-Цитатник

Слова-пароли. Секрет легкой жизни. Как жить без проблем - (0)

Слова-пароли. Секрет легкой жизни. Как жить без проблем ...

книга-выкройки штор - (0)

книга-выкройки штор             &nb...

шить шторы учимся у профессиналов на сайте lambrecen.ru - (0)

шить шторы учимся у профессиналов на сайте lambrecen.ru http://lambrecen.ru/karta-sayta ...

Полезные советы по уходу за комнатными розами - (0)

Полезные советы по уходу за комнатными розами Приобретая новое растение, не поддавайтесь ис...

Экзотика на подоконнике. Подборка - (0)

Экзотика на подоконнике. Подборка Нажми на картинку   ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в рысюшка777

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Релакс_и_вдохновение О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2012
Записей: 1324
Комментариев: 43
Написано: 1434





китайская инструментальная

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Huang Jiang Qin - Silent Rain

Подарок любителям музыки от E-NUN
Китайская инструментальная музыка. (Эрху) Huang Jiang Qin - Silent Rain (тихий дождь)-для отдыха и душевного равновесия
Huang+Jiang+Qin+2_457_3_478 (450x471, 70Kb) Спасибо большое за Ваши комментарии:E-NUN
-Juliana-



Серия сообщений "Музыка " Для релаксации и отдыха"":

Часть 1 - В согласии с природой...
Часть 2 - Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г
...
Часть 15 - EAST-Чудесная музыка для релакса и отдыха
Часть 16 - Ginkgo Garden- Leaves Of Hope
Часть 17 - Huang Jiang Qin - Silent Rain
Часть 18 - Patricia Spero - The Healing Harp
Часть 19 - Midori - Bonsai Garden
Часть 20 - Midori-Sleep & Deep Relaxacion
Часть 21 - Чудесные мелодии для Вашего отдыха и душевного равновесия
Часть 22 - Angels of Healing-Chrystalia



Метки:  

релакс (вода)

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Jamuroo - Mystic Landscapes(волшебный пейзаж)


Очень красивые и мелодичные композиции проекта JAmUROo. Мелодии с запоминающимися мотивами, спокойными ритмами делают этот альбом актуальным для прослушивания в любое время суток - и утром, для поднятия настроения, и днем - для его поддержания, и вечером - для отдыха и снятия стресса после рабочего дня.
priroda041 (490x700, 853Kb)


E-NUN

спасибо за комментарии (156x177, 76Kb)



Серия сообщений "Музыка " Для релаксации и отдыха"":

Часть 1 - В согласии с природой...
Часть 2 - Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г
Часть 3 - Jamuroo - Mystic Landscapes(волшебный пейзаж)
Часть 4 - Frantz Amathy -"Angels Of Light"
Часть 5 - Frederic Delarue-"Symphony Of Light"
...
Часть 20 - Midori-Sleep & Deep Relaxacion
Часть 21 - Чудесные мелодии для Вашего отдыха и душевного равновесия
Часть 22 - Angels of Healing-Chrystalia



Метки:  

релакс

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г



Переутомление в процессе трудового дня оставляет негативный отпечаток на нервной системе.Чарующая музыка Sharin поможет Вам снять напряжение,перенесёт в мир грёз и фантазий...



E-NUN

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,



Серия сообщений "Музыка " Для релаксации и отдыха"":

Часть 1 - В согласии с природой...
Часть 2 - Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г
Часть 3 - Jamuroo - Mystic Landscapes(волшебный пейзаж)
Часть 4 - Frantz Amathy -"Angels Of Light"
...
Часть 20 - Midori-Sleep & Deep Relaxacion
Часть 21 - Чудесные мелодии для Вашего отдыха и душевного равновесия
Часть 22 - Angels of Healing-Chrystalia



Метки:  

релакс

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В согласии с природой...


