Записи Друзья Комментарии
Скенеди
Аватар Скенеди

 -Цитатник

Свитерок "Обнимашки" - (0)

Свитерок "Обнимашки" от olbita Вязала из Baby VITA, 100% акрил, в 100 гр. 400 м. Спицы № 2,5. ...

универсальное тесто - (0)

Универсальное тесто "158" (для любой выпечки) Готовим универсальное тесто за несколько минут. ...

ИДЕИ ДЛЯ ДЕВОЧКИ (вязание спицами) - (0)

ПЛАТЬЯ И САРАФАНЧИКИ ДЛЯ САМЫХ МАЛЕНЬКИХ ...

Серый кардиган с закругленными полочками - (0)

Серый кардиган с закругленными полочками. Серый кардиган с закругленными полочками ...

Кофточки - (0)

Кофточки Не забудь нажать НРАВИТСЯ. Благодарю за просмотр. _

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Скенеди

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.05.2012
Записей: 1893
Комментариев: 35
Написано: 1952


Горячее "Птичье гнездо" - ресторанное блюдо за 15 минут

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 18:13 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Горячее "Птичье гнездо" - ресторанное блюдо за 15 минут!

Это блюдо я попробовала в ресторане на юбилее у подруги, и оно не дало мне покоя, нежное сочное куриное мясо в хрустящей корочке, а внутри... жидкий ароматный, нежный, сливочный жюльен. Оказалось все гораздо проще, чем я думала, и быстрее. Заходите, и я покажу, как приготовить ресторанное блюдо за 15 минут.

913641_55071thumb500 (500x333, 55Kb)
913640_20785thumb500 (500x333, 63Kb)


98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

Рис (Басмати микс в варочных пакетиках от Мистраль)
Грудка куриная — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный
Сливки (20%) — 100 г
Масло растительное (для фритюра)
Яйцо — 1 шт
Сухари панировочные — 50 г

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Шампиньоны обжарить на растительном масле


Добавить нарезанный репчатый лук


Обжарить до румяности


И добавить сливки. Потушить пару минут


В то же время варим рис басмати микс в варочных пакетиках. Он варится всего 15 минут, и нам вполне достаточно этого времени, чтобы приготовить изысканный ужин


Куриную грудку хорошенько отбить через пленку, чтобы не забрызгать все вокруг


Уложить отбитое мясо в пиалку, в центр - столовую ложку жюльена. Завернуть шариком


Окунуть во взбитое яйцо


Покатать по панировочным сухарям


И обжарить в кипящем фритюре


Должны получиться вот такие шарики


Вот и рис готов, и наши мясные шарики с хрустящей скорлупкой и сочной начинкой тоже готовы.


особенно красиво это блюдо смотрится в обрамлении зеленого салата и разноцветного риса Басмати микс
913640_20785thumb500 (500x333, 63Kb)
хрустящая корочка-скорлупка, которая скрывает под собой невероятно нежную, ароматную и сочную начинку
913641_55071thumb500 (500x333, 55Kb)
povarenok.ru

Серия сообщений "птица":
Часть 1 - восхитительный рулет из сыра и курицы в духовке
Часть 2 - Пирог "Нежный кабачок в компании с курицей"
...
Часть 9 - >Ленивая, полосатая руляда - всегда всем нравится и уходит на УРА
Часть 10 - >ТОП - 6 САМЫХ КРАСИВЫХ И ВКУСНЫХ ЗАКУСОК!!!
Часть 11 - Горячее "Птичье гнездо" - ресторанное блюдо за 15 минут

Рубрики:  Вкусняшки
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте