Запеченный картофель с чесноком
Май 26th, 2013 
Ксения
Здравствуйте, дорогие посетители и друзья блога «Семье на заметку»! Не знаю как вы, а в нашей семье очень любят картофель, в разных вариантах его приготовления. Если вы такие же любители блюд из картофеля, то я уверена, что еще один интересный рецепт приготовления будет никак не лишним. Сегодня я хочу предложить вам приготовить запеченный картофель с чесноком. Думаю, вы наслышаны о полезных свойствах чеснока, поэтому в период особого риска заболеваний, это блюдо будет особенно актуальным.
Готовим запеченный картофель с чесноком
Для приготовления запеченного картофеля с чесноком нам понадобятся следующиеингредиенты:
- 3 крупных картофелины
- 3-4 дольки чеснока
- Пол стакана молока или сливок
- 50 г мягкого сыра
- 2 столовые ложки панировочных сухарей
- Зелень петрушки
- Белый перец
- Соль
Приготовление:
Картофель вымыть, почистить и отварить в слегка подсоленной воде. Затем картофель остудить и нарезать либо кружками, либо полукружиями.
Чеснок почистить и мелко нарезать.
Зелень петрушки вымыть и нашинковать.
Теперь берем огнеупорную форму. Выкладываем в нее половину картофеля, посыпаем солью и белым перцем. Сверху кладем оставшийся картофель, снова посыпаем солью и белым перцем.
Сыр либо нарежьте тонкими брусочками, либо натрите на крупной терке. Уложите сверхусыр на картофель.
Сверху посыпьте чесноком и измельченной зеленью петрушки.
А теперь залейте все это теплым молоком. А если хотите, чтобы наш запеченный картофель с чесноком получился вкуснее, вместо молока лучше использовать нежирные сливки.
Осталось только посыпать все панировочными сухарями и поставить запекаться в предварительно разогретую духовку минут на 10-15.
Готовый запеченный картофель с чесноком подавайте к столу в горячем виде, не выкладывая из формы. Надеюсь, вам понравится! Жду комментариев!