Приятные композиции с успокаивающей, расслабляющей музыкой
на фоне звуков живой природы . "Расслабление есть жизнь,
напряжение - смерть". (Тибетские законы космоса).




E-NUN



Серия сообщений "Музыка " Для релаксации и отдыха"":

Часть 1 - В согласии с природой...
Часть 2 - Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г
Часть 3 - Jamuroo - Mystic Landscapes(волшебный пейзаж)
...
Часть 20 - Midori-Sleep & Deep Relaxacion
Часть 21 - Чудесные мелодии для Вашего отдыха и душевного равновесия
Часть 22 - Angels of Healing-Chrystalia




Серия сообщений "Музыка " Релакс со звуками природы"":

Часть 1 - В согласии с природой...
Часть 2 - Relax-music -Крисстальна вода(со звуками природы)
Часть 3 - Sharin-"Hearts in Harmony" 1995г
...
Часть 31 - Звуки живой природы-Великолепие осени
Часть 32 - Звуки живой природы-Болото Флориды
Часть 33 - AngelEarth-Исцеляющие Звуки



Метки:  

концерт шри чинмоя

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песни Души-концерт музыки Шри Чинмоя

"Духовная музыка Шри Чинмоя - огромный подарок человечеству.
Она идёт из наполненного любовью сердца и все, кто исполняют её, делают жизнь лучше и светлее"-Борис Гребенщиков, певец, композитор, лидер группы "Аквариум".

folder (400x362, 66Kb)

E-NUN

Метки:  

гармония чакр

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Звук, ритм и музыка Чакр

Элизабет Клэр Профет о чакрах, вибрациях и звуках. Подробно, наглядно.



Серия сообщений "Эзотерика":

Часть 1 - Тысячерукая Гуаньинь
Часть 2 - Анимации для медитаций
...
Часть 17 - Ом... Медитация
Часть 18 - Deborah Van Dyke -"Пробуждение"
Часть 19 - Звук, ритм и музыка Чакр
Часть 20 - Открытие третьего глаза
Часть 21 - Что такое чакры.Сергей Корнилов. Открыть чакры.
...
Часть 28 - Для чего нам дан сон?
Часть 29 - Мастер Руслан Янгаев -о Роде
Часть 30 - Доктор Дипак Чопра-Белая студия




Серия сообщений "Целительство":

Часть 1 - Анимации для медитаций
Часть 2 - Ho'oponopono Meditation
...
Часть 17 - Karma Moffett -"Концерт Тибетских Поющих Чаш"
Часть 18 - Deborah Van Dyke -"Пробуждение"
Часть 19 - Звук, ритм и музыка Чакр
Часть 20 - Шаманизм и шаманские практики (часть 1/2)
Часть 21 - Энергетическая медитация
Часть 22 - Что такое чакры.Сергей Корнилов. Открыть чакры.
Часть 23 - Marco Allevi-"Chakras"
Часть 24 - Целительство




Серия сообщений "Музыка " Для гармонизации Чакр"":

Часть 1 - Звук, ритм и музыка Чакр
Часть 2 - Marco Allevi-"Chakras"
Часть 3 - Layne Redmond - "Chanting The Chakras"(воспевание чакр)
...
Часть 10 - Joshua Samson - "Earth Сhakras"
Часть 11 - Perry Wood -"Chakra balansсing"
Часть 12 - Karunesh-"Heart Chackra Meditation"



Метки:  

гиперактивные дети

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

о гиперактивности детей

Из Телоса:

 

Одна из наших учителей, Ангелина, мастер-целитель и старейшина Телоса, хотела бы осветить вопрос о гиперактивности детей на поверхности.

Сегодня я хотела бы поговорить как с детьми, так и с взрослыми, живущими на поверхности, о гиперактивности и об использовании некоторых лекарств для "контроля" над нею. Ваши, так называемые, авторитеты на поверхности не понимают природу гиперактивности. Значительная часть гиперактивности, которую проявляет современное поколение детей, представляет собой, на самом деле, их реакцию на совершенно нездоровую среду их обитания. Синтетические средства, используемые вами для создания жизни на планете, вынуждают ваших замечательных детей постоянно испытывать ненормальную "гиперстимуляцию" гипофиза и шишковидной железы, а также перегрузку их психических чувств.

