Алу Тикки очень популярен в Северо-западной Индии. В Агре, он известен как Aloo Bhalla. Вы часто привлекает запах свежей Дези топленое жареной Алу Тикки, когда продавец по пропускам вас? Приходите давайте готовить Aloo Тикки только на дому.
Ингредиенты, чтобы Aloo Тикки.
- 500 грамм. (8-10)
Хлеб - 4
Зеленый горошек - 100 GMS.
Кориандр молотый - 1 чайная ложка
Amchoor порош- 1/4 чайной ложки
Гарам масала - 1/4 чайной ложки
Зеленый Chilli - 2 или 3
Зеленые листья кориандра - 50 г.
Соль - по вашему вкусу
Рафинированное масло или топленое - 3 ст.л.
метод
Вымойте и варить картошку. Также кипятить горох в 2 столовой ложкой воды. Это займет 5-6 минут для гороха до кипения. Теперь прохладно и смешать горошек. Теперь возьмите кастрюлю и тепла 1 столовую ложку масла в нем. Добавить порошок кориандра, зеленый перец чили, горох паста, соль, порошок кориандра, гарам масала и хорошо перемешать. Приготовьте масала течение по крайней мере 2-3 минут.Наполнитель, чтобы заполнить внутри Тикки готов.
Очистите картофель после их охлаждения. Перерыв картофель на мелкие кусочки и добавить соль к нему. Замесить смесь, а затем разделить его на 7-8 частей. Кроме того, разделить смесь наполнителя на 7 равных частей.
Возьмите картофель смеси в руке и вмятина его, чтобы заполнить его с масала mixtue. Теперь сделать шарик и затем выровнять его с вашими руками. Сделайте 6-7 плоский диск со смесью. Поставьте кастрюлю на плиту / духовку и залить 1 столовую ложку масла на нем. Распространение масло равномерно на противень и поставить все tikkis на нем. Обжарить котлеты на медленном огне и вылейте немного больше нефти на сторонах tikkis (котлеты). Теперь поверните сторону котлет и обжарить до у обеих сторон буреют.
Поставьте Тикки на тарелку и подают с зеленым чатни, сладкий чатни, чат масала и сухое творог.

ИНГРЕДИЕНТЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Серия сообщений "Готовим вкусно.1.":
Часть 1 - Свежая еда - Готовим в духовке. Советы и хитрости.
Часть 2 - Праздничный салат быстрого приготовления на любой вкус!!!
...
Часть 28 - СУПЕР ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ.
Часть 29 - Голубцы.
Часть 30 - Алу Тикки
Часть 31 - Салаты для похудения. Лучшие рецепты и полезные советы.
Часть 32 - Запеканка и фаршированные перцы.
Часть 33 - Вегетарианские котлеты.