте ее, немного согрейте при комнатной температуре (мин 3-5), затем кисточкой (малярной или силиконовой, кому как удобнее) нанести тонкий слой смеси на хлебные или кондитерские формы, противни. И не только для выпечки, но и для кулинарных целей-запекания мяса и рыбы, ростбифов и буженины, лазаньи, запеканок....ДЛЯ ВСЕГО! Такое покрытие никогда не горит, не дымит, легко и чисто смывается и не оставляет следов и вкуса на корочке самих изделий. Если у вас есть древние формочки, в которых все нещадно горит,или новые, которые заброшены на антресоли по причине невыносимости пригорания - доставайте их быстро! И пеките, пеките, пеките! Я не понимаю особого принципа ее работы - НО ЭТО ПРОСТО ЧУДО И ОНО РАБОТАЕТ!!! Потратьте 15 мин и забудьте на ближайшие полгода об этой проблеме. 
|
Как приготовить фаршированный хлеб |
А сегодня будем готовить вот такой хлеб, я даже такие булочки купила. Делюсь и с Вами найденным рецептом. Всё очень просто и вкусно.
|
Торт-Киевский. |
|
|
МЕДИЦИНСКИЙ СПРАВОЧНИК. |
|
|
МАМАМ, ПАПАМ, ДЕДКАМ, БАБКАМ! |
|
БРОДИЛКА ПО УЧЕБНЫМ САЙТАМ |
Не знаю как вам, а мне приходится пользоваться и помогать в учебе! А многое уже забыто.        ТУТ ЕЩЁ РЕШЕБНИКИ ©Surge Blavat "ECLETTICO" |
|
Фотошоп |
|
Фотогенераторы |
| ||||||||||
|
Создаем слайдшоу в PhotoScape |
|
Метки: создание слайдшоу, фото, ЛЮБАША К, уроки
|
Компьютер, интернет для старшего поколения. да и не только! |
|