Многое было сказано о питании, а также о влиянии телевидения, музыки и кинофильмов, которые тоже вызывают серьёзную озабоченность.

Постоянная бомбардировка органов чувств микроволновыми технологиями, волновыми формами, вторгающимися в ваши энергетические и физические тела из телевизоров, сотовых телефонов и микроволновых печей,

Читать далее...

Метки:  

детская онлайн библиотека

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская страничка.Красивый детский сайт -КНИЖНЫЙ ШКАФ.



Красивый детский сайт - КНИЖНЫЙ ШКАФ. КЛИКНИ ПО ЛЮБОЙ КНИЖКЕ - ОНА И ОТКРОЕТСЯ! Все странички книжки можно листать. Жмите на картинку



источник:http://blogs.mail.ru/mail/galina.lena/14F240EB8957...age=3#comment_34D9A095396B35A7

Метки:  

платья+схемы

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная подборка платьев со схемами


Фотографии в альбоме «Платья» madame-modistka на Яндекс.Фотках

...

Метки:  

мк по лепке

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения letsgo65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ХФ БЕЗ ВАРКИ.

 

Я лично пользуюсь рецептом хф без варки с самых моих первых шагов.Училась трудно,получалось по-разному.Все началось с видео на итальянком сайте.Девочка показала все подробно.Понравилось-у меня поделки получались лучше и приличнее внешне.Не могу точно сказать почему-может качество ингредиентов соответственное.Я использовала именно то,что указано на фото.Потому меня и заинтересовал этот МК.Крахмал,сода(в магазине),вазелин жидкий,глицерин(в аптеке),клей ПВА(OBI,строит.магазин)-итальянские!О клее-дополню:там красная полоска на банке,есть такой же,но с синей полоской-он хуже. Не знаю почему.Я это пишу лишь потому,чтобы вы попробовали и не разочаровались результатом,т.к. использовали продукты и материалы ДРУГИЕ.Но вдруг получится? Вы будете приятно удивлены!

Автор МК: girasole2161

Предлагаю приготовить холодный фарфор без термической обработки.ХОЛОДНЫЙ,ТАК ХОЛОДНЫЙ!!!

 Материалы и инструменты Лепка: ЭТО ИНТЕРЕСНО!!! Фарфор холодный. Фото 1
 
 
 

Не переживайте,времени займёт не больше 10 минут....

Читать далее...

Метки:  

китайская 1

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Sophocles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Music for Beauty Summer & Spring"

Усиливающиеся взаимодействия Востока и Запада на всем Земном шаре несут революционные преобразования и в мир традиционной медицины. Естественное натуральное здоровье стало повсеместным веянием времени. Усиление иммунной системы человека является лучшей терапией, полагающейся на способность человека к самовосстановлению и самоисцелению. Выстраивается единая система здоровья тела, разума и души, и в нее важными составляющими входят музыкальная и звуковая терапии, влияющие на психоэмоциональную сферу человека.
На предлагаемых альбомах доктор китайской медицины Ван Сю-донг (Ван Сюй- Дун), давно занимающийся музыкальной терапией , соединил принципы китайского подхода к здоровью со звуком и создал поистине волшебные мелодии.
При записи использовались китайские традиционные инструменты: гузенг, эрху, ди, сяо, пипа, шенг, зонг- ху, а также скрипки, виолончели и голосовое сопровождение.
Cover (351x357, 25Kb)E-NUN

спасибо за комментарии (156x177, 76Kb)

center>





Серия сообщений "Музыка "Китайская лечебная" 23 альбома":

