Поскаблила хорошо ножки,положила на три часа в холодную, подсоленую воду! Потом положила в утятницу , залила водой, бросила пару лавриков, перца горошком и варились " ножки " 90 мин, тем временем приготовила глазурь; в пиалке смешала ст ложку нежн горчицы, три ложки хорошего соевого соуса, ложечку жид меда, все размешала, когда пришло время щипцами аккуратно вынимала " ножки" , выкладывала на поднос , и оставила на столе чтобы остыли и сразу исчезнет бульон с " ножек" , потом хорошо обмазывала глазурью( силик кисточкой) форму( стекло) выложила фольгой, и выложила " ножки" , запекала при т 180 гр ровно 15 мин ! Все " ножки" копытца готовы! Салатик из капусты и пиво в холодильнике!  Приятного аппетита Вам и вашим близким!