Часть 1 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Acupuncture for mind"
Часть 2 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Musical Nutrition" (Наполнение музыкой)
...
Часть 5 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Qigong Massage Music"
Часть 6 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Music for Beauty Autumn & Winter"
Часть 7 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Music for Beauty Summer & Spring"
Часть 8 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Music for Beauty Day"
Часть 9 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Music for Beauty Night"
...
Часть 21 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Chinese Feng Shui Music - Tiger"
Часть 22 - Китайская лечебная музыка:Wang Xu-dong - Chinese health music-"Chinese Feng Shui Music - Tortoise"
Часть 23 - Китайская целительная музыка



Метки:  

мк по шитью

Среда, 13 Февраля 2013 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся шить с курсами кройки и шитья.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Sewing_machine_animated (409x316, 1964Kb)

 

 Смотря на эти мастер классы от этой замечательной швеи, хочется сразу идти на курсы кройки и шитья. Как ловко она всё делает. Вроди бы всё легко, но эта лёгкость приходит после обучения швейному делу.



Для тех, кто хочет всё же научиться шить, сейчас это не проблема . Вы только посмотрите сколько открыто курсов для швей. Из большого количества центров  можно выбрать более подходящий, где всему обучат и кройке и шитью за короткие сроки. Вот к примеру, но это актуально, конечно для москвичей, курсы кройки и шитья в Москве . Это центр обучения, который имеет  узко направленную специализацию на обучение конструированию, моделированию и технологиям изготовления одежды. Для полноценного обучения в этом специализированном центре  набираются не большие группы, где каждому уделяется внимание и всё объясняется . Информация и навыки запоминаются хорошо при маленькой комплектации групп. Обучение в этом центре проходит по нескольким программам. Включает в себя пошив женской и мужской одежды.Там даже большинство программ предназначены для начинающих швей. Но вы не подумайте, что там только начинающие. Да, с нуля начать обучение  очень много желающих, но многие приходят и для  того чтобы пройти подготовку профессионалов швейного дела, способных создавать одежду от эскиза до готового изделия с качеством пошива превышающим "магазинный стандарт". Узнайте самые лучшие методики конструирования и их изучение, чтобы одежда идеально садилась по фигуре. Очень хорошо представлено изучение пошива  детской одежды, мужской и женской, а также Вы узнаете , как работать с разными видами тканей. И  если, Вы, хотите повысить свою оценку в своей работе, Вам не помешает этот курс кройки и шитья.  Познав азы этого мастерства,  Вы с лёгкостью будете создавать мужскую и женскую одежду - стильную и модную,  а также  может быть Вам откроются новые перспективы и продвижение по карьерной лестнице. Если Вы мечтали стать выдающимся дизайнером, возможно это и есть Ваш  шанс, после окончания обучения полного курса кройки и шитья, Ваши мечты сбудутся. Всех можно обучить шитью, но надо иметь Ваше желание учиться этому  и стремление.

Kroyu-ru (115x117, 2Kb)


Метки:  

мк по пошиву

Среда, 13 Февраля 2013 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 фото МК по пошиву косметички и тапочек от японских мастериц.

мастер-классы по пошиву от японских мастериц.

  Здравствуйте , милые мастерицы! Предлагаю Вам посмотреть 2 мастер-класса по пошиву оригинальной косметички и домашних тапочек из рукава от мужской рубашки. Огромное преимущество этих мастер-классов в том, что они настолько подробно показывают снимками  каждый шаг по ходу работы, что уже все понятно и не надо долго и подробно описывать каждый этап  работы :) Успешного Вам творчества :)

手工小包

兔小贩——DIY手工>衣服袖口改做家具拖鞋

 

J

 

Надеюсь Вам это пригодится для Вашего творчества :))

 

 


Метки:  

маска с алоэ

Среда, 13 Февраля 2013 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маски из алоэ

http://modniy.tv/advice_view_idf9bc437f-47a7-4cb5-9840-2a171df85333

Алоэ обладает многими полезными свойствами. С детства мы пользуемся лекарствами на основе этого растения, которые помогают при многих заболеваниях. Но не все знают о чудесных косметологических свойствах алоэ. Сок этого растения предотвращает старение кожи, способствуя образованию новых клеток. Кроме того, сок алоэ предотвращает появление морщин и разглаживает уже появившиеся. 

Сок алоэ

Прежде всего, вам нужно уметь правильно приготовить сок этого растения.

Вам нужны нижние листья алоэ, которые уже достигли длины в 15 и более см.

Оборвите листья разотрите их при помощи тёрки или соковыжималки. У вас получится зеленоватая масса.

Отфильтруйте массу через 4 слоя марли.

Если вы смешаете получившийся сок водой в пропорции 1 к 5, будете настаивать получившуюся жидкость в течение часа, а потом прокипятите в течении 3 минут, то у вас получится лосьон, помогающий справиться с прыщами, различными раздражениями и акне.

Также протирание соком алоэ сделает вашу кожу менее чувствительной к холоду.

Маски из алоэ

Смешав чайную ложку сока алоэ с яичным желтком и столовой ложкой сметаны, вы получите маску полезную для всех типов кожи.

Слоями нанесите маску на лицо.

Спустя полчаса умойтесь тёплой водой. После – ополосните лицо холодной водой.

Маску стоит делать не чаще 1-2 раз в неделю.

Не менее эффективен следующий рецепт маски на основе сока алоэ, который особенно помогает при увядающей коже:

Настаивайте сок алоэ в тёмном холодном месте не менее двух недель.

Смешайте в равных пропорциях сок, растительное масло и любую мазь на основе ланолина.

После образования однородной массы подогревайте получившийся крем на водяной бане до температуры не выше 38 градусов.

Нанесите мазь на лицо.

Спустя 20 минут снимите мазь тампоном, Умойтесь настоем шалфея.

Маски делайте не чаще двух раз в неделю.

Спустя 15 процедур вы заметите, что вашей коже вернулись свежесть и молодость.
 


Метки:  

киви из семян

Среда, 13 Февраля 2013 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выращиваем КИВИ дома

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

xAVMqLEGHWY (600x380, 60Kb)
Лучшее время для посева – с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов.

Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните. Получившуюся кашицу бросьте в стакан с теплой водой, перемешайте и дайте немного отстояться.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Метки:  

форшмак

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак

 

Форшмак

 


f88-forshmak (640x399, 66Kb)

 

Форшмак из селедки по классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • 2 селедки (или 400 г готового филе)
  • 2 яйца
  • 100 г лука
  • 100 г зеленых яблок
  • 50-100 г сливочного масла

0 (440x330, 31Kb)

 

Рецепт форшмака из селедки по классическому еврейскому рецепту. Также, при желании, можно добавить пару ломтиков белой булки, размоченной в молоке или 1-2 отварных картошек. Но если вы собираетесь подавать форшмак в виде тостов, то есть на хлебе, то добавлять хлеб или картофель в сам форшмак не стоит.

Приготовление:

Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой.

01 (440x330, 32Kb)

Разделываем селедку. 
У селедки отрезать голову, разрезать вдоль брюха, вычистить внутренности. 
Тщательно промыть селедку внутри и снаружи. 
Далее сделать срез на спинке, вырезав одновременно верхний плавник. 
Далее равномерно захватив кожу от головы, аккуратно потянуть и снять кожу как перчатку вплоть до хвоста (как на фото). Потом точно так же с другого бока. 
Затем вырезать все плавники и хвост.

02 (440x330, 24Kb)

Далее селедку надрезать вдоль спинки, и разделить на две половинки. 
Вынуть хребет, с реберными костями.

03 (440x330, 23Kb)

Тщательно просмотреть и удалить все оставшиеся реберные кости (как на фото), а также все кости, какие сможете найти.
04 (440x330, 33Kb)

Порезать филе селедки на несколько крупных частей.
05 (440x329, 34Kb)

 

Лук почистить, порезать на несколько крупных частей.

06 (440x330, 30Kb)

 

Яблоко очистить от кожуры, вырезать сердцевину, порезать на несколько крупных частей.

07 (440x330, 30Kb)

Филе селедки, яйца, лук, яблоко прокрутить дважды на мясорубке.
08 (440x330, 39Kb)

Добавить мягкое сливочное масло, размешать.
09 (440x330, 38Kb)


Подавать форшмак на кусочках хлеба (или белого, или ржаного). 
Можно украсить яйцом и зеленым луком.


f88-forshmak (640x399, 66Kb)


Метки:  

сборник тортов

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Содержание темы.

Торты.
Торт "Трюфель" (Truffle Cake)
Торт "Наполеон"
Торт "Орео" (Oreo Cake)
Торт "Кофейный"
"Тыквенный чизкейк" (Pumpkin Cheesecake)
"Шахматный торт"(Checkerboard Cake)
"Треугольный торт"
"Ангельский торт" (Angel Food Cake with Berry Sauce)
"Мока чизкейк с черносливом" (Mocha Prunes Cheesecake)
Торт "Безе с фундуком" (Hazelnut Meringue Cake)
Манго Чизкейк (Mango Cheesecake)
Торт "Малиновая Шарлотка" (Raspberry Charlotte)
Торт "Чёрный лес" (Black Forest Cake)
Шоколадно - Ореховый Торт (Chocolate Mixed Nut Cake)
Лимонно - Кокосовый Торт (Lemon Coconut Cake)
Торт "Тирамису"
Тройной Шоколадный Торт (Triple Chocolate Cake)
Торт "Моккачино" (Mochaccino Cake)
Слоёный медовый торт (Leyered Honey Cake)
Торт "Шоколадно-смородиновый" (Сhocolate Black Currant Cake)
Торт с клубникой и муссом из белого шоколада (White Chocolate Strawberry Mousse Cake)
Торт "Трюфельно-Арахисовый" (Peanut Butter Truffle Cake)

Пирожные и рулеты.
"Кокосово-шоколадный мусс" (Coconut Mousse Cakes)
"Лаймовые пирожные" (Lime Pies)
Пирожное "Радуга" (Rainbow Pastries)
Пирожное "Чёрный лес" ("Black Forest Molten Cakes")
Яблочные пирожные "Кальвадос" (Calvados Points)
Пирожные "Кофейный мусс" и "Апельсиновый мусс"
"Двойной шоколадно-мраморный чизкейк" (Double Chocolate Marble Cheesecake)
"Перевёрнутый мини-чизкейк с белым шоколадом"(Upside-Down White Chocolate Mini Cheesecake)
"Слойки с заварным кремом и клюквенным джемом"
"Бананово-карамельные тарталетки" (Banoffee Pies)
"Бисквитно-морковный рулет"(Сarrot Roll).
"Миндально-творожные пирожные" (Ricotta Almond Cakes).
"Лимонные пирожные" (Lemon Pastries)
Малиново - Трюфельные пирожные (Raspberry Truffle Dessert)
Лимонные квадратики (Lemon Squares)
"Фисташковые" пирожные (Pistachio Cakes)
"Шоколадно-вафельные" пирожные (Chocolate Waffle Cakes)
"Шоколадно - миндальные пирожные" (Chocolate Almond Cakes)
Пирожные "Опера" (Opera Slices)
Слоённые Трубочки с Кремом (Cream Horns)
Пирожные из заварного теста
Фруктовые корзиночки (Fruit Tarts)
Фундуковые пирамидки (Hazelnut Pyramids)
Шоколадные рулетики (Chocolate Cream Cheese Rolls)
Клюквенно-творожные пирожные (Cranberry Cheesecake Bars)
Шоколадные рисовые квадратики (Chocolate Crispy Squares)
Пирожные "Каменистая дорога" (Rocky Road Brownie)

Пироги, маффины, кексы, печенье.
"Яблочный пирог c карамельным соусом" (Deep Dish Apple Pie with Caramel Sauce).
"Медовые кексики" (Honey Cakes)
Шоколадное печенье "Baci"
Песочное печенье с трюфельной начинкой (Shortbread Cookies with Truffle Filling)
"Ореховый пирог" (Pecan Pie)
Яблочный кекс с карамельным соусом (Apple Cake with Caramel Drizzle)
"Ревенево - Персиковый Пирог" (Rhubarb Peach Pie)
"Сметанно-ореховый пирог" (Sour Cream Crumble Coffee Cake)
Миндально-Персиковый Тарт (Almond Peach Tart)
Перевёрнутый Абрикосовый Пирог (Upside-Down Apricot Cake)
Летний Фруктовый Пирог (Summer Fruit Tart)
Сливовый пирог (Plum Crumble Cake)
Миндально-Грушевый Пирог (Almond Pear Flan)
Банановые кексы (Banana Cakes)
Яблоки в тесте (Apple Dumplings)
Печенье "Амаретти" (Amaretti Cookies)
Яблочно-Клюквенные Маффины (Apple Cranberry Muffins)
Шоколадный кекс (Chocolate Mud Cake)
Шахматное печенье (Checkerboard Cookies)
"Яблочный пирог со штрейзелем" (Apple Custard Tart)
Перевёрнутый клюквенный пирог (Upside-Down Cranberry Cake)
Печенье-основа для чизкейков (Graham Crackers)
Кекс с кокосовой меренгой (Coconut Macaroon Ring)
Тыквенно - Апельсиновый Кекс (Pumpkin Orange Loaf)

Другая выпечка и десерты.
"Круассоны" (Croissants)
Классический Крем-Брюлле (Classic Creme-Brulee)
"Ананасовые ромовые бабы" (Pineapple Rum Babas)
"Шоколадное суфле" ("Chocolate Souffles")
Шоколадный "Забальон" (Chocolate Zabaglione)
Крем - карамель (Creme Caramel)
"Шоколадно-апельсиновый мусс" (Chocolate Orange Mousse in Chocolate Collars)
Апельсиновые вазочки для мороженного
"Шоколадные Pots de Crеme с печеньем мока" (Chocolate Pots de Creme with Mocha Cookies)
Шоколадные конфеты с творожной начинкой (Cream Cheese Chocolate Bites)
Пышные оладьи (Buttermilk Pancakes)
Парфе с Амаретти и Маскарпоне (Аmaretti and Mascarpone Cheese Parfait)
Панеттоне (Panettone)
Творожные сырники
Датские булочки (Danish Pastries)
Клубничная Гранита (Strawberry Kiwi Granita)
Шоколадные рисовые квадратики (Chocolate Crispy Squares)
Тартуффо (Tartuffo)

Базовые рецепты, которыми я пользуюсь:

Мука 1 ст. = 140 г
Сахар 1 ст. = 200 г
Молоко/сливки/вода 1 ст. = 237 мл

Бисквит без подогрева (Sponge Cake):

6 яиц
1 ст. сахара
1/2 ч.л. винного камня (можно заменить 1 ч.л. лимонной кислоты или пропустить вообще)
1 ч.л. ванилина
2/3 ст. муки
1/4 ст. крахмала

Белки взбить с винным камнем на небольшой скорости до образования пены, постепенно добавляя половину нормы сахара. Увеличить скорость, и взбивать до устойчивых пиков. Желтки взбить с оставшимся сахаром до получения светло-жёлтой, почти белой массы, добавить ванилин. Муку и крахмал просеять в желтки, добавить 1/3 часть взбитых белков и аккуратно перемешать. Ввести оставшиеся белки, так же перемешивая вращательными движениями.

Бисквит с подогревом (Genoise):

6 яиц
1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 1/4 ст. муки для тортов
1/4 ч.л. соли
1/2 ст. растопленного сл. масла

На водяной бане взбивать яйца с сахаром около 10 мин, до образования густой светло-жёлтой массы. Добавить ванилин и просеянную с солью муку. Аккуратно размешать. В растопленное и охлаждённое масло вмешать несколько ложек теста, а затем так же осторожно вмешать его в бисквит. Если влить всё масло сразу, то под его тяжестью бисквитное тесто сразу опадёт, а так, добавляя небольшое количество теста в масло, мы делаем его воздушнее.

Заварной маслянно-белковый крем (Italian Meringue Buttercream):

4 белка
1/2 ч.л. винного камня
10+3 ст. л. сахара
1/4 ст. воды
1,5 ст. сл. масла

Из 10 ст. л. сахара и воды сварить сироп (238F). Взбить белки с винным камнем, постепенно добавляя 3 ст.л. сахара. Влить горячий сироп в белки, взбивая их на медленной скорости. Затем на самой высокой скорости довести их до глянцевого состояния. Масло должно быть мягким, но холодным. Продолжая взбивать белки, ввести масло небольшими порциями. На каком-то этапе покажется, что от него отделилась вода, но это только кажется и нужно продолжать взбивать. У меня это заняло где-то 10 мин. После этого оно стало гладким и подходящей консистенции для украшений. Добавив 2 ст.л. како-порошка, я получила шоколадный крем.

Заварной крем (French Pastry Cream):

2 яйца
350 мл молока
4 ст.л. крахмала
1/2 ст. сахара

Смешаеть крахмал с 1/4 ст. сахара и вбить туда яйца, растирая, до тех пор, пока не останется комочков. Оставшиеся 1/4 ст. сахара высыпать в кастрюльку с молоком и доводим до кипения. Тонкой струйкой, помешивая яично-крахмальную массу, влить в неё горячее молоко, затем перелить всё обратно в кастрюльку и проварить на медленном огне несколько минут до загустения (до кипения не доводить). Снять крем с огня, переложить в посуду, накрыть плёнкой (касаясь поверхности, чтобы не образовывалась корочка) и полностью охладить.


Метки:  

пирог с грибами

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Helen_Vel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеный пирог "Перевертыш"



Очень советую попробовать этот пирог, не пожалеете!!!

Ингредиенты:

Для теста:
3 яйца,
1 ст. кефира,
1-1 1/5 ст. муки (чтоб тесто было как на оладьи),
1 ч.л. соли
1ч.л. соды погасить уксусом или 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление:

Форму обязательно выстелить бумагой для выпечки, чтобы сыр остался на пироге .

Укладываем слоями:
- шампиньоны консервированные 300 гр.
- тертый сыр 300 гр,
- рис отваренный 1 стакан (можно до полуготовности),
- фарш 300 гр (вместе с луком обжарить),
- мороженая стручковая фасоль 300 гр

Залить сверху тестом и в духовку на 40 мин. при 175 град.

Когда испечется – вынуть из духовки и оставить 20 минут постоять, немного остыть, а потом – перевернуть на блюдо.

Сыр будет восхитительно -тягучим… начинка пирога – сочная… М-м-мм, вкуснятина


Метки:  

куриный рулет "мраморный"

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"

 

Сногшибательный куриный рулет "Мраморный"

Ингредиенты:
-Куриное филе 700 г
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль,перец по вкусу
-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.

Приготовление:
Читать далее

 

Метки:  

беляши

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Назад в СССР: беляши по ГОСТ.

Беляши по ГОСТ
untitledя (550x412, 56Kb)
+ читать дальше

Метки:  

Поиск сообщений в рысюшка777
Страницы: 66 